14 Gezonde Keto Recepten + Gratis Weekmenu

Keto is razend populair de laatste jaren. Maar helaas zijn niet alle keto recepten even gezond, want veel ketogene gerechten bevatten teveel dierlijke vetten. Daarom zijn wij voor je aan de slag gegaan en hebben een weekmenu voor je samengesteld met de gezondste & lekkerste keto recepten.

Keto ontbijtrecepten

Boerenomelet met kipfilet en champignon

Een heerlijk ontbijt of lunch, vol gezonde vetten en eiwitten. Binnen een handomdraai op tafel. 

Scrambled eggs met mozzarella

Engelse scrambled eggs kunnen prima als ontbijt of tijdens de lunch. Nét even romiger en zachter dan Hollands roerei.

Recept voor de lekkerste koolhydraatarme eggs Benedict

Weliswaar zonder broodje, maar daardoor zeker niet minder lekker of verzadigend! Probeer dit recept voor eggs Benedict. We zijn benieuwd hoe het je smaakt!

Keto lunch gerechten

De lunch recepten zijn vooral snel onder lunchtijd zelf. Het zijn namelijk perfecte meeneem maaltijden voor op het werk. Dat is handig, want het is vaak moeilijk om echt keto lunch gerechten te vinden in de bedrijfskantine.

Koolhydraatarme Quiche Lorraine mét bodem

Deze hartige taart met bacon en ui is een handige meeneem lunch. We gebruiken amandelmeel om een lekkere korst mee te maken. Zo blijft deze heerlijke quiche koolhydraatarm.

Spaanse omelet met chorizo

Je maakt deze smaakvolle Spaanse omelet zonder aardappel. Hierdoor blijft hij koolhydraatarm. De gebakken chorizo geeft een stevige bite aan dit gerecht. Om over de smaak nog maar te zwijgen!

Pompoen lasagne met geitenkaas en gehakt.

Een goede koolhydraatarme lasagne maken blijft een uitdaging. In dit recept zijn de lasangebladen vervangen door pompoenbladen. Een gezond en smakelijk alternatief, wat heerlijk smaakt met geitenkaas.

Diner en hoofdgerechten in het Weekmenu

Wij zijn vooral erg van van de diner recepten in dit keto menu. Kenmerkend voor de hoofdgerechten zijn de ruime hoeveelheden room en kaas. Daardoor krijgt het snel de beleving van comfort food. Niet slecht, als je op dieet ben, toch?

Keto Andijvie gesmoord in Roomsaus

Dit recept is zeer koolhydraatarm, en met de roomsaus echt in keto stijl. Wist je dat vet er voor zorgt dat de voedingsstoffen van de andijvie beter worden opgenomen? Aan de slag dus!

Tip voor het avondeten: Dit keto recept is nog geen volledig diner. Voor een complete maaltijd kan dit andijvie gerecht serveren met een mals gebakken kipfilet of een een goede gehaktbal.

Krokante koolhydraatarme pizzabodem (fathead style)

Zelf pizzabodem maken met maar 4 ingrediënten. Een echte krokante korst met amandelmeel of kokosmeel. Super Low carb!

Recept tip: Beleg je pizza met pesto, mozzarella en rauwe ham. Vet lekker.

Spitskool ovenschotel

Een heerlijke ovenschotel voor het hele gezin.

Rendang rundvlees – Slowcooker recept

Voor stoofvlees heb je een beetje tijd nodig. En de juiste kruiden. Hiermee tover je een heerlijk malse rendang rundvlees uit je slowcooker.

Keto tip: Wij serveren dit diner met bloemkoolrijst. Voor een een ketogene maaltijd hoef je niks aan dit recept toe te voegen. Makkelijk!

Witlof ham kaas volgens Belgisch recept

Deze ovenschotel laat je watertanden. Je maakt hem gruyère kaas en rauwe ham. De gezonde witlof zwemt in een romig sause van ei en room. Zo lekker kan koolhydraatarm zijn.

Koolhydraatarme Chili con Carne

Dit Mexikaanse gerecht heeft een licht pittige volle smaak, afgemaakt met room en gesmolten kaas. Echt comfort food dus. In dit koolydraatarme recept hebben we de bonen vervangen door extra gehakt. Koolhydraatarme Chili con Carne past nu perfect in jouw dieet!

Bonus: gratis keto tussendoortje en dessert recepten

Wie onze filosofie kent, weet dat wij prat gaan op snacken. De juiste tussendoortjes zorgen ervoor dat je geen verkeerde dingen gaat snoepen. Daarom bevat een keto weekmenu altijd een reeks snack recepten.

Nou ja, recepten… dit zijn gewoon super snelle keto tussendoortjes:

• Handje Amandelen
• 20 gram cottage cheese
• Portie olijven
• Gekookte ei
• 2 plakjes kipfilet of kaas
• Stengels bleekselderij
• 20 gram pure chocolade

Hier vonden we hele lekkere snack recepten. Je moet ze wel even maken, maar je kan ze vrij snel in elkaar draaien:

• Guacamole of kaas dip met low-carb groente
• Groene groente met vette dressing (suikervrij)
• Chocolade mousse van Avocado
• En dit keto tussendoortje is mijn favoriete. Let op, je moet hem wel even van te voren maken:

Keto fudge met slechts 5 ingrediënten

Snel en eenvoudig recept voor een heerlijke koolhydraatarme fudge. Dit tussendoortje bewaar je in de koelkast… als je dit kán bewaren.

Dit laatste recept is officieel niet echt keto, maar hij verdient wel een plek in deze lijst. Lupinebonen zijn een natuurlijke koolhydraatarme snack die voor bijna 100% uit natuurlijke eiwitten bestaat. Met een beetje knoflook, citroen en sambal of chili heb je echt een lekker gezond tussendoortje.

Borrelsnack van lupinebonen

Dit is de beste, lekkerste en makkelijkste koolhydraatarme borrelsnack die je ooit zult tegenkomen! Bijzonder gezond bovendien want zit vol eiwitten en voedingsvezels.

Bij het samenstellen van dit gratis weekmenu hebben we vooral gekeken naar keto recepten die die naast gezonde vetten ook voldoende plantaardige eiwitten en ook vezels bevat.

Je kan bij elk gerecht een eenvoudige salade toevoegen van gezonde groene groenten. Denk aan een mix van sla, jonge bladspinazie, rucola of fijn gesneden andijvie. Maak zelf een dressing van goede olijfolie of snoep gezond met zelfgemaakte mayonaise.

Deze post is een perfect vertrekpunt als je wilt beginnen met het koken van keto recepten. Misschien heb je net onze uitgebreide post gelezen. Hierin bespreken hoe je het beste kan beginnen met het keto dieet. (TIP)

Mocht je de post gemist hebben, dit is één van de conclusies: Het ketogeen dieet is een goede manier om op korte termijn gewicht kwijt te raken. In ketose zijn heeft voordelen voor je interne systeem. Op de lange termijn vinden wij dit geen gezond dieet. Er zitten vaak teveel dierlijke vetten in een een keto weekmenu zitten en te weinig natuurlijk vitaminen en mineralen.

Natuurlijk snappen we het grote voordeel van deze methode: door drastisch koolhydraten te schrappen val je af. Daarom helpen we je op weg met dit gratis week menu.