* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Tips
Meestel denk je bij een ovenschotel met groente aan witlof. Met ham en kaas bijvoorbeeld. Maar spitskool, witte kool en Chinese kool zijn echt van die groenten waar we vaak aan voorbij lopen. Ik wel tenminste . Bijna een beetje een vergeten groente. Zonde eigenlijk want het is een relatief goedkoop en heel gezond.
Is spitskool gezond?
Kool is een bron van calcium, kalium en vitamine K en C, dus erg gezond. Dit is goed voor de weerstand en gezonde botten. Daarnaast bevat spitskool ook een behoorlijke hoeveelheid vezels. Vezels zorgen voor een voldaan gevoel en helpt bij het afvallen.
Ik liet vaak de spitskool liggen omdat ik naast rauwkost niet echt een idee had hoe ik het moest bereiden. Tot ik op zoek ging naar inspiratie en erachter kwam dat je ontzettend veel kunt variëren met spitskool. Vandaar dat ik een ovenschotel met spitskool probeerde.
Ma’s tip: Meer inspiratie voor een koolhydraatarm diner? Probeer dan ook onze schotel met kip. En ander simpel ovengerecht is bloemkool met prei. Hier vind je het recept.
Hoe kun je kool bereiden?
Sommige mensen vinden de kool rauw een beetje te ‘heftig’ van smaak. Het kan een beetje naar ui smaken en in je mond blijven hangen of je kunt er ‘gassig’ van worden. Gelukkig kun je er van alles aan doen om die ui-achtige rauwe smaak er vanaf te halen.
In Korea bijvoorbeeld, daar maken ze verschillende koolsoorten in en laten ze het een aantal weken fermenteren. Dan heet het Kimchi, ook een supergezond en lekker gerecht.
Er is gelukkig ook een minder tijdrovende manier om de kool wat behapbaarder te maken. Het geheim is een beetje azijn en een beetje geduld. Als je de kool even laat weken in wat azijn, dan smaakt ie een stuk zachter. Dit is ook het trucje wat ik toepas in dit recept. Een heerlijke spitskool ovenschotel met gehakt.
Grondlegger van de Makkelijk Afvallen methode. Mijn grootste passie is om een zo gezond en gelukkig mogelijk leven te leiden en ook anderen hiertoe te inspireren. Ik ben erg trots op ons platform en hoeveel mensen we we dagelijks inspireren met onze programma's.
Deel dit bericht
Fit in 4 Weken, slechts €27,-
Rate dit recept
Bedankt voor je rating!
Dit vinden andere gebruikers van dit recept
Michel Savelkoul
Was heel lekker, die ovenschotel met spitskool, maar 150 gr. roomboter is toch wel heeeel overdreven. Ik dacht, dat is een drukfout, en heb maar 50 gr. gebruikt en vond het nog overheersend. Maar minder kan dus ook en is nog lekker.
Vandaag dit heerlijke recept gemaakt maar de volgende keer gebruik ik zeker de helft van de roomboter, het gerecht dreef in het vet, smaakte heerlijk maar zag er niet gezond uit
Een traditionele Bolognese Saus kan je makkelijk zelf maken met wortel, ui en selderij. Zo maak je de lekkerste koolhydraatarme spaghetti.
201
Het Koolhydraatarm 50 Dagen Programma (fysiek boek)
Onze bestseller! Al meer dan 20.000 exemplaren verkocht. Je krijgt weekmenu’s voor 7 weken. Met meer dan 150 overheerlijke koolhydraatarme recepten, snacks & tussendoortjes. Nu met 100% afslankgarantie, als jij na 50 dagen niet bent afgevallen, betaal ik je 100% je geld terug. Zonder vragen!
8g
Voeg toe aan verzameling
20g
Voeg toe aan verzameling
3g
Voeg toe aan verzameling
9g
Voeg toe aan verzameling
15g
Voeg toe aan verzameling
7g
Voeg toe aan verzameling
7g
Voeg toe aan verzameling
16g
Voeg toe aan verzameling
7g
Voeg toe aan verzameling
99.000+
150
250
100%
Rate dit recept
Was heel lekker, die ovenschotel met spitskool, maar 150 gr. roomboter is toch wel heeeel overdreven. Ik dacht, dat is een drukfout, en heb maar 50 gr. gebruikt en vond het nog overheersend. Maar minder kan dus ook en is nog lekker.
Wiep Hovens.Ja dat is waar 75 gram roomboter is meer dan genoeg.De spits kool schotel is heerlijk
Vandaag dit heerlijke recept gemaakt maar de volgende keer gebruik ik zeker de helft van de roomboter, het gerecht dreef in het vet, smaakte heerlijk maar zag er niet gezond uit
Wat goed om te lezen dat het heerlijk was! En dankjewel voor je feedback over de roomboter.