1

Een gezond recept voor boerenomelet

Een heerlijk ontbijt of lunch, vol gezonde vetten en eiwitten. Binnen een handomdraai op tafel. 
  • Lunch
  • 1
  • 1g koolhydraten

Ingrediënten

  • 20 ml slagroom
  • 2 eieren
  • 100 gr kipfilet
  • 2 stengels bosui
  • 1 handje champignons
  • 1 klontje roomboter
  • 1 handje geraspte 40+ kaas

Instructies

  • Snijd de bosui, kipfilet en champigons en laat de boter ondertussen heet worden in de pan.
  • Fruit de ui-tjes en doe daarna de kipfilet en champignons in de pan en laat op laag vuur door garen terwijl je de slagroom en de eieren in een kommetje door elkaar klutst. 
  • Nu het eimengsel voorzichtig in de pan, roeren, kaas erover en nog vijf minuten met de deksel op de pan garen. 

Voedingswaarden

Nutrition Facts
Boerenomelet met kipfilet en champignon
Amount Per Serving
Calorieën 320 Calorieën uit vet 171
% Daily Value*
Vet 19g27%
Verzadigd vet 8g40%
Sodium 262mg11%
Potassium 491mg14%
Koolhydraten 1g0%
Eiwit 33g66%
Vitamine A 770IU35%
Vitamine C 1.2mg2%
Calcium 62mg6%
IJzer 1.9mg12%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.

Tips

Hoe gezond is een omelet?

Past een omelet in een gezond voedingspatroon? Vaak horen we in de media dat je op moet passen met het consumeren van dierlijke producten zoals melk, rood vlees en zo ook eieren. Wij hebben inmiddels al aardig wat ei-recepten op de website staan. Wij leggen je daarom graag uit waarom we er vandaag gewoon nog eentje bijzetten.

Een ei hoort erbij!

Eieren zijn een bron van goede eiwitten en vetten. Ze zijn rijk aan essentiële aminozuren wat helpt om bijvoorbeeld spierpijn te verminderen en spiergroei te stimuleren. Daarnaast bevatten eieren veel gezonde vitaminen zoals b12, b2, E en D. Boordevol superstofjes dus.

Vooral vanwege het cholesterol verhogende effect worden eieren soms afgeraden. Alleen een eierdooier bevat het cholesterol High-Density-Lipoproteïnen, ook wel HDL genoemd. HDL heeft ons lichaam nodig voor de opbouw van het zenuwstelsel, weefsel en bij het vormen en onderhouden van een gezonde hormoon huishouding. Bovendien zitten er nauwelijks koolhydraten in eieren.

Ma’s tip: Leer iedere dag over voeding! Bijvoorbeeld wat je beter wel en niet kunt eten als je wilt gaan afvallen. Dit artikel bevat een lijst met producten en advies over koolhydraatarm eten.

Gezonde boerenomelet

Tenzij je een hele doos per dag naar binnen werkt zien wij geen reden om je zorgen te maken. Lekker één of twee eitjes bij het ontbijt of de lunch Wij moedigen het alleen maar aan.

Eieren zijn dus al mega gezond van zichzelf. En je kunt er ook nog eens eindeloos meet variëren. Eieren als ontbijt, in een gezonde pannenkoek, een omelet met spek, een omelet met ui en kaas, koolhydraatarme wentelteefjes of een heerlijke ei-wrap. We zagen het allemaal al eerder voorbij komen op de website.

Toch is hier een nieuw eirecept. Hieronder een heerlijke recpet voor de traditionele boerenomelet met champignons, kipfilet en bosuitjes.

Wil jij afvallen zonder jezelf te ontzien? Nog steeds lekker eten en geen hongergevoel krijgen? Dat is ons Koolhydraatarm 50-dagen Programma iets voor jou. Door de weekmenu’s te volgen raak je gegarandeerd kilo’s kwijt. Ik heb nog nooit gehoord dat iemand honger kreeg!

 

gezonde boerenomelet
5 van 1 stem
Print

Boerenomelet met kipfilet en champignon

Een heerlijk ontbijt of lunch, vol gezonde vetten en eiwitten. Binnen een handomdraai op tafel. 

Gang Lunch, Ontbijt, Tussendoortje
Keuken Hollands
Keyword eiwitrijk, gebakken ei, gezond ontbijt, kip met ei, koolhydraatarm, vleesgerecht
tijd <30 minuten
Voorbereidingstijd 5 minuten
Bereidingstijd 10 minuten
Totale tijd 15 minuten
Porties 1
Caloriën 320 kcal
Auteur MakkelijkAfvallen

Ingrediënten

  • 20 ml slagroom
  • 2 eieren
  • 100 gr kipfilet
  • 2 stengels bosui
  • 1 handje champignons
  • 1 klontje roomboter
  • 1 handje geraspte 40+ kaas

Instructies

  1. Snijd de bosui, kipfilet en champigons en laat de boter ondertussen heet worden in de pan.

  2. Fruit de ui-tjes en doe daarna de kipfilet en champignons in de pan en laat op laag vuur door garen terwijl je de slagroom en de eieren in een kommetje door elkaar klutst. 

  3. Nu het eimengsel voorzichtig in de pan, roeren, kaas erover en nog vijf minuten met de deksel op de pan garen. 

Nutrition Facts
Boerenomelet met kipfilet en champignon
Amount Per Serving
Calorieën 320 Calorieën uit vet 171
% Daily Value*
Vet 19g27%
Verzadigd vet 8g40%
Sodium 262mg11%
Potassium 491mg14%
Koolhydraten 1g0%
Eiwit 33g66%
Vitamine A 770IU35%
Vitamine C 1.2mg2%
Calcium 62mg6%
IJzer 1.9mg12%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Niels Bosman

Grondlegger van de Makkelijk Afvallen methode. Mijn grootste passie is om een zo gezond en gelukkig leven te leiden en ook anderen hiertoe te inspireren. Ik ben erg trots op ons platform en hoeveel mensen we we dagelijks inspireren met onze programma's.

Rate dit recept

Dit vinden andere gebruikers van dit recept

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Ben je er ook klaar mee om er alleen voor te staan?

Dat snap ik! En het is bewezen dat het veel effectiever is als je het samen doet. Meld je daarom direct even aan bij de Samen Slank Community! Dan profiteer jij net als 1200+ enthousiaste vrouwen van de ultieme stok achter de deur. Nu proberen voor SLECHTS €1,00

  • 1200+

    Leden en ervaringen

  • 52

    Elke week een nieuw weekmenu

  • 566+

    Berichten per week

  • 1368+

    Reacties per week

Probeer nu voor €1