Wil je sneller, gezonder en goedkoper koken? Ontdek GRATIS onze lekkerste koolhydraatarme ovenschotels.
(DIT is perfect voor mensen met een gezin of een drukke baan)
Witlof ham kaas kende je al. Ben je uitgekeken op deze klassieker, maar nog niet klaar met witlof? Probeer dan dit Belgische recept. Het is een ovenschotel met ei. Maar de ham kaas keuze zorgt pas écht voor watertanden. Beloofd!
Wil je echt een goede witlof ham kaas maken, denk dan “Vlaams bruin café”. Met houten meubelen en tegels op de grond. Zacht licht en zware pilzen. Want daar komt deze ovenschotel vandaan.
Zoals ik al zei, alles draait om de ham kaas combinatie. Voor deze maaltijd kies je Gruyére. Een licht zoutige Zwitserse kaas, met een nootachtige smaak. Hij is goed stevig, dus je kan hem prima raspen.
In plaats van achterham of schouderham, gebruik je in deze ovenschotel een fijn gesneden rauwe ham, zoals Serrano ham of Prosciutto di Parma. Omdat deze ingrediënten van zichzelf vrij zilt zijn en veel smaak bevatten, hoef je er verder niks aan te te voegen.
Ik houd van makkelijke, lekkere en gezonde recepten. Jij toch ook? Daarom houden we het recept voor dit Vlaamse gerecht eenvoudig. Dit Witlof Ham Kaas is ons favoriete recept uit ons gratis Keto Recepten Weekmenu. Loopt het water je in de mond van dit soort recepten voor de oven, check dan zeker even dit menu.
Witlof ham kaas gaat ongeveer 25 minuten in de oven. En wat het fijne is aan dit recept, is dat je deze ovenschotel perfect kunt voorbereiden.
Als je een diner hebt, hoef je alleen nog maar op het juiste moment de schotel in de oven te schuiven. Dat is handig.
Ik ken mensen die doen groente in de oven zonder voorkoken. Bij witlof is dat niet zo’n goed idee. De stronkjes blijven dan erg hard en bitter. Door ze voor te koken komt een veel fijnere zoete smaak vrij.
In dit recept koken we de lof stonkjes voor in kippenbouillon. Die smakelijke stap wil je niet overslaan 😉
‘Ja maar…. ik kan geen witlof koken, want mijn kinderen houden er niet van…’ Daar hebben we wat op gevonden. Wanneer je de witlof schoonmaakt, zorg dan dat je de harde kern er helemaal uit snijdt. Die is bitter en geeft de groente een onprettige bite. Daarna wordt elk half stronkje met ham ingerold. Dat wordt dus geheid smikkelen!
Wil je meer tips over koken met witlof, lees hier even verder. Voor deze post deden we onderzoek naar de bittere smaak die witlof gezond maakt.
Je kan dit gerecht als koolhydraatarme maaltijd eten. Zoals je ziet aan de voedingswaarden heb je er een goede maaltijd aan. Wil je iets naast de witlof ham kaas serveren, denk dan aan schijfjes gebakken zoete aardappel, gebraden rundvlees of knolselderij puree.
Hiermee zet je samen met je Belgische witlof ham kaas een bourgondische maaltijd op tafel!
Bewezen effectieve methode om eenvoudig blijvend gewicht te verliezen. Makkelijk om te volgen dankzij volledig uitgewerkte weekmenu’s, recepten en boodschappenlijstjes. Ontvang online support van onze afslank coach. Blijf gemotiveerd, houd vol en val af.
Mensen gingen je voor
Koolhydraatarme Recepten
Tips & Snacks
Afslank Garantie (geld terug)
Rate dit recept
Dit recept heeft nog geen rating. Deel jij als eerste jouw mening? Vertel aan andere bezoekers hoe smakelijk jij dit recept vindt.