Vul je gegevens in en krijg direct toegang tot het Keto Dagmenu!
(Het is 100% gratis en privé)
Dit recept is megasnel, arm aan koolhydraten en rijk aan voedingsmiddelen.
In een ketogeen dieet is dit een perfecte maaltijd, maar je kan het ook in kleinere portie serveren als bijgerecht. Bijvoorbeeld naast een vette vis of gebraden kip. Vandaag gaan we andijvie koken!
Andijvie is een groente die goed past in een koolhydraatarm en keto dieet. Met maar 1% aan koolhydraten kan je hier dus nooit teveel van eten. En dat komt goed uit, want andijvie is zeer gezond.
Groene bladgroenten behoren tot de belangrijkste groenten in een koolhydraatarm of keto dieet. Ze zijn laag in koolhydraten en bevatten veel vitaminen, mineralen en vezels.
Andijvie is superrijk aan vitamine K, voor sterke botten, vitamine A, voor gezonde huid en ogen en vitamine B11, foliumzuur. De vitamine K helpt bij de opname van calcium, waar andijvie ook rijk aan is. Daarnaast vind je in deze maaltijd ook ijzer en kalium op je bord.
Dit recept is echt keto stijl (en hoe die stijl eruit ziet, dat lees je in deze post). Een combinatie van groene groente, weinig koolhydraten en eiwitten en relatief veel vetten. Wist je dat de vetten in deze maaltijd jouw lichaam helpen bij het opnemen van de vitamines in de andijvie?
Wil je wél andijvie koken, maar minder keto en meer bite? Dan heb ik een leuke variatie voor je. Wok champignons samen met sesamzaadjes. Schep dit samen met een lepel zonnebloempitten door het gerecht. Dit geeft meer body en een Aziatisch tintje aan je maaltijd.
Meer inspiratie: Dit recept is één van onze lowcarb toppers. Je vind het dan ook in onze overzicht met de lekkerste Keto Recepten. Dit is een gratis weekmenu waarin we gezonde, ketogene recepten hebben samengevoegd tot een smakelijk weekoverzicht.
Ik ben erg benieuwd hoe jullie het liefste andijvie koken. Laten jullie van je horen in de comments?
Onze bestseller! Al meer dan 20.000 exemplaren verkocht. Je krijgt weekmenu’s voor 7 weken. Met meer dan 150 overheerlijke koolhydraatarme recepten, snacks & tussendoortjes. Nu met 100% afslankgarantie, als jij na 50 dagen niet bent afgevallen, betaal ik je 100% je geld terug. Zonder vragen!
Mensen gingen je voor
Koolhydraatarme Recepten
Tips & Snacks
Afslankgarantie (geld terug)
Rate dit recept
hoe reken je 25 ml mascarpone uit? In België kennen ze crème fraîche niet zoals in Nederland. Heb je een alternatief?