1

Bietensalade geitenkaas met honing

Een Franse salade met warme geitenkaas en honing-balsamicodressing bestrooid met pistachenoten. Klinkt goed, toch?
  • Diner
  • 1 persoon
  • 20g koolhydraten

Ingrediënten

  • 150 gram sla gemengd
  • 1/2 biet gekookt
  • 1 plak geitenkaas naturel
  • 1/2 el honing
  • 1 el balsamicoazijn
  • 1/2 el olijfolie
  • 10 pistachenoten
  • peper en zout

Instructies

  • Verwarm de oven voor op 200 graden en zet de grillstand aan.
  • Meng de honing met de balsamicoazijn en olijfolie. Breng op smaak met zout en peper.
  • Snijd de biet in kleine blokjes.
  • Leg de geitenkaas op een plaat met bakpapier en zet 5 minuten onder de grill.
  • Meng de sla met de bietenblokjes.
  • Pak een bord en verdeel hier de sla over, besprenkel met de dressing en leg het stukje geitenkaas bovenop.
  • Garneer met de pistachenoten.

Voedingswaarden

Nutrition Facts
Geitenkaassalade met biet en honing
Amount Per Serving
Calorieën 295 Calorieën uit vet 180
% Daily Value*
Vet 20g29%
Verzadigd vet 3g15%
Sodium 119mg5%
Potassium 217mg6%
Koolhydraten 20g8%
Vezels 3g13%
Suiker 13g14%
Eiwit 10g20%
Vitamine A 950IU43%
Vitamine C 8.3mg11%
Calcium 60mg6%
IJzer 1.3mg8%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.

Tips

Bietensalade geitenkaas met honing: om je vingers bij af te likken!

Bietensalade geitenkaas gezond?

Dit keer een lekker Frans recept voor jullie! Misschien maak je wel vaker een geitenkaas salade. Maar is je geitenkaas dan ook warm? Dát maakt deze salade namelijk zo lekker. De zoete biet en honing zorgen daarnaast voor een heerlijke smaakcombinatie.

Rode bieten hebben een aardse smaak en bevatten veel vezels en eiwitten. Daarnaast zitten ze vol antioxidanten en zorgt een rode biet voor wel 10% van de aanbevolen hoeveelheid ijzer. In deze salade zijn gekookte bieten gebruikt, maar je kunt ze ook heel goed rauw eten! Schil ze dan wel even goed.

Lekker zeg die bieten, hier zijn nog wat heerlijke rode bieten salade recepten:

 

bietensalade geitenkaas
5 van 1 stem
Print

Geitenkaassalade met biet en honing

Een Franse salade met warme geitenkaas en honing-balsamicodressing bestrooid met pistachenoten. Klinkt goed, toch?
Gang Diner, Lunch
Keuken Frans, Westers
Keyword geitenkaas, goede vetten, koolhydraatarm, maaltijdsalade
dieet vegetarisch
tijd <30 minuten
Voorbereidingstijd 15 minuten
Totale tijd 15 minuten
Porties 1 persoon
Caloriën 295 kcal

Ingrediënten

  • 150 gram sla gemengd
  • 1/2 biet gekookt
  • 1 plak geitenkaas naturel
  • 1/2 el honing
  • 1 el balsamicoazijn
  • 1/2 el olijfolie
  • 10 pistachenoten
  • peper en zout

Instructies

  1. Verwarm de oven voor op 200 graden en zet de grillstand aan.
  2. Meng de honing met de balsamicoazijn en olijfolie. Breng op smaak met zout en peper.
  3. Snijd de biet in kleine blokjes.
  4. Leg de geitenkaas op een plaat met bakpapier en zet 5 minuten onder de grill.
  5. Meng de sla met de bietenblokjes.
  6. Pak een bord en verdeel hier de sla over, besprenkel met de dressing en leg het stukje geitenkaas bovenop.
  7. Garneer met de pistachenoten.
Nutrition Facts
Geitenkaassalade met biet en honing
Amount Per Serving
Calorieën 295 Calorieën uit vet 180
% Daily Value*
Vet 20g29%
Verzadigd vet 3g15%
Sodium 119mg5%
Potassium 217mg6%
Koolhydraten 20g8%
Vezels 3g13%
Suiker 13g14%
Eiwit 10g20%
Vitamine A 950IU43%
Vitamine C 8.3mg11%
Calcium 60mg6%
IJzer 1.3mg8%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Niels Bosman

Grondlegger van de Makkelijk Afvallen methode. Mijn grootste passie is om een zo gezond en gelukkig leven te leiden en ook anderen hiertoe te inspireren. Ik ben erg trots op ons platform en hoeveel mensen we we dagelijks inspireren met onze programma's.

Rate dit recept

Dit vinden andere gebruikers van dit recept

  • Sunny

    Ik.lust geen geitenkaas… wat is lekker om te vervangen?

    • Ma.

      Een ander soort kaas, brie bijvoorbeeld! 🙂

  • Marianne

    Lijkt me inderdaad ook lekker met warme geitenkaas. Ik gebuik altijd de chevre doux. Hoeveel gram/ plakjes is dan verantwoord?

    • Niels Bosman

      Hoi Marianne, als avondeten zou ik een stuk van 100 gram verantwoord vinden en lekker vooral! 🙂

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Ben je er ook klaar mee om er alleen voor te staan?

Dat snap ik! En het is bewezen dat het veel effectiever is als je het samen doet. Meld je daarom direct even aan bij de Samen Slank Community! Dan profiteer jij net als 1200+ enthousiaste vrouwen van de ultieme stok achter de deur. Nu proberen voor SLECHTS €1,00

  • 1200+

    Leden en ervaringen

  • 52

    Elke week een nieuw weekmenu

  • 566+

    Berichten per week

  • 1368+

    Reacties per week

Probeer nu voor €1