3

Bietensalade met feta

Geniet van deze heerlijke frisse salade met gezonde bieten. Heerlijk als lunchgerecht!
  • Diner
  • 1
  • 15g koolhydraten

Ingrediënten

  • 75 gram groene sla bijvoorbeeld rucola met babyspinazie
  • 75 gram voorgekookte bieten stukken gesneden
  • 75 gram geitenkaas in stukjes breken
  • 100 gram komkommer (halve komkommer) in blokjes snijden
  • 1 kleine rode ui in halve ringen snijden
  • 1 el olijfolie
  • 1/2 tl stevia zoetstof
  • 1 tl citroensap
  • 2 takjes dille dille topjes van stengel verwijderen
  • zout en peper naar smaak

Instructies

  • pak een grote kom doe daar de rode bietjes, sla, 100 gr geitenkaas, komkommer en de rode ui in.
  • Pak een klein kommetje voeg hier de olijfolie, agave en citroensap en roer dit goed door.
  • Voeg de dressing bij de salade en meng alles. Naar smaak zout en peper toevoegen.

Voedingswaarden

Nutrition Facts
Bietensalade met feta
Amount Per Serving
Calorieën 391 Calorieën uit vet 270
% Daily Value*
Vet 30g43%
Verzadigd vet 13g65%
Sodium 358mg16%
Potassium 553mg16%
Koolhydraten 15g6%
Vezels 3g13%
Suiker 9g10%
Eiwit 17g34%
Vitamine A 1699IU77%
Vitamine C 28mg37%
Calcium 131mg13%
IJzer 3mg19%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.

Tips

Vandaag maak ik een bietensalade met feta voor de lunch. Snel gemaakt en makkelijk mee te nemen naar werk. Je kunt deze salade ook als bijgerecht gebruiken.

Bieten gezond?

Bieten zijn ontzettend gezond! Ze zijn bekend om een aantal medicinale toepassingen. Al eeuwen worden bieten vooral voorgeschreven bij ziektes die te maken hebben met het bloed en ziektes die te maken hebben met de ingewanden en spijsvertering.

Naast alle vitaminen en mineralen zitten er ook veel vezels in bieten. Deze zijn heel gezond want ze zorgen ervoor dat alle voedingsstoffen in het eten beter opgenomen kan worden. Extra bijzonder van deze vezels, is dat ze ook darmkanker kunnen voorkomen.

Lees hier alles over de voedingswaarden van bieten.

Wil  je nog wat heerlijke bietensalade gerechten, we hebben deze heerlijke recepten voor je klaar staan:

 

bietensalade met feta
4.67 van 3 stemmen
Print

Bietensalade met feta

Geniet van deze heerlijke frisse salade met gezonde bieten. Heerlijk als lunchgerecht!
Gang Bijgerecht, Lunch
Keuken Westers
Keyword koolhydraatarm, makkelijke lunch, simpele salade
dieet vegetarisch
tijd <10 minuten
Voorbereidingstijd 10 minuten
Totale tijd 10 minuten
Porties 1
Caloriën 391 kcal

Ingrediënten

  • 75 gram groene sla bijvoorbeeld rucola met babyspinazie
  • 75 gram voorgekookte bieten stukken gesneden
  • 75 gram geitenkaas in stukjes breken
  • 100 gram komkommer (halve komkommer) in blokjes snijden
  • 1 kleine rode ui in halve ringen snijden
  • 1 el olijfolie
  • 1/2 tl stevia zoetstof
  • 1 tl citroensap
  • 2 takjes dille dille topjes van stengel verwijderen
  • zout en peper naar smaak

Instructies

  1. pak een grote kom doe daar de rode bietjes, sla, 100 gr geitenkaas, komkommer en de rode ui in.

  2. Pak een klein kommetje voeg hier de olijfolie, agave en citroensap en roer dit goed door.
  3. Voeg de dressing bij de salade en meng alles. Naar smaak zout en peper toevoegen.
Nutrition Facts
Bietensalade met feta
Amount Per Serving
Calorieën 391 Calorieën uit vet 270
% Daily Value*
Vet 30g43%
Verzadigd vet 13g65%
Sodium 358mg16%
Potassium 553mg16%
Koolhydraten 15g6%
Vezels 3g13%
Suiker 9g10%
Eiwit 17g34%
Vitamine A 1699IU77%
Vitamine C 28mg37%
Calcium 131mg13%
IJzer 3mg19%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Niels Bosman

Niels Bosman is de auteur van boek ‘Koolhydraatarm 50 Dagen Programma’. Hij is de oprichter en eigenaar van Makkelijkafvallen.nl. Zijn methode, waarin koolhydraatarm eten centraal staat, heeft al meer dan 99.000 mensen met overgewicht geholpen met afvallen. Voor zijn website verzamelt hij voedzame en koolhydraatarme recepten.

Niels is een coach met een passie voor positieve energie. Hij onderzoekt hoe je eenvoudig een gezonde levensstijl kan toepassen. Daarvoor vertaalt hij wetenschappelijke kennis naar praktische tips.

Hij motiveert je bij de transformatie naar een slank, gezond en gelukkig leven.

 

Rate dit recept

Dit vinden andere gebruikers van dit recept

  • Truus

    Ik lusten geen enkele kaas soort. Waardoor kan ik de feta dan vervangen?

    • Niels Bosman

      Hmmm, lastig. ik denk dat het een srambled egge (gezouten) misschien nog het dichts in de buurt komt.

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Het Koolhydraatarm 50 Dagen Programma (fysiek boek)

Onze bestseller! Al meer dan 20.000 exemplaren verkocht. Je krijgt weekmenu’s voor 7 weken. Met meer dan 150 overheerlijke koolhydraatarme recepten, snacks & tussendoortjes. Nu met 100% afslankgarantie, als jij na 50 dagen niet bent afgevallen, betaal ik je 100% je geld terug. Zonder vragen!

  • 99.000+

    Vrouwen gingen je voor

  • 150

    Koolhydraatarme Recepten

  • 250

    Tips & Snacks

  • 100%

    Afslankgarantie (geld terug)

Meer info