Chocolade broodjes maken | Lekker & Low Carb

Alle chocolade- én broodfans opgelet! Dit wordt guiltfree genieten tijdens je low carb dieet.
  • Brood
  • 6 broodjes
  • 6g koolhydraten

Ruik de geur van versgebakken broodjes en zie de chocolade eruit stromen!

Rate dit recept

Bedankt voor je rating!

Ingrediënten

Instructies

  • Meng tarwegluten, amandelmeel, sojameel, gist, en zout in een kom.
  • Mix roomboter, amandeldrink en 50 g erythritol tot een geheel met een staafmixer.
  • Schenk al roerende bij de ingrediënten in de kom en vorm tot een geheel.
  • Kneed het deeg 5 minuten en laat 30 minuten rusten op een warme plek.
  • Rol het deeg tussen twee vellen bakpapier uit tot een rechthoek van 5 mm dik.
  • Verwarm de heteluchtoven voor op 180 graden Celsius.
  • Snijd het deeg in zes gelijke porties en bestrooi met de overige erythritol.
  • Hak de chocolade fijn en leg in het midden van elke portie.
  • Vouw de zijkanten van elke portie deeg iets over elkaar, zodat je een dichtgevouwen broodje krijgt.
  • Leg de broodjes op een met bakpapier beklede bakplaat.
  • Bak in circa 20 minuten goudbruin.
  • Bestrijk de broodjes met de sojadrink voor een mooie glans.
Voedingswaarden
Voedingswaarden
Chocoladebroodjes
Hoeveelheid per portie
Calories 254 Calories from Fat 153
% Dagelijkse Hoeveelheid*
Vet 17g24%
Koolhydraten 6g2%
Eiwit 18g36%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Tips

Deze chocolade broodjes zijn heerlijk als herfstontbijt met een lekker bakkie koffie erbij!

Zelf broodjes maken kost tijd

Houdt er rekening mee dat het tijd kost om deze broodjes te maken. Goed voor jezelf zorgen is prio, op die manier blijf je gezond, fit en slank. Dan is het helemaal niet erg om daar eens wat tijd voor vrij te maken.

Maak er een ontspannen moment van. Zet bijvoorbeeld een lekker muziekje op of luister een podcast in de tussentijd. Volg de instructies uit het recept op je gemakje. Op het moment dat je het deeg voor de chocolade broodjes laat rusten, las je voor jezelf ook een rustmomentje in. Win-win!

Geloof me, als ze de oven uitkomen, je de heerlijke geur van versgebakken brood ruikt en de chocolade eruit ziet lopen dan is alle moeite het dubbel en dwars waard geweest.

Ben je ook zo’n broodfan? Wat vind je nog meer lekker?

Je vind ze allemaal en nog veel meer in ons Koolhydraatarme Brood-en bakboek. Smullen maar!

Chocolade broodjes AH

Heb jij ze al eens gehad, de chocolade broodjes van AH? Ze zullen ongetwijfeld lekker zijn. Toen ik de voedingswaarde zag klapte ik echter achterover (bron).

1 chocolade broodje van AH bevat: 333 kcal en 38 gram koolhydraten

Even ter vergelijking de voedingswaarde van MA’s broodje:
254 kcal en maar 6 gram koolhydraten.

Toch wel lekker dat je op die manier alsnog van je favoriete broodrecepten kunt genieten, terwijl je op dieet bent. Klik hier en geniet mee!
Voor iedereen die zich afvraagt of deze recepten ook ketoproof zijn? Ontdek hier welke opties je hebt!

Chocolade broodjes op een rooster met pure chocolade voor genieten zonder schuldgevoelens tijdens low carb dieet.
4 van 5 stemmen
Print

Chocoladebroodjes

Alle chocolade- én broodfans opgelet! Dit wordt guiltfree genieten tijdens je low carb dieet.

Gang Lunch, Ontbijt
Keuken Frans
Keyword brood, pure chocolade
dieet koolhydraatarm
tijd >60minuten
Voorbereidingstijd 20 minuten
Bereidingstijd 20 minuten
Totale tijd 1 uur 10 minuten
Porties 6 broodjes
Caloriën 254 kcal

Ingrediënten

Instructies

  1. Meng tarwegluten, amandelmeel, sojameel, gist, en zout in een kom.
  2. Mix roomboter, amandeldrink en 50 g erythritol tot een geheel met een staafmixer.
  3. Schenk al roerende bij de ingrediënten in de kom en vorm tot een geheel.
  4. Kneed het deeg 5 minuten en laat 30 minuten rusten op een warme plek.
  5. Rol het deeg tussen twee vellen bakpapier uit tot een rechthoek van 5 mm dik.
  6. Verwarm de heteluchtoven voor op 180 graden Celsius.
  7. Snijd het deeg in zes gelijke porties en bestrooi met de overige erythritol.
  8. Hak de chocolade fijn en leg in het midden van elke portie.
  9. Vouw de zijkanten van elke portie deeg iets over elkaar, zodat je een dichtgevouwen broodje krijgt.
  10. Leg de broodjes op een met bakpapier beklede bakplaat.
  11. Bak in circa 20 minuten goudbruin.
  12. Bestrijk de broodjes met de sojadrink voor een mooie glans.
Voedingswaarden
Chocoladebroodjes
Hoeveelheid per portie
Calories 254 Calories from Fat 153
% Dagelijkse Hoeveelheid*
Vet 17g24%
Koolhydraten 6g2%
Eiwit 18g36%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Kim Findhammer

Vanuit mijn visie als diëtist schrijf ik de artikelen en stukjes bij de recepten. Mijn uitgangspunt is zoveel mogelijk mensen motiveren en helpen een gezond en gelukkig leven te leiden. Ik wil dat mensen zich begrepen voelen en weten dat zij bij MA terecht kunnen.

Brood eten zonder broodbuik

Rate dit recept

Bedankt voor je rating!

Dit recept heeft nog geen rating. Deel jij als eerste jouw mening? Vertel aan andere bezoekers hoe smakelijk jij dit recept vindt.

Geef een reactie

Het Koolhydraatarm 50 Dagen Programma

Bewezen effectieve methode om eenvoudig blijvend gewicht te verliezen. Makkelijk om te volgen dankzij volledig uitgewerkte weekmenu’s, recepten en boodschappenlijstjes. Ontvang online support van onze afslank coach. Blijf gemotiveerd, houd vol en val af.

  • 140.000+

    Mensen gingen je voor

  • 90+

    Koolhydraatarme Recepten

  • 250

    Tips & Snacks

  • 100%

    Afslank Garantie (geld terug)

Meer info