Overheerlijke warme croissantjes perfect voor zondagmorgen. Met gesmolten roomboter, een plakje kaas of misschien maak je er wel een traktatie van met wat koolhydraatarme jam.
Nee, de croissantjes die je in de winkel koopt zijn niet koolhydraatarm. Dit is waarom:
ze bestaan hoofdzakelijk uit tarwebloem, roomboter, water, suiker en zout
croissantjes bevatten per kleine portie van 50 gram 19 gram koolhydraten.
Jammer, die kan je dus beter laten staan tijdens je koolhydraatarm dieet. Niet getreurd! Natuurlijk hoef je niets te missen als het op MA aankomt. Nieuwsgierig hoe we dat voor elkaar hebben gekregen? Lees het hieronder.
Wat maakt deze croissantjes koolhydraatarm?
Het is je misschien al opgevallen dat deze koolhydraatarme croissants amandelmeel bevatten. Dit is niet het geheime ingrediënt. Maar wat dan wel?
Wij willen dat je overal gewoon van kan genieten. Ook van die overheerlijke croissantjes, zonder het krijgen van een broodbuik. Lucky you, dat gaat met deze croissants à la MA wel lukken! Ze vullen namelijk goed, dus je krijgt geen hongergevoel. Daarbij zijn ze natuurlijk om je vingers bij af te likken. Lekker bij de koffie of als speciaal ontbijt op zondagmorgen.
Smaakt het naar meer? Bekijk hier snel het koolhydraatarme brood- en bakboek. Misschien wil je wel gewoon elke dag een heerlijke snee brood of broodje of cracker of cinnamon roll kunnen eten. Krijg hier al je favoriete bakrecepten in een koolhydraatarm jasje.
Overheerlijke warme croissantjes perfect voor zondagmorgen. Met gesmolten roomboter, een plakje kaas of misschien maak je er wel een traktatie van met wat koolhydraatarme jam.
Schenk hier al roerende de amandeldrink bij en vorm een samenhangend deeg.
Laat het deeg, verpakt in vershoudfolie, 20 minuten opstijven in de koelkast.
Rol het deeg tussen twee vellen bakpapier uit tot een rechthoekige plak van 5 mm dik.
Snijd de rechthoek doormidden en snijd uit elke strook 3 stukken in de vorm van een punt (of vlaggetjes) zoals op de foto hiernaast.
Rol elk vlaggetje vanuit de brede kant op richting het puntje.
Leg de croissants in de vorm van een halve maan op een met bakpapier beklede bakplaat.
Laat 20 minuten rusten op een warme plek.
Verwarm de heteluchtoven voor op 200 graden Celsius.
Smelt de roomboter en bestrijk de croissantjes met de helft van de boter.
Bak in 10 minuten goudbruin.
Bestrijk de croissantjes direct als ze uit de oven komen nogmaals met de overige boter.
Voedingswaarden
Koolhydraatarme croissantjes
Hoeveelheid per portie
Calories 228Calories from Fat 135
% Dagelijkse Hoeveelheid*
Vet 15g21%
Koolhydraten 9g3%
Vezels 3g13%
Eiwit 13g26%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Kim Findhammer
Vanuit mijn visie als diëtist schrijf ik de artikelen en stukjes bij de recepten. Mijn uitgangspunt is zoveel mogelijk mensen motiveren en helpen een gezond en gelukkig leven te leiden. Ik wil dat mensen zich begrepen voelen en weten dat zij bij MA terecht kunnen.
Deel dit bericht
Brood eten zonder broodbuik
Rate dit recept
Bedankt voor je rating!
Dit recept heeft nog geen rating. Deel jij als eerste jouw mening? Vertel aan andere bezoekers hoe smakelijk jij dit recept vindt.
Een bijzonder broodje maken we vandaag: lijnzaadbrood!
210
Het Koolhydraatarm 4 Weken Stappenplan
Bewezen effectieve methode om eenvoudig blijvend gewicht te verliezen. Makkelijk om te volgen dankzij flexibele weekmenu’s, recepten en kant-en-klare boodschappenlijstjes. Houd je successen bij in de gratis habit tracker. Blijf gemotiveerd, houd vol en val af.
9g
Voeg toe aan verzameling
6g
Voeg toe aan verzameling
10g
Voeg toe aan verzameling
5g
Voeg toe aan verzameling
3g
Voeg toe aan verzameling
3g
Voeg toe aan verzameling
2g
Voeg toe aan verzameling
4g
Voeg toe aan verzameling
6g
Voeg toe aan verzameling
1g
Voeg toe aan verzameling
140.000+
101
250
100%
Rate dit recept
Dit recept heeft nog geen rating. Deel jij als eerste jouw mening? Vertel aan andere bezoekers hoe smakelijk jij dit recept vindt.