Smelt terwijl de oven voorverwarmt de boter en mix het met alle andere ingrediënten in een kom
Verdeel de mix over de bodem van een springvorm van 28cm, eventueel met een laagje bakpapier ertussen.
Bak de vorm in 10 minuten gaar in de oven
De Vulling
Zet de oven omhoog naar 200graden
Mix de roomkaas op kamertemperatuurmet de creme fraiche en eieren tot 1 glad geheel.
Voeg de zoetstofvanille exctract en pindakaas tot het goed gemixt is.
Giet de vulling nu in de springvorm en klop op de zijkant met een spatel om luchtbubbels te verwijderen
Bak de taart 10 minuten op 200graden en zet dan de temperatuur naar 100 graden eb laa t nog 25 min doorgaren.
De topping
Smelt de cocolade au-bain-marie
Voeg de cocos olie toe. Zorg dat deze ook al gesmoltenis, dit kan door het even op de verwarming of een paar seconden in een bakje in de magnetron te zetten.
Giet voorzichtig over de taart en zet het geheel minstens 2uur in de koelkast om op te stijven.
Eventueel versieren met wat rood fruit, gecrushte pinda's, aardbeien of cacaopoeder.
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Tips
Tijd voor toetjes!
Pindakaas cheesecake met pure chocolade voor de echte keukenprinsessen
Dit is een recept waar mijn hart sneller van gaat kloppen. Het is een heerlijke pindakaas cheesecake met pure chocolade.
Het duurt eventjes om te maken, maar je kunt er ook heel lang van genieten. Als de cheesecake een dag of langer in de koelkast staat, worden de smaken namelijk alleen maar lekkerder. Gegarandeerd succes op elke verjaardag of andere gelegenheid waar een stuk cheesescake op z’n plek is.
Pindakaas op z’n Amerikaans
De taart is geïnspireerd op de Amerikaanse Reese’s Peanutbuttercups. Dit zijn kleine chocolaatjes met pindakaas omhuld door chocolade. Heerlijk voor een cheat-day, maar er bestaan natuurlijk veel lekkerdere en gezondere alternatieven.
MA tips: je kunt de taart ongeveer 5 dagen in de koelkast bewaren.
Deze cheesecake bestaat 85% uit pure chocolade. Pure chocolade bevat veel antioxidanten, magnesium en theobromine. Theobromine is een stofje wat de doorbloeding verbeterd. Pure chocolade is dus helemaal niet slecht voor je. Beter gezegd, het is zelfs gezond en goed voor je. Neem gerust vaker een stukje pure chocolade bij de koffie maar let wel op dat het 85% pure chocolade is.
Wat vinden jullie van deze pindakaas cheesecake met pure chocolade? Laat het ons weten!
Verder lezen: Bekijk onze Collectie Gezonde Taarten. Daar vind 10 koolhydraatarme recepten voor onweerstaanbare baksels.
Smelt terwijl de oven voorverwarmt de boter en mix het met alle andere ingrediënten in een kom
Verdeel de mix over de bodem van een springvorm van 28cm, eventueel met een laagje bakpapier ertussen.
Bak de vorm in 10 minuten gaar in de oven
De Vulling
Zet de oven omhoog naar 200graden
Mix de roomkaas op kamertemperatuurmet de creme fraiche en eieren tot 1 glad geheel.
Voeg de zoetstofvanille exctract en pindakaas tot het goed gemixt is.
Giet de vulling nu in de springvorm en klop op de zijkant met een spatel om luchtbubbels te verwijderen
Bak de taart 10 minuten op 200graden en zet dan de temperatuur naar 100 graden eb laa t nog 25 min doorgaren.
De topping
Smelt de cocolade au-bain-marie
Voeg de cocos olie toe. Zorg dat deze ook al gesmoltenis, dit kan door het even op de verwarming of een paar seconden in een bakje in de magnetron te zetten.
Giet voorzichtig over de taart en zet het geheel minstens 2uur in de koelkast om op te stijven.
Eventueel versieren met wat rood fruit, gecrushte pinda's, aardbeien of cacaopoeder.
Voedingswaarden
Pindakaas cheesecake met pure chocolade
Hoeveelheid per portie
Calories 461Calories from Fat 387
% Dagelijkse Hoeveelheid*
Vet 43g61%
Verzadigd vet 19g95%
Sodium 322mg14%
Potassium 213mg6%
Koolhydraten 11g4%
Vezels 3g13%
Suiker 5g6%
Eiwit 12g24%
Vitamine A 1105IU50%
Calcium 112mg11%
IJzer 1.9mg12%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Grondlegger van de Makkelijk Afvallen methode. Mijn grootste passie is om een zo gezond en gelukkig mogelijk leven te leiden en ook anderen hiertoe te inspireren. Ik ben erg trots op ons platform en hoeveel mensen we we dagelijks inspireren met onze programma's.
Deel dit bericht
Boek wordt direct gratis verzonden
Rate dit recept
Bedankt voor je rating!
Dit vinden andere gebruikers van dit recept
M. Klinker
Dit recept is goddelijk….. doe alleen nog een snuf zout bij in!
Deze gezonde chocolademousse is perfect voor de echte chocoladeliefhebber! 🙂
121
Het Koolhydraatarm 50 Dagen Programma
Bewezen effectieve methode om eenvoudig blijvend gewicht te verliezen. Makkelijk om te volgen dankzij volledig uitgewerkte weekmenu’s, recepten en boodschappenlijstjes. Ontvang online support van onze afslank coach. Blijf gemotiveerd, houd vol en val af.
11g
Voeg toe aan verzameling
25g
Voeg toe aan verzameling
24g
Voeg toe aan verzameling
7g
Voeg toe aan verzameling
40g
Voeg toe aan verzameling
16g
Voeg toe aan verzameling
1g
Voeg toe aan verzameling
3g
Voeg toe aan verzameling
6g
Voeg toe aan verzameling
45g
Voeg toe aan verzameling
140.000+
90+
250
100%
Rate dit recept
Dit recept is goddelijk….. doe alleen nog een snuf zout bij in!