Griekse yoghurt ontbijt met kiwi en amandelen
Een gezond ontbijt dat je dag goed laat beginnen! Dit Griekse yoghurt ontbijt zit vol eiwitten, gezonde vetten en geeft langdurige energie.
Ontbijt
1
4 min.
19.3 G Koolhydraten
kCal
380
Koolhydraten
19.3 G
Vetten
20.7 G
Eiwitten
24.4 G
Koolhydraatarm ontbijt vol eiwitten -- klaar in 5 minuten
Meer resultaat nodig?
Ontdek enkele van onze premium boeken & programma’s
Laat gratis recepten je motiveren, maar bereik resultaat met onze bewezen methodes.
30€ SHOPPEN
60€ KRIJGEN
BETER WORDT HET NIET
Klinkt bijna illegaal. Maar tot 31 juli mag het. Koop eender welke mix van boeken, e-books of programma’s
🎁 En je krijgt een supplementenpakket cadeau t.w.v. €30
Ingrediënten
150 g Griekse yoghurt 0%
30 g amandelen
3 el chiazaad
1 rijpe kiwi
Allergenen: Dit gerecht bevat lactose en noten.
Histamine: ja
Exorfine:ja
Nachtschades: nee
Bereiding
Week optioneel de chiazaad de avond ervoor in de yoghurt voor betere verteerbaarheid.
Schil de kiwi en snijd in kleine stukjes.
Voeg amandelen en chiazaad toe aan de yoghurt.
Mix alles goed door elkaar en garneer met de kiwi.
Ingrediënten
150 g Griekse yoghurt 0%
30 g amandelen
3 el chiazaad
1 rijpe kiwi
Allergenen: Dit gerecht bevat lactose en noten.
Histamine: ja
Exorfine:ja
Nachtschades: nee
MA+ Content – Jouw Slimme Recepten-Platform
Onbeperkt alle informatie bekijken voor de
prijs van één tas koffie?
300+ gezonde recepten met:
- Vermelding allergenen
- Bereiding met airfryer, oven of thermomix
- Budget-optimalisatie en inkooptips
- Gezondheidstips Maandelijks vernieuwd. Gratis bij het abonnement op Makkelijk Afvallen App.
Instructies
Week optioneel de chiazaad de avond ervoor in de yoghurt voor betere verteerbaarheid.
Schil de kiwi en snijd in kleine stukjes.
Voeg amandelen en chiazaad toe aan de yoghurt.
Mix alles goed door elkaar en garneer met de kiwi.
30€ SHOPPEN
60€ KRIJGEN
BETER WORDT HET NIET
Klinkt bijna illegaal. Maar tot 31 juli mag het. Koop eender welke mix van boeken, e-books of programma’s
🎁 En je krijgt een supplementenpakket cadeau t.w.v. €30
Tips!
Tips voor het perfecte koolhydraatarme ontbijt
Dit ontbijt is een perfecte start van je dag omdat het alle macro's bevat die je lichaam nodig heeft. De Griekse yoghurt levert hoogwaardige eiwitten, amandelen zorgen voor gezonde vetten en langzame koolhydraten, terwijl chiazaad extra vezels en omega-3 vetzuren toevoegt.
Variaties:
Vervang kiwi door bessen, banaan of appel. Ook lekker: voeg een theelepel kokosrasp of ongezoete cacao toe voor extra smaak.
Serveeridee:
Perfect als ontbijt, maar ook heerlijk als gezond tussendoortje of post-workout snack voor spierherstel.
Gezondheidstip: k
Kies Griekse yoghurt met minimaal 10g eiwit per 100g en zonder toegevoegde suikers voor de beste voedingswaarde.
Praktische tip:
Maak de avond ervoor meerdere porties klaar in glazen potjes -- ideaal voor drukke ochtenden.
Bewaartip:
Zonder kiwi kun je dit ontbijt tot 2 dagen in de koelkast bewaren. Voeg verse kiwi toe vlak voor het eten.
Budgetadvies:
Koop chiazaad en amandelen in bulk, ze zijn lang houdbaar en per gram goedkoper dan kleine verpakkingen.
Welke Yoghurt is de beste keuze ?
Hoeveel toegevoegde suiker bevat het product (dit varieert tussen de 0 gram en 6 gram toegevoegde suiker per 100 gram yoghurt).
Hoeveel vet bevat de yoghurt?
Neem bij voorkeur yoghurt met een vet percentage van minimaal 10%.
Hoeveel eiwitten zitten er in?
Hoe meer eiwitten, hoe beter. In sommige soorten Griekse yoghurt zit wel 10 gram eiwit. Daarentegen bevatten andere soorten slechts 4 gram eiwit per 100 gram.
Hoeveel koolhydraten zitten er in?
Hoe lager hoe beter natuurlijk. Het beste wat ik kon vinden is 4 gram KH per 100 gram. In sommige soorten zit wel 8 gram koolhydraten per 100 gram.
Maar ga niet panisch doen over welke yoghurt je eet. Het is veel belangrijker dat je over het algemeen gezond eet. Zoals gezegd, niet teveel suiker, niet teveel junkfood. Of je nu yoghurt eet met 0, 5 of 10% vet, dit is niet het meest belangrijke aan jouw voedingspatroon.
NB: neem nooit yoghurt met een smaakje.
Dit yoghurt ontbijt is slechts het begin van jouw gezonde transformatie!
Met ons Koolhydraatarm 28-dagen Programma krijg je een compleet boek vol ontbijt-, lunch- en dinerideeën. Geen gedoe meer over wat je moet eten -- je volgt gewoon het plan en ziet de resultaten. Van energieke ochtenden tot een slankere taille, alles wordt makkelijker
Start vandaag en ontdek hoe simpel gezond afvallen kan zijn.
Ben je het beu om te twijfelen of wat je eet wel echt gezond is?
Download ons gratis weekmenu vol pure, voedzame recepten die je energie geven – zonder snelle suikers, wél met balans op je bord.
Met dit gratis weekmenu krijg je weer grip: simpele recepten die écht goed zijn voor je bloedsuiker, hart en energie.
✔️Voeding die je lichaam ondersteunt
✔️Rust en ritme in je eetpatroon
✔️Gezond eten zonder stress of schuldgevoel
MA+ Tips!
Mealprep-tip
Maak zondag 4 tot 5 potjes in één keer. Voeg de chiazaad en amandelen alvast toe aan de yoghurt, maar bewaar de kiwi apart in een klein bakje. Zo heb je tot donderdag een ontbijt klaar zonder 's ochtends iets te doen behalve de kiwi erbij snijden.
Budgethack
Koop amandelen en chiazaad in een grote zak (500g+) in plaats van kleine potjes — dat scheelt makkelijk 30 tot 40% per gram. Lidl en Aldi liggen structureel goedkoper dan Albert Heijn op deze twee ingrediënten, zonder kwaliteitsverlies.
Bewaartrick
Zonder kiwi blijft dit ontbijt tot 2 dagen goed in een afgesloten potje in de koelkast — de chiazaad blijft zelfs lekker dikker worden, net als chiapudding. Voeg de kiwi altijd vlak voor het eten toe, anders wordt hij waterig en verliest de yoghurt zijn frisse smaak.
Combinatie-idee
Serveer dit ontbijt naast een glas water met citroen voor extra frisheid, of combineer met een handvol blauwe bessen voor extra antioxidanten zonder de koolhydraten fors te verhogen. In de app vind je meer ontbijtcombinaties die binnen jouw dagelijkse KH-budget passen.
Pro-keukenhack
Week de chiazaad altijd minstens 10 minuten (of de avond ervoor) in de yoghurt voor je de amandelen toevoegt — dan absorbeert de chia optimaal en krijg je een romige, puddingachtige textuur in plaats van knapperige zaadjes die los door de yoghurt rollen.
Extra gezondheid
Amandelen leveren hier vitamine E en magnesium, twee stoffen die bijdragen aan een gezonde energiestofwisseling. Chiazaad voegt omega-3 vetzuren en plantaardige vezels toe die je spijsvertering soepel houden en samen met de 24,4 g eiwit zorgen voor een verzadiging die makkelijk 4 tot 5 uur aanhoudt.
Variatie-tip
Geen kiwi in huis? Vervang door een handvol aardbeien of frambozen in de zomer, of een half handje granaatappelpitjes in de winter — beide passen qua koolhydraten net zo goed binnen dit recept en geven elk seizoen een andere frisse twist.
Ben je het beu om te twijfelen of wat je eet wel echt gezond is?
Download ons gratis weekmenu vol pure, voedzame recepten die je energie geven – zonder snelle suikers, wél met balans op je bord.
Met dit gratis weekmenu krijg je weer grip: simpele recepten die écht goed zijn voor je bloedsuiker, hart en energie.
✔️Voeding die je lichaam ondersteunt
✔️Rust en ritme in je eetpatroon
✔️Gezond eten zonder stress of schuldgevoel
Tips!
Tips voor het perfecte koolhydraatarme ontbijt
Dit ontbijt is een perfecte start van je dag omdat het alle macro's bevat die je lichaam nodig heeft. De Griekse yoghurt levert hoogwaardige eiwitten, amandelen zorgen voor gezonde vetten en langzame koolhydraten, terwijl chiazaad extra vezels en omega-3 vetzuren toevoegt.
Variaties:
Vervang kiwi door bessen, banaan of appel. Ook lekker: voeg een theelepel kokosrasp of ongezoete cacao toe voor extra smaak.
Serveeridee:
Perfect als ontbijt, maar ook heerlijk als gezond tussendoortje of post-workout snack voor spierherstel.
Gezondheidstip: k
Kies Griekse yoghurt met minimaal 10g eiwit per 100g en zonder toegevoegde suikers voor de beste voedingswaarde.
Praktische tip:
Maak de avond ervoor meerdere porties klaar in glazen potjes -- ideaal voor drukke ochtenden.
Bewaartip:
Zonder kiwi kun je dit ontbijt tot 2 dagen in de koelkast bewaren. Voeg verse kiwi toe vlak voor het eten.
Budgetadvies:
Koop chiazaad en amandelen in bulk, ze zijn lang houdbaar en per gram goedkoper dan kleine verpakkingen.
Welke Yoghurt is de beste keuze ?
Hoeveel toegevoegde suiker bevat het product (dit varieert tussen de 0 gram en 6 gram toegevoegde suiker per 100 gram yoghurt).
Hoeveel vet bevat de yoghurt?
Neem bij voorkeur yoghurt met een vet percentage van minimaal 10%.
Hoeveel eiwitten zitten er in?
Hoe meer eiwitten, hoe beter. In sommige soorten Griekse yoghurt zit wel 10 gram eiwit. Daarentegen bevatten andere soorten slechts 4 gram eiwit per 100 gram.
Hoeveel koolhydraten zitten er in?
Hoe lager hoe beter natuurlijk. Het beste wat ik kon vinden is 4 gram KH per 100 gram. In sommige soorten zit wel 8 gram koolhydraten per 100 gram.
Maar ga niet panisch doen over welke yoghurt je eet. Het is veel belangrijker dat je over het algemeen gezond eet. Zoals gezegd, niet teveel suiker, niet teveel junkfood. Of je nu yoghurt eet met 0, 5 of 10% vet, dit is niet het meest belangrijke aan jouw voedingspatroon.
NB: neem nooit yoghurt met een smaakje.
Dit yoghurt ontbijt is slechts het begin van jouw gezonde transformatie!
Met ons Koolhydraatarm 28-dagen Programma krijg je een compleet boek vol ontbijt-, lunch- en dinerideeën. Geen gedoe meer over wat je moet eten -- je volgt gewoon het plan en ziet de resultaten. Van energieke ochtenden tot een slankere taille, alles wordt makkelijker
Start vandaag en ontdek hoe simpel gezond afvallen kan zijn.
Ben je het beu om te twijfelen of wat je eet wel echt gezond is?
Download ons gratis weekmenu vol pure, voedzame recepten die je energie geven – zonder snelle suikers, wél met balans op je bord.
Met dit gratis weekmenu krijg je weer grip: simpele recepten die écht goed zijn voor je bloedsuiker, hart en energie.
✔️Voeding die je lichaam ondersteunt
✔️Rust en ritme in je eetpatroon
✔️Gezond eten zonder stress of schuldgevoel
MA+ Tips!
Mealprep-tip
Maak zondag 4 tot 5 potjes in één keer. Voeg de chiazaad en amandelen alvast toe aan de yoghurt, maar bewaar de kiwi apart in een klein bakje. Zo heb je tot donderdag een ontbijt klaar zonder 's ochtends iets te doen behalve de kiwi erbij snijden.
Budgethack
Koop amandelen en chiazaad in een grote zak (500g+) in plaats van kleine potjes — dat scheelt makkelijk 30 tot 40% per gram. Lidl en Aldi liggen structureel goedkoper dan Albert Heijn op deze twee ingrediënten, zonder kwaliteitsverlies.
Bewaartrick
Zonder kiwi blijft dit ontbijt tot 2 dagen goed in een afgesloten potje in de koelkast — de chiazaad blijft zelfs lekker dikker worden, net als chiapudding. Voeg de kiwi altijd vlak voor het eten toe, anders wordt hij waterig en verliest de yoghurt zijn frisse smaak.
Combinatie-idee
Serveer dit ontbijt naast een glas water met citroen voor extra frisheid, of combineer met een handvol blauwe bessen voor extra antioxidanten zonder de koolhydraten fors te verhogen. In de app vind je meer ontbijtcombinaties die binnen jouw dagelijkse KH-budget passen.
Pro-keukenhack
Week de chiazaad altijd minstens 10 minuten (of de avond ervoor) in de yoghurt voor je de amandelen toevoegt — dan absorbeert de chia optimaal en krijg je een romige, puddingachtige textuur in plaats van knapperige zaadjes die los door de yoghurt rollen.
Extra gezondheid
Amandelen leveren hier vitamine E en magnesium, twee stoffen die bijdragen aan een gezonde energiestofwisseling. Chiazaad voegt omega-3 vetzuren en plantaardige vezels toe die je spijsvertering soepel houden en samen met de 24,4 g eiwit zorgen voor een verzadiging die makkelijk 4 tot 5 uur aanhoudt.
Variatie-tip
Geen kiwi in huis? Vervang door een handvol aardbeien of frambozen in de zomer, of een half handje granaatappelpitjes in de winter — beide passen qua koolhydraten net zo goed binnen dit recept en geven elk seizoen een andere frisse twist.
Ben je het beu om te twijfelen of wat je eet wel echt gezond is?
Download ons gratis weekmenu vol pure, voedzame recepten die je energie geven – zonder snelle suikers, wél met balans op je bord.
Met dit gratis weekmenu krijg je weer grip: simpele recepten die écht goed zijn voor je bloedsuiker, hart en energie.
✔️Voeding die je lichaam ondersteunt
✔️Rust en ritme in je eetpatroon
✔️Gezond eten zonder stress of schuldgevoel
Veelgestelde vragen
Kan ik dit ontbijt van tevoren klaarmaken?
Ja, perfect voor mealprep! Maak de yoghurt met chiazaad en amandelen tot 2 dagen vooraf in afgesloten potjes in de koelkast — de chia trekt dan lekker dik, net als chiapudding. Voeg de kiwi pas vlak voor het eten toe, anders wordt hij waterig en verliest het geheel zijn frisheid. Invriezen wordt niet aangeraden: yoghurt schift bij ontdooien en de textuur wordt korrelig. Maak in plaats daarvan elke 2 dagen een nieuwe batch — dat duurt met dit recept nog geen 5 minuten.
Hoeveel koolhydraten zitten er in dit Griekse yoghurt ontbijt?
Dit ontbijt bevat 19,3 g koolhydraten per portie — ruim 50% minder dan een gemiddelde kom muesli of ontbijtgranen (40-45 g). De koolhydraten komen vooral uit de kiwi en een klein deel uit de amandelen en chiazaad; de Griekse yoghurt zelf bevat nauwelijks koolhydraten. Met 24,4 g eiwit en extra vezels uit chia en amandelen blijft je bloedsuiker stabiel, zonder de energiedip die je vaak krijgt na een koolhydraatrijk ontbijt. Dit past comfortabel binnen een koolhydraatarm dagpatroon (onder 130 g KH/dag); voor strikt keto (max 20-25 g KH/dag) is dit één ontbijt al een groot deel van je dagbudget, dus combineer dan de rest van de dag bewust. Wil je een compleet weekmenu met ontbijtjes zoals deze? Download het gratis Bloedsuiker Reset Stappenplan en start gestructureerd.
Kan ik de kiwi of amandelen vervangen door iets anders?
Zeker! Geen kiwi? Vervang 1-op-1 door aardbeien, frambozen of een handvol blauwe bessen — qua koolhydraten vergelijkbaar. Budgetoptie: gebruik bevroren rood fruit in plaats van vers, dat is vaak 30-40% goedkoper en minstens zo voedzaam. Allergie voor noten? Vervang amandelen door gepofte quinoa of zonnebloempitten (let op: iets meer KH bij quinoa, ongeveer +3 g). Let op: vervang de Griekse yoghurt niet door een gewone, gezoete yoghurt — dat verhoogt de koolhydraten vaak met 10-15 g per portie en ondermijnt het hele profiel van dit ontbijt.
Claudia Smet
Bezieler van Makkelijk Afvallen
Dit recept is onderdeel van de Makkelijk Afvallen app – dé voedingsapp voor duurzaam afvallen.
Wat de app aanbiedt:
✓ 2000+ recepten (Koolhydraatarm, Keto, Makkelijk gezond)
✓ Gepersonaliseerde weekmenu's + boodschappenlijsten
✓ Opvolging van je voortgang & resultaten
✓ Live chat met MA Coach ✓ Barcodescanner
✓ Community van vrouwen ✓ Exclusieve kortingen op gezonde producten
✓ Toegang tot de MA+ Content
Alles wat je nodig hebt om je doelen te bereiken – in één app.
.png)