Maak van Shakshuka eenvoudig een koolhydraatarm recept
Dit Shakshuka recept maken we niet zomaar met tomatensaus, we gebruiken een heerlijke Italiaanse saus van tomaat met verse kruiden. Want zeg nou zelf: in Italië kunnen ze toch gewoon de beste sauzen maken?!
Was de paprika, snijd doormidden en verwijder de zaadlijsten. Snijd in kleine blokjes.
Snipper de ui en knoflook. Snijd de rode peper in kleine ringetjes en de basilicum fijn.
Verhit wat olijfolie in een kleine koekenpan met hoge randen. Fruit hierin de ui en knoflook.
Voeg de paprika en peper toe en bak 2 minuten mee.
Voeg nu de tomatenblokjes toe samen met het paprikapoeder, de Italiaanse kruiden en basilicum. Roer goed door en voeg naar smaak eventueel wat meer kruiden toe.
Laat je sausje 5 minuten sudderen op laag vuur (het hoeft niet overdreven te koken!)
Maak twee kuiltjes in de tomatensaus en breek hier je eieren in.
Doe een deksel op de pan en laat de eieren in ongeveer 6-8 minuten gaar worden.
Voedingswaarden
Nutrition Facts
Shakshuka met Italiaanse tomatensaus
Amount Per Serving
Calorieën 216Calorieën uit vet 90
% Daily Value*
Vet 10g14%
Verzadigd vet 3g15%
Sodium 416mg18%
Potassium 740mg21%
Koolhydraten 19g7%
Vezels 3g13%
Suiker 8g9%
Eiwit 14g28%
Vitamine A 1390IU63%
Vitamine C 148mg197%
Calcium 124mg12%
IJzer 3.9mg24%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Tips
Wat is Shakshuka?
Shakshouka of is een Mediterraans / Oosters gerecht. Het bestaat voornamelijk uit gepocheerde eieren in een tomatensaus. Op smaak gebracht met chilipeper en ui en andere kruiden. In de oorspronkelijke vorm bevat deze stoofpot gekookte groente en lever. Doe ons maar een moderner recept.
Shakshuka recept: een ei in tomatensaus
Het traditionele shakshuka recept bevat vaak Oosterse kruiden zoals komijnzaad, harissa en sambal. Een zoektocht op het internet leerde dat hier genoeg recepten van te vinden zijn, daarom besloten wij het net even anders te doen.
Want de lekkerste tomatensaus wordt toch gemaakt in Italië? Tijd voor een nieuw shakshuka recept: ei in Italiaanse tomatensaus. Je kunt aan onderstaand recept ook gehakt toevoegen en er een soort bolognaise saus van maken. Hmmmm!
Ei recepten
Eet jij koolhydraatarm en kun je geen genoeg krijgen van ei recepten? Dat begrijpen wij helemaal! Ei past goed binnen een koolhydraatarm dieet en is vaak makkelijk en snel klaar te maken.
Of probeer gewoon eerst dit lekkere Shakshuka recept met Italiaanse tomatensaus!
Nog meer van die lekkere recepten zien? Bekijk hier ons Koolhydraatarm 50-dagen programma boordevol lekkere gerechten die makkelijk te maken zijn. De boodschappenlijstjes hebben wij al voor je gemaakt en zitten er GRATIS bij!
Dit Shakshuka recept maken we niet zomaar met tomatensaus, we gebruiken een heerlijke Italiaanse saus van tomaat met verse kruiden. Want zeg nou zelf: in Italië kunnen ze toch gewoon de beste sauzen maken?!
Was de paprika, snijd doormidden en verwijder de zaadlijsten. Snijd in kleine blokjes.
Snipper de ui en knoflook. Snijd de rode peper in kleine ringetjes en de basilicum fijn.
Verhit wat olijfolie in een kleine koekenpan met hoge randen. Fruit hierin de ui en knoflook.
Voeg de paprika en peper toe en bak 2 minuten mee.
Voeg nu de tomatenblokjes toe samen met het paprikapoeder, de Italiaanse kruiden en basilicum. Roer goed door en voeg naar smaak eventueel wat meer kruiden toe.
Laat je sausje 5 minuten sudderen op laag vuur (het hoeft niet overdreven te koken!)
Maak twee kuiltjes in de tomatensaus en breek hier je eieren in.
Doe een deksel op de pan en laat de eieren in ongeveer 6-8 minuten gaar worden.
Nutrition Facts
Shakshuka met Italiaanse tomatensaus
Amount Per Serving
Calorieën 216Calorieën uit vet 90
% Daily Value*
Vet 10g14%
Verzadigd vet 3g15%
Sodium 416mg18%
Potassium 740mg21%
Koolhydraten 19g7%
Vezels 3g13%
Suiker 8g9%
Eiwit 14g28%
Vitamine A 1390IU63%
Vitamine C 148mg197%
Calcium 124mg12%
IJzer 3.9mg24%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Niels Bosman
Grondlegger van de Makkelijk Afvallen methode. Mijn grootste passie is om een zo gezond en gelukkig leven te leiden en ook anderen hiertoe te inspireren. Ik ben erg trots op ons platform en hoeveel mensen we we dagelijks inspireren met onze programma's.
Deel dit bericht
Rate dit recept
Dit recept heeft nog geen rating. Deel jij als eerste jouw mening? Vertel aan andere bezoekers hoe smakelijk jij dit recept vindt.
Heerlijke koolhydraatarme tosti met avocado voor een goede start van de dag
5
Ben je er ook klaar mee om er alleen voor te staan?
Dat snap ik! En het is bewezen dat het veel effectiever is als je het samen doet. Meld je daarom direct even aan bij de Samen Slank Community! Dan profiteer jij net als 1200+ enthousiaste vrouwen van de ultieme stok achter de deur. Nu proberen voor SLECHTS €1,00
13g
Add to Collection
11g
Add to Collection
5g
Add to Collection
22g
Add to Collection
7g
Add to Collection
2g
Add to Collection
7g
Add to Collection
1200+
52
566+
1368+
Rate dit recept
Dit recept heeft nog geen rating. Deel jij als eerste jouw mening? Vertel aan andere bezoekers hoe smakelijk jij dit recept vindt.