Simpele salade met gerookte kip
- Lunch
-
1 persoon
- 14g koolhydraten
Ingrediënten
- 50 gram gerookte kipfilet stuk of plakjes
- 0.5 avocado
- 1 ei gekookt
- 4 snoeptomaatjes
- 25 gram komkommer
- 0.25 gele paprika
Instructies
- Zet een pannetje kokend water op en kook hierin je eitje. Voor een zachtgekookt eitje houd ik 6 minuten aan, voor een hardgekookt eitje 8 tot 10.
- Was de tomaatjes, komkommer en paprika en ontpit de avocado.
- Snijd de tomaatjes in partjes, de komkommer in dunne plakjes en de paprika, kip en avocado in reepjes.
- Leg de ingrediënten op een bord (of doe ze in een bakje). Als je eitje klaar is laat je het schrikken, pel je het en leg het in het midden van het bord (of bakje).
- Smakelijk!
Voedingswaarden
Tips
Voedzaam en makkelijk
Het is soms best lastig een voedzame salade te bedenken die je ook makkelijk mee kunt nemen naar je werk. Ingrediënten die je lang een verzadigd gevoel geven en die je salade van smaak voorzien moet je ter plekke nog klaarmaken en kun je vaak niet koud eten. Toch?
Gelukkig zijn er genoeg ingrediënten te bedenken die je wél van tevoren klaar kunt maken. Deze koude salade zit er vol mee. Zo raak je zeker goed gevuld van een combinatie van:
MA’s tip: Wil jij nog meer inspiratie voor makkelijke werklunches? In dit artikel vind je informatie en GRATIS RECEPTEN voor de lunch! Of probeer deze 10 koolhydraatarme en gezonde salade recepten!
Lunchen met een simpele salade met gerookte kip
Bovenstaande ingrediënten kun je van tevoren bereiden zonder uren in de keuken te hoeven staan. Wat ik zelf doe, is aan het begin van de week een paar eieren koken en die in de koelkast bewaren. Zo hoef ik als ik trek krijg alleen nog maar een eitje te pellen!
Hoe simpel is dat?

Ben je er ook klaar mee om er alleen voor te staan?
Dat snap ik! En het is bewezen dat het veel effectiever is als je het samen doet. Meld je daarom direct even aan bij de Samen Slank Community! Dan profiteer jij net als 1200+ enthousiaste vrouwen van de ultieme stok achter de deur. Nu proberen voor SLECHTS €1,00
-
1200+
Leden en ervaringen
-
52
Elke week een nieuw weekmenu
-
566+
Berichten per week
-
1368+
Reacties per week
Rate dit recept
Dit vinden andere gebruikers van dit recept
Heel lekker recept, de ingrediënten smaken super fris.