* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Tips
Quinoa is een echte superfood! Zelf zei ik altijd ‘ki-no-ah’ en werd dan uitgelachen door mijn vrienden. Maar hoe spreek je het dan wel uit? Hier komt ie…’kien-waa’. Weet je dat ook weer, voordat je deze overheerlijke quinoa salade presenteert.
Kun je afvallen door quinoa?
Jazeker! Veel mensen denken dat ze alle koolhydraten moeten schrappen bij een koolhydraatarm dieet. Goed nieuws! Dat is helemaal niet zo. Althans de gezonde koolhydraten, waaronder ‘kien-waa’ in ieder geval niet. Je kan er zelfs gezonde koekjes van maken!
Wil je meer weten over gezonde koolhydraten? In dit artikel geef ik je een lijst met 99 koolhydraatarm producten.
Quinoa scoort
De lijst met voordelen van quinoa zijn om blij van te worden!
bevat veel antioxidanten
levert je B-vitamines
verbetert de metabolische gezondheid
stimuleert de spieropbouw
vermindert stress door het stofje tryptofaan (bron).
Allemaal super belangrijke punten wanneer je wil afvallen. Voeg deze superfood dus vooral toe aan je maaltijden. Deze Griekse quinoa salade met feta brengt je alvast een stapje dichterbij de nieuwe ik, die je in gedachten hebt.
Jouw redding
Deze superfood is een speciale graansoort. Als een van de weinige zit dit graan bomvol goede eiwitten. Je hebt daarom niet veel nodig om een lekker verzadigd gevoel te ervaren. Met deze smeuïge Griekse quinoa salade krijg je controle over je eetlust en geef je afvallen een boost!
Wil jij dat ook? Je staat er niet alleen voor :). Wij hebben hard gewerkt om je hierbij te helpen. Het Koolhydraatarm 50 dagen Programma staat vol met recepten zoals deze. Maar liefst 50 dagen genieten en afvallen! Klik hier en zet vandaag de eerste stap.
Kook de quinoa volgens de instructies op de verpakking.
Maak de ui schoon en snipper fijn.
Snijd de komkommer in feta in kleine blokjes.
Snijd de cherrytomaatjes in vieren.
Hak de munt en dille fijn.
Voeg alle ingrediënten voor de salade toe aan een serveerschaal.
Pers het sap van de citroen uit boven de salade.
Schenk de olijfolie erover.
Maak op smaak met zout en peper.
Hussel alles goed door elkaar en geniet!
Voedingswaarden
Griekse quinoa salade met feta
Hoeveelheid per portie
Calories 354Calories from Fat 144
% Dagelijkse Hoeveelheid*
Vet 16g23%
Verzadigd vet 6g30%
Sodium 955mg42%
Potassium 541mg15%
Koolhydraten 39g15%
Vezels 5g21%
Suiker 2g2%
Eiwit 14g28%
Vitamine A 583IU27%
Vitamine B12 1mg36%
Vitamine C 16mg21%
Calcium 240mg24%
IJzer 3mg19%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Kim Findhammer
Vanuit mijn visie als diëtist schrijf ik de artikelen en stukjes bij de recepten. Mijn uitgangspunt is zoveel mogelijk mensen motiveren en helpen een gezond en gelukkig leven te leiden. Ik wil dat mensen zich begrepen voelen en weten dat zij bij MA terecht kunnen.
Gezonde Caesar Salade Maken met Klassieke Dressing
Deze gezonde versie van de klassieke Caesar dressing bevat yoghurt en daardoor veel minder olie en vetten. Makkelijk, gezond, maar toch nog bomvol smaak.
Vandaag deel ik het recept rode bieten salade met gerookte makreel.
73
Het Koolhydraatarm 50 Dagen Programma
Bewezen effectieve methode om eenvoudig blijvend gewicht te verliezen. Makkelijk om te volgen dankzij volledig uitgewerkte weekmenu’s, recepten en boodschappenlijstjes. Ontvang online support van onze afslank coach. Blijf gemotiveerd, houd vol en val af.
39g
Voeg toe aan verzameling
11g
Voeg toe aan verzameling
17g
Voeg toe aan verzameling
24g
Voeg toe aan verzameling
24g
Voeg toe aan verzameling
6g
Voeg toe aan verzameling
15g
Voeg toe aan verzameling
36g
Voeg toe aan verzameling
26g
Voeg toe aan verzameling
140.000+
90+
250
100%
Rate dit recept
Absolute aanrader. Wij vonden het heerlijk!
De salade was heerlijk, maar mijn quinoa was erg papperig. Ik ga hem zeker nog een keer maken.
Hoe lang kan je hem bewaren in de koelkast?
Dan mag de quinoa de volgende keer wat korter worden gekookt!
Je kunt de salade gerust een dag in de koelkast bewaren.