Wil je gratis keto proberen en tot 2 kilo per week verliezen?
Recept om omelet met Oosterse groenten te maken
- Lunch
-
1 persoon
- 11g koolhydraten

Instructies
- Snijd de courgette in dunne plakjes en besprenkel deze met het sap van een halve citroen.
- Leg een keukenpapiertje op een bord en leg hierop de courgette plakjes zodat ze kunnen uitlekken.
- Snipper de ui, en snijd de knoflook, rode peper en munt fijn.
- Klop de eieren samen met de melk tot een omelet beslag.
- Voeg de munt toe aan je beslag en roer het door elkaar.
- Verhit de olie in een koekenpan en fruit de ui, knoflook en rode peper kort.
- Voeg de courgette toe en bak op middelhoog vuur, tot de plakjes goudgeel zijn. Je moet ze tussendoor even draaien!
- Roer je eierbeslag snel door en voeg het toe aan de gefruite specerijen en courgette.
- Bak op middelhoog vuur.
- Spiek na ongeveer vier minuten even onder je omelet. Als de onderkant mooi geel en gebraden is, kun je hem omdraaien.
- Bak nog 3 á vier minuten aan de andere kant.
- Verkruimel ondertussen de feta in grove stukjes.
- Als je omelet klaar is, serveer je deze op een bord met daarop de verkruimelde feta. Voeg naar smaak nog een snufje peper toe. Eet smakelijk!
Waarom zit er melk in een omelet?
Dat is een goede vraag! Het antwoord hangt samen met het feit dat een omelet anders smaakt dan een gebakken eitje. Door vocht toe te voegen en het ei hiermee te kloppen, maak je een romig en luchtig beslag. Bovendien creëer je door het toevoegen van vocht ‘meer ei’ om je groenten mee te mixen! Ideaal als je een omelet met Oosterse groenten wilt maken.
Eet jij geen melkproducten? Dan kun je de melk ook vervangen door een plantaardige melkvariant, of door een beetje water!
Geen boerenomelet, maar een omelet met Oosters groenten en feta kaas!
Een boerenomelet met kaas hebben we allemaal weleens gegeten. Hartstikke lekker natuurlijk! Maar ken je ook al de omelet met Oosterse groenten? Als je eens wil variëren met je groenten, kies dan voor dit Oosters omelet pakketje!
Je maakt niet alleen een omelet met andere smaken, door de vette, Hollandse kaas te vervangen door feta, is jouw omelet met courgette en feta ook nog eens stukken gezonder!

Bewezen effectieve methode om eenvoudig blijvend gewicht te verliezen. Makkelijk om te volgen dankzij volledig uitgewerkte weekmenu’s, recepten en boodschappenlijstjes. Ontvang online support van onze afslank coach. Blijf gemotiveerd, houd vol en val af.
-
140.000+
Mensen gingen je voor
-
90+
Koolhydraatarme Recepten
-
250
Tips & Snacks
-
100%
Afslank Garantie (geld terug)
Rate dit recept
Dit recept heeft nog geen rating. Deel jij als eerste jouw mening? Vertel aan andere bezoekers hoe smakelijk jij dit recept vindt.