Gezonde couscous salade met feta | budget €1.93 p.p

Een lekker zoutje van de feta en het romige van de tahini dressing in een super gezonde en vullende salade met makkelijke groentes. Heerlijk om van te smullen tijdens een warme zomeravond.
  • Diner
  • 4
  • 40g koolhydraten
Gezonde couscous salade met feta, cherrytomaatjes, komkommer, tahin dressing tijdens afvallen op budget. 40g Voeg toe aan verzameling
Voeg toe aan favorieten

Watertandend lekkere en gezonde salade met smaakvolle feta en romige tahini dressing.

Rate dit recept

Bedankt voor je rating!

Ingrediënten

  • 150 g couscous
  • 250 g kerstomaatjes in vieren gesneden
  • 1 komkommer in blokjes
  • 1 rode ui gesnipperd
  • 200 g feta
  • Verse peterselie grof gehakt

Dressing

  • 2 el olijfolie
  • 1 el tahini
  • 2 el citroensap
  • Peper en zout naar smaak

Instructies

  • Klop alle ingrediënten voor de dressing in een kommetje door elkaar. Is de dressing iets te dik? Leng hem dan aan met een beetje water.
  • Bereid de couscous volgens de instructies op de verpakking.
  • Meng de couscous in een grote kom en met de kerstomaatjes, komkommer en rode ui.
  • Schep de dressing door de salade.
  • Verkruimel de feta over de salade en bestrooi met peterselie.
Voedingswaarden
Voedingswaarden
Gezonde couscous salade met feta
Hoeveelheid per portie
Calories 488 Calories from Fat 243
% Dagelijkse Hoeveelheid*
Vet 27g39%
Koolhydraten 40g15%
Eiwit 18g36%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Tips

Voor de couscous salade met feta kan je ook de volkoren variant gebruiken. Die is wel ietsje duurder, maar als je de bio volkoren couscous van AH koopt ben je het voordeligste uit (bron).

Couscous salade feta

Als je op de kleintjes let, is het een goede keuze om wat vaker vegetarisch te eten, bijvoorbeeld een couscous salade met feta.

Dit is niet alleen beter voor je lichaam, maar ook voor je portemonnee.

Oh, en niet te vergeten natuurlijk ook gewoon super lekker! Vlees is over het algemeen prijzig, dus door dat een aantal keren per week te vervangen ben je voordeliger uit.

Vlees kan je vervangen door:

  • een plantaardige eiwitbron zoals peulvruchten, noten en zaden
  • zuivelproducten zoals een lekker kaasje of roer wat sojayoghurt of kwark door je linzensoep (écht een aanrader!)
  • producten of basis van soja zoals tofu, tempeh en vegetarische balletjes.

Dit zijn allemaal gezonde en slanke opties om te verwerken door je gezonde salades en vega gerechten.

Dus heb je een keertje geen trek in een couscous salade met feta? Dan weet je nu welke budgetproof opties je hebt. Ontdek hieronder nog meer info over afvallen op budget.

Parelcouscous salade

Wist je dat couscous eigenlijk een pastasoort is? Geen zorgen, in een koolhydraatarme levensstijl mag je gerust (met mate) genieten van dit geliefde Noord-Afrikaanse ingrediënt.

Naast de fijne korreltjes couscous, bestaat er ook een grotere broer: de parelcouscous.

Deze bijzondere variant heeft ronde, balletjes-achtige vormen. De pareltjes zijn zacht en een beejte chewy. Leuk om eens mee af te wisselen als je van plan bent een heerlijke couscous salade met feta te maken.

Let wel op: deze variant is een stuk minder vriendelijk voor je portemonnee. Lees snel verder voor meer budget tips.

Afvallen op budget

Met deze couscous salade met feta kan je dus zowel afvallen als besparen op je wekelijkse boodschappen. We hebben namelijk de meest voordelige ingrediënten geselecteerd om je te laten zien dat je ook met een klein budget aan je gezondheid kan werken én kan afvallen.

Wist je bijvoorbeeld dat je gedroogde kruiden NOOIT bij de supermarkt moet kopen?

Het is de moeite waard om een blokje om te rijden naar een toko. Hier koop je voor (in verhouding) véél minder geld joekels van zakken met gedroogde kruiden. Daar kun je dan lekker lang mee doen.

En zo zijn er nog vele tips die je kunnen helpen bij afvallen op budget. Ontdek ze hier samen met vele heerlijke en gezonde budget recepten. Je verdient het 😉

 

Gezonde couscous salade met feta, cherrytomaatjes, komkommer, tahin dressing tijdens afvallen op budget.
3.91 van 11 stemmen
Print

Gezonde couscous salade met feta

Een lekker zoutje van de feta en het romige van de tahini dressing in een super gezonde en vullende salade met makkelijke groentes. Heerlijk om van te smullen tijdens een warme zomeravond.

Gang Diner, Hoofdgerecht
Keuken Midden-Oosters
Keyword feta, gezonde salade
dieet vegetarisch
tijd <15 minuten
Bereidingstijd 15 minuten
Totale tijd 15 minuten
Porties 4
Caloriën 488 kcal

Ingrediënten

  • 150 g couscous
  • 250 g kerstomaatjes in vieren gesneden
  • 1 komkommer in blokjes
  • 1 rode ui gesnipperd
  • 200 g feta
  • Verse peterselie grof gehakt

Dressing

  • 2 el olijfolie
  • 1 el tahini
  • 2 el citroensap
  • Peper en zout naar smaak

Instructies

  1. Klop alle ingrediënten voor de dressing in een kommetje door elkaar. Is de dressing iets te dik? Leng hem dan aan met een beetje water.
  2. Bereid de couscous volgens de instructies op de verpakking.
  3. Meng de couscous in een grote kom en met de kerstomaatjes, komkommer en rode ui.
  4. Schep de dressing door de salade.
  5. Verkruimel de feta over de salade en bestrooi met peterselie.

Voedingswaarden
Gezonde couscous salade met feta
Hoeveelheid per portie
Calories 488 Calories from Fat 243
% Dagelijkse Hoeveelheid*
Vet 27g39%
Koolhydraten 40g15%
Eiwit 18g36%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Kim Findhammer

Vanuit mijn visie als diëtist schrijf ik de artikelen en stukjes bij de recepten. Mijn uitgangspunt is zoveel mogelijk mensen motiveren en helpen een gezond en gelukkig leven te leiden. Ik wil dat mensen zich begrepen voelen en weten dat zij bij MA terecht kunnen.

Rate dit recept

Bedankt voor je rating!

Dit recept heeft nog geen rating. Deel jij als eerste jouw mening? Vertel aan andere bezoekers hoe smakelijk jij dit recept vindt.

Geef een reactie

Het Koolhydraatarm 50 Dagen Programma

Bewezen effectieve methode om eenvoudig blijvend gewicht te verliezen. Makkelijk om te volgen dankzij volledig uitgewerkte weekmenu’s, recepten en boodschappenlijstjes. Ontvang online support van onze afslank coach. Blijf gemotiveerd, houd vol en val af.

  • 140.000+

    Mensen gingen je voor

  • 90+

    Koolhydraatarme Recepten

  • 250

    Tips & Snacks

  • 100%

    Afslank Garantie (geld terug)

Meer info