1

Eat your veggies! Pompoentaart als hartig ontbijt

Pompoentaart als ontbijt? Klinkt hemels, nietwaar? Toch zetten we je een beetje op het verkeerde been door dit te zeggen. Het is namelijk een havermout recept, met pompoentaart smaak. Ook geweldig, toch?
  • Bijgerecht
  • 1 persoon
  • 11g koolhydraten

Ingrediënten

  • 0,5 appel
  • 10 gram havervlokken
  • vleugje honing/dadelstroop naar smaak
  • 50 gram pompoen diepvriesblokjes
  • 0,5 tl speculaaskruiden
  • 125 ml water
  • snufje zout naar smaak
  • handje pecannoten

Instructies

  • Doe een laagje water in een pan en voeg de diepvriesblokjes pompoen toe. Zet de pan op het vuur met de deksel erop en snijd de appel in tweeën, verwijder het klokhuis en snijd de appel in stukjes. Voeg de appel toe aan de pompoen.
  • Breng het geheel aan de kook en laat het vervolgens 6 minuten koken. Doe de havervlokken in een pan en schenk hier 125 ml water bij. Zet de pan op het vuur en breng het aan de kook.
  • Laat het 2-3 minuten koken en haal de pan van het vuur. Giet de pompoen en appel af en voeg de kruiden en het zout toe.
  • Pureer de pompoen en appel met een staafmixer en verdeel de havermoutpap over een kom. Voeg de pompoen-appelpuree toe en roer deze erdoorheen.
  • Garneer met de pecannoten en de honing, eetsmakelijk!

Voedingswaarden

Nutrition Facts
Eat your veggies! Pompoentaart als hartig ontbijt
Amount Per Serving
Calorieën 55 Calorieën uit vet 9
% Daily Value*
Vet 1g1%
Verzadigd vet 1g5%
Sodium 11mg0%
Potassium 206mg6%
Koolhydraten 11g4%
Vezels 1g4%
Suiker 2g2%
Eiwit 2g4%
Vitamine A 4257IU194%
Vitamine C 5mg7%
Calcium 11mg1%
IJzer 1mg6%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.

Tips

Taart als ontbijt? Niet helemaal..

Pompoentaart als ontbijt klinkt als hemel op aarde, nietwaar? Toch bedoelen we met dit recept helaas niet de taart waar je op gehoopt had. Wel kun je rekenen op dezelfde smaken, namelijk havermout met pompoentaartsmaak. Hoe tasty klinkt dat!

Pompoentaart zelf maken

Aangezien dit recept niet met een échte pompoentaart is, gaan we je ook niet vertellen hoe je deze maakt. Maar hoe zorg je er dan toch voor dat die smaken samenkomen met je havermout?

Door – uiteraard – pompoen te gebruiken, maar ook pecannoten, honing en speculaaskruiden. Gezond én ontzettend lekker!

Pompoen is echt zo’n langzame koolhydraten groente, en als je die zacht gaart heerlijk zoet, probeer ook deze recepten eens:

 

 

Pompoentaart ontbijt maken
5 van 1 stem
Print

Eat your veggies! Pompoentaart als hartig ontbijt

Pompoentaart als ontbijt? Klinkt hemels, nietwaar? Toch zetten we je een beetje op het verkeerde been door dit te zeggen. Het is namelijk een havermout recept, met pompoentaart smaak. Ook geweldig, toch?

Gang Ontbijt
Keuken Hollands
Keyword pompoentaart
dieet lactosevrij, veganistisch, vegetarisch
tijd <30 minuten
Voorbereidingstijd 15 minuten
Totale tijd 15 minuten
Porties 1 persoon
Caloriën 55 kcal
Auteur Niels Bosman

Ingrediënten

  • 0,5 appel
  • 10 gram havervlokken
  • vleugje honing/dadelstroop naar smaak
  • 50 gram pompoen diepvriesblokjes
  • 0,5 tl speculaaskruiden
  • 125 ml water
  • snufje zout naar smaak
  • handje pecannoten

Instructies

  1. Doe een laagje water in een pan en voeg de diepvriesblokjes pompoen toe. Zet de pan op het vuur met de deksel erop en snijd de appel in tweeën, verwijder het klokhuis en snijd de appel in stukjes. Voeg de appel toe aan de pompoen.

  2. Breng het geheel aan de kook en laat het vervolgens 6 minuten koken. Doe de havervlokken in een pan en schenk hier 125 ml water bij. Zet de pan op het vuur en breng het aan de kook.

  3. Laat het 2-3 minuten koken en haal de pan van het vuur. Giet de pompoen en appel af en voeg de kruiden en het zout toe.

  4. Pureer de pompoen en appel met een staafmixer en verdeel de havermoutpap over een kom. Voeg de pompoen-appelpuree toe en roer deze erdoorheen.

  5. Garneer met de pecannoten en de honing, eetsmakelijk!

Nutrition Facts
Eat your veggies! Pompoentaart als hartig ontbijt
Amount Per Serving
Calorieën 55 Calorieën uit vet 9
% Daily Value*
Vet 1g1%
Verzadigd vet 1g5%
Sodium 11mg0%
Potassium 206mg6%
Koolhydraten 11g4%
Vezels 1g4%
Suiker 2g2%
Eiwit 2g4%
Vitamine A 4257IU194%
Vitamine C 5mg7%
Calcium 11mg1%
IJzer 1mg6%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Niels Bosman

Niels Bosman is de auteur van boek ‘Koolhydraatarm 50 Dagen Programma’. Hij is de oprichter en eigenaar van Makkelijkafvallen.nl. Zijn methode, waarin koolhydraatarm eten centraal staat, heeft al meer dan 99.000 mensen met overgewicht geholpen met afvallen. Voor zijn website verzamelt hij voedzame en koolhydraatarme recepten.

Niels is een coach met een passie voor positieve energie. Hij onderzoekt hoe je eenvoudig een gezonde levensstijl kan toepassen. Daarvoor vertaalt hij wetenschappelijke kennis naar praktische tips.

Hij motiveert je bij de transformatie naar een slank, gezond en gelukkig leven.

 

Ontdek ook onze weekmenu’s!
koolhydraatarm 50 dagen dieet programma

Rate dit recept

Dit recept heeft nog geen rating. Deel jij als eerste jouw mening? Vertel aan andere bezoekers hoe smakelijk jij dit recept vindt.

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Het Koolhydraatarm 50 Dagen Programma (fysiek boek)

Onze bestseller! Al meer dan 20.000 exemplaren verkocht. Je krijgt weekmenu’s voor 7 weken. Met meer dan 150 overheerlijke koolhydraatarme recepten, snacks & tussendoortjes. Nu met 100% afslankgarantie, als jij na 50 dagen niet bent afgevallen, betaal ik je 100% je geld terug. Zonder vragen!

  • 99.000+

    Vrouwen gingen je voor

  • 150

    Koolhydraatarme Recepten

  • 250

    Tips & Snacks

  • 100%

    Afslankgarantie (geld terug)

Meer info