2

Recept voor traditionele Griekse salade met feta

Griekse salade bevat uitsluitend gezonde ingrediënten en is ook nog eens om te smullen!
  • Diner
  • 1 persoon
  • 11g koolhydraten

Ingrediënten

  • 2 tomaten
  • 20 gram komkommer
  • 20 gram feta
  • 1 el groene olijven zonder pit
  • 1 el zwarte olijven zonder pit
  • 1 halve rode ui
  • 1 scheutje olijfolie extra vergine
  • 1 snufje zwarte peper

Instructies

  • Was de tomaten en komkommer onder de lauwe kraan en dep ze droog. Als je het niet lekker vind om de komkommer met schil te eten kun je eventueel de schil met een dunschiller verwijderen.
  • Snipper de ui. Voor deze salade vind ik het zelf lekker als de snippers iets grover zijn.
  • Verwijder met een puntmesje het hartje van de tomaten en snijd ze in kwarten. Snijd de kwarten doormidden zodat je grove, hapklare stukken overhoudt.
  • Snijd ook de komkommer in grove, hapklare stukken.
  • Snijd de olijven doormidden.
  • Mix alle gesneden ingrediënten door elkaar in een kom of diep bord. Hierop ga je de salade serveren.
  • Verbrokkel de feta over je salade en garneer met de olijfolie en een snufje zwarte peper.
    TIP: Eventueel kun je als garnering nog oregano of munt toevoegen, maar wij vinden de salade zo al om te smullen!

Voedingswaarden

Nutrition Facts
Recept voor traditionele Griekse salade
Amount Per Serving
Calorieën 114 Calorieën uit vet 54
% Daily Value*
Vet 6g9%
Verzadigd vet 3g15%
Sodium 267mg12%
Potassium 583mg17%
Koolhydraten 11g4%
Vezels 3g13%
Suiker 7g8%
Eiwit 5g10%
Vitamine A 2135IU97%
Vitamine C 33.7mg45%
Calcium 123mg12%
IJzer 0.7mg4%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.

Tips

Echte Griekse salade

Griekse salade, dat klinkt lekker! Maar wat is precies het echte traditionele recept?

Het traditionele recept is simpel, maar daardoor zeker niet minder lekker. De basis ingrediënten die in deze salade horen zijn tomaten, olijven, komkommer, ui, feta van schaap en een scheutje extra vergine olijfolie. Vaak wordt hier ook nog paprika en kruiden, zoals oregano of munt, aan toegevoegd.

Griekse salade is erg populair, er zijn dan ook veel variaties op bedacht. Zo bestaan er varianten met eieren, kropsla, bieten, aardappelen of zelfs vlees. Bij Makkelijk Afvallen vinden we die poespas niet zo nodig. Wij vinden de traditionele Griekse salade namelijk al om te smullen! Waarom zou je onnodige koolhydraten toevoegen aan het recept?

Is Griekse salade gezond?

De echte Griekse salade met tomaat, olijf en feta als basis is absoluut gezond! Hij bevat vrijwel geen koolhydraten en alleen maar ingrediënten die ontzettend goed zijn voor het lichaam. Wist je bijvoorbeeld dat het regelmatig eten van rauwe ui helpt bij het voorkomen van ernstige ziekten zoals kanker?

Ook tomaten en komkommers zitten vol antioxidanten. Het lycopeen in tomaten en het hydraterende effect van komkommers zorgen voor een gezonde huid. Dat zijn alleen maar meer redenen om deze heerlijke salade eens te proberen!

Welke kruiden of dressing kan ik gebruiken?

Zelf vinden wij een scheutje exra vergine olijfolie genoeg om de salade lekker te laten smaken. Dit houdt hem naturel en laat de natuurlijke smaken van alle ingrediënten goed naar voren komen.

Heb jij behoefte aan een extra smaakje door je salade? In Griekenland wordt de salade vaak aangemaakt met verse munt of oregano. Deze kruiden zijn gezond en kun je dus gerust aan ons recept toevoegen als je dit wilt!

Vond je deze salade heerlijk en ben je opzoek naar nog meer heerlijke salades, hier hebben we nog 10 koolhydraatarme en gezonde salade!

 

 

griekse salade met feta
5 van 2 stemmen
Print

Recept voor traditionele Griekse salade

Griekse salade bevat uitsluitend gezonde ingrediënten en is ook nog eens om te smullen!

Gang Bijgerecht, Diner, Lunch
Keuken Grieks
Keyword gezonde salade, Griekse salade, koolhydraatarm, snelgerecht
dieet glutenvrij, koolhydraatarm, suikervrij, vegetarisch
tijd <30 minuten
Voorbereidingstijd 15 minuten
Totale tijd 15 minuten
Porties 1 persoon
Caloriën 114 kcal

Ingrediënten

  • 2 tomaten
  • 20 gram komkommer
  • 20 gram feta
  • 1 el groene olijven zonder pit
  • 1 el zwarte olijven zonder pit
  • 1 halve rode ui
  • 1 scheutje olijfolie extra vergine
  • 1 snufje zwarte peper

Instructies

  1. Was de tomaten en komkommer onder de lauwe kraan en dep ze droog. Als je het niet lekker vind om de komkommer met schil te eten kun je eventueel de schil met een dunschiller verwijderen.

  2. Snipper de ui. Voor deze salade vind ik het zelf lekker als de snippers iets grover zijn.

  3. Verwijder met een puntmesje het hartje van de tomaten en snijd ze in kwarten. Snijd de kwarten doormidden zodat je grove, hapklare stukken overhoudt.

  4. Snijd ook de komkommer in grove, hapklare stukken.

  5. Snijd de olijven doormidden.

  6. Mix alle gesneden ingrediënten door elkaar in een kom of diep bord. Hierop ga je de salade serveren.

  7. Verbrokkel de feta over je salade en garneer met de olijfolie en een snufje zwarte peper.

    TIP: Eventueel kun je als garnering nog oregano of munt toevoegen, maar wij vinden de salade zo al om te smullen!

Nutrition Facts
Recept voor traditionele Griekse salade
Amount Per Serving
Calorieën 114 Calorieën uit vet 54
% Daily Value*
Vet 6g9%
Verzadigd vet 3g15%
Sodium 267mg12%
Potassium 583mg17%
Koolhydraten 11g4%
Vezels 3g13%
Suiker 7g8%
Eiwit 5g10%
Vitamine A 2135IU97%
Vitamine C 33.7mg45%
Calcium 123mg12%
IJzer 0.7mg4%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Niels Bosman

Grondlegger van de Makkelijk Afvallen methode. Mijn grootste passie is om een zo gezond en gelukkig leven te leiden en ook anderen hiertoe te inspireren. Ik ben erg trots op ons platform en hoeveel mensen we we dagelijks inspireren met onze programma's.

Rate dit recept

Dit recept heeft nog geen rating. Deel jij als eerste jouw mening? Vertel aan andere bezoekers hoe smakelijk jij dit recept vindt.

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Ben je er ook klaar mee om er alleen voor te staan?

Dat snap ik! En het is bewezen dat het veel effectiever is als je het samen doet. Meld je daarom direct even aan bij de Samen Slank Community! Dan profiteer jij net als 1200+ enthousiaste vrouwen van de ultieme stok achter de deur. Nu proberen voor SLECHTS €1,00

  • 1200+

    Leden en ervaringen

  • 52

    Elke week een nieuw weekmenu

  • 566+

    Berichten per week

  • 1368+

    Reacties per week

Probeer nu voor €1