8g
Voeg toe aan verzameling
Wij krijgen geen genoeg van recepten met pompoen. Je kunt er eindeloos mee variëren. Vandaar dit koolhydraatarme pompoenbrood! Blijkbaar delen meerdere van jullie dezelfde liefde voor pompoen als Makkelijk Afvallen. Zo maakte Mathilde laatst dit brood waarna iedereen massaal vroeg wat het geheim was van dit overheerlijke recept.
Meer tips voor een gezond ontbijt? Lees ons blog met tips voor gezond ontbijten.
In Nederland zijn we vooral bekend met pompoen uit de oven, pompoensoep en andere hartige gerechten. In Amerika houden ze vooral van pompoen in zoete gerechten zoals taart of koekjes. De pompoen is in bepaalde streken in Amerika erg populair. Zo populair dat er zelfs pompoen wedstrijden aan het begin van het seizoen zijn. Het gaat dan om wie de grootste pompoen heeft gekweekt. De pompoenen wegen vaak honderden kilo’s. De grootste ter wereld kwam trouwens gewoon van onze buren, de Belg Mathias Willemijns lukte het om er eentje van 1190 kilo te kweken. Doe dat maar eens na (bron)!
MA’s tip: walnoten en chiazaad hebben een hele gunstige samenstelling in vetzuren. Hiermee breng je eenvoudig je omega 3 en 6 in balans.
Voor wedstrijden wordt de reuze pompoen soort gebruikt. In de keuken gebruik je vooral deze 6 soorten:
Wij vinden de flespompoen of gewone pompoen het lekkerst. Het leuke is, je hoeft deze ook niet te schillen. Dus in stukjes hakken, even koken en klaar is kees. De flespompoen, of butternut, is het meest geschikt voor zoete gerechten zoals taart of koekjes. Dit komt door de romige structuur van de pompoen. De flespompoen is ook ideaal voor bijvoorbeeld een pompoenbrood.
MA’s tip: Meer recepten met pompoen vind je hier.
Nieuwsgierig naar meer overheerlijke koolhydraatarme broodrecepten? Vind ze hier in het koolhydraatarme brood- en bakboek.
25g
Voeg toe aan verzameling
Hierbij een heerlijk knolselderij recept: knolselderijsoep met mosterd! Lekker fris, romig én vooral erg vullend!
5g
Voeg toe aan verzameling
Heerlijke chocoladekoekjes met een perfect duo als basis: avocado…
10g
Voeg toe aan verzameling
Als we toch ergens allemaal een zwak voor hebben,…
3g
Voeg toe aan verzameling
Trek in iets zoets? Kies dan voor deze overheerlijke…
16g
Voeg toe aan verzameling
In de makkelijke keuken mag de flespompoensoep niet ontbreken. Maak je in 30 minuten een smakelijke pompoensoep.
2g
Voeg toe aan verzameling
Deze milde dressing zet je in 3 minuten op tafel. Ook heerlijk als dip of op een broodje kaas.
7g
Voeg toe aan verzameling
Een groene aspergesalade voor de snelle en gezonde lunch! Makkelijk om mee te nemen naar je werk en de salade is ook zo klaar.
14g
Voeg toe aan verzameling
Vandaag maken we koolhydraatarme bloemkoolpuree met zalm voor de echte puree liefhebbers!
Bewezen effectieve methode om eenvoudig blijvend gewicht te verliezen. Makkelijk om te volgen dankzij flexibele weekmenu’s, recepten en kant-en-klare boodschappenlijstjes. Houd je successen bij in de gratis habit tracker. Blijf gemotiveerd, houd vol en val af.
Mensen gingen je voor
Nieuwe Afslank Recepten
Tips & Snacks
Afslank Garantie (geld terug)
Rate dit recept
In tegenstelling tot veel anderen vind ik het brood (ik vind het meer op cake lijken dan op brood trouwens!) juist aan de natte kant. Niet té nat trouwens. Lekkere, bijzondere smaak. Echt herfstig.
Halló ik Ben geen keuken prinses, en heb dit brood gemaakt en precies volgens recept, maar het valt helemaal uit elkaar zo droog is het…..
Wat kan ik doen/ toevoegen om er een redelijk brood van te krijgen… wat de smaak is lekker!
Ik hoop echt op een antwoord
M v g inge
Hoi Inge, probeer het eens met een extra ei, dat zorgt voor meer binding. Fijn om te lezen dat het wel lekker had gesmaakt:)