Wil jij letten op je koolhydraten, maar houd je ook van een lekker bammetje op z'n tijd? Maak dan dit recept voor courgettebrood! Super lekker en 100% low carb.
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Tips
Is courgette gezond?
Courgette is een van onze meest populaire groenten. Maar is dat wel terecht? Zeer zeker! Deze geweldige groente is niet alleen koolhydraatarm, maar bevat ook weinig calorieën. Daarom zijn in veel diëten courgettes een populaire groenten. Daarnaast bevat een courgette vitamine B en C. Deze vitamines helpen ons immuunsysteem en stofwisseling. Ook bevatten courgettes kalium wat goed is voor hart en vaten. Tenslotte bestaan courgettes grotendeels uit water wat goed is voor de spijsvertering. Ik ben hartstikke fan van deze groente, jij ook?
MA’s Tip: wil jij meer recepten waar je koolhydraten kan vervangen door courgette? Probeer deze courgette frietjes of deze courgette chips.
Koolhydraatarm courgettebrood
Brood is een grote bron van koolhydraten. Als je dus wilt letten op je koolhydrateninname, dan is brood vaak het eerste wat je gaat vermijden. Toch kan het soms ontzettend lastig zijn om brood te laten staan. Een bammetje met kaas mee naar je werk is toch wel erg makkelijk en lekker.
Gelukkig zijn er veel andere manieren om brood met veel koolhydraten te vervangen. Zo bestaat er speciaal koolhydraatarm brood (die je ook erg gemakkelijk zelf kunt maken), bananenbrood of speltbrood. En natuurlijk dit courgettebrood! Wij horen graag wat je vindt van dit recept.
Wil jij letten op je koolhydraten, maar houd je ook van een lekker bammetje op z'n tijd? Maak dan dit recept voor courgettebrood! Super lekker en 100% low carb.
Was de courgette goed en snijd in heel kleine stukjes (je kunt hier ook een rasp voor gebruiken).
Doe de courgette, het amandelmeel, de eieren, het bakpoeder, de rozemarijn, de Parmezaanse kaas en de olie in een kom en meng goed door elkaar.
Neem een cakeblik en vet deze goed in.
Verdeel het mengsel over het cakeblik en maak een lijn in het midden.
Bak het brood 45 minuten in de voorverwarmde oven.
Laat het brood goed afkoelen voordat je hem uit het blik haalt.
Bestrooi bij het serveren nog wat rozemarijn en een klein beetje zout over het brood.
Notities
Nutrition Facts
Overheerlijk courgettebrood!
Amount Per Serving
Calorieën 176Calorieën uit vet 135
% Daily Value*
Vet 15g21%
Verzadigd vet 2g10%
Sodium 313mg14%
Potassium 73mg2%
Koolhydraten 6g2%
Vezels 3g13%
Suiker 1g1%
Eiwit 8g16%
Vitamine A 139IU6%
Vitamine C 4mg5%
Calcium 120mg12%
IJzer 1mg6%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Niels Bosman
Grondlegger van de Makkelijk Afvallen methode. Mijn grootste passie is om een zo gezond en gelukkig leven te leiden en ook anderen hiertoe te inspireren. Ik ben erg trots op ons platform en hoeveel mensen we we dagelijks inspireren met onze programma's.
Ben je er ook klaar mee om er alleen voor te staan?
Dat snap ik! En het is bewezen dat het veel effectiever is als je het samen doet. Meld je daarom direct even aan bij de Samen Slank Community! Dan profiteer jij net als 1200+ enthousiaste vrouwen van de ultieme stok achter de deur. Nu proberen voor SLECHTS €1,00
12g
Add to Collection
4g
Add to Collection
20g
Add to Collection
18g
Add to Collection
8g
Add to Collection
9g
Add to Collection
60g
Add to Collection
24g
Add to Collection
1200+
52
566+
1368+
Rate dit recept
Dit vinden andere gebruikers van dit recept
sorry hoor, maar wat staan er
soms toch domme voor de hand liggende vragen,
Kan de cake (per plak) worden ingevroren?
een heerlijke brood vervanger
Kan je de kaas weglaten? Of evt vervangen door gewone kaas? ?
Zeker Elfie! Beide kan, hij zit erin voor het zoutje en het (gezonde) vetje. Vervangen door gewone kaas mag, weglaten ook!
Super ? Bedankt voor je reactie!
Zijn die 192 calorieën per plak of per 100 gram?
Moet de courgette niet eerst uitlekken, wordt het brood anders niet te nat?
kan je het meel vervangen door een ander ?
Door welk meel zou je het willen vervangen?
Kan er ipv amandelmeel ook kokosmeel gebruikt worden en zo ja in welke hoeveelheden
Dat kan helaas niet. Op de volgende website geven ze daar een duidelijk antwoord op: https://www.paleo.nl/kokosmeel/
Hoeveel eieren gaan erin?
Excuus, voeg 2 eieren toe aan de mix!
Je geeft aan eieren maar die staan er niet bij hoeveel moeten er in?
2 stuks!
Hoeveel eieren gaa er in want dat staat er niet bij .
Excuus, voeg 2 eieren toe aan de mix!