Weten wat je moet eten om af te vallen?

Weten wat je moet eten om af te vallen?
Krijg je persoonlijke weekmenu in de Makkelijke Maaltijd Planner en verlies gratis je eerste kilo's.
Doe mee voor €0,00
Rate dit recept
Bedankt voor je rating!
Groentesoepen zijn al lang niet meer beperkt tot een bouillon met groente mix en vermicelli, ze zijn er in alle soorten en maten! Door een zachte groente, zoals broccoli, courgette of pompoen, te pureren krijg je een heerlijke gebonden groentesoep.
Deze kun je romig maken met crème fraiche, maar ook helemaal vegan houden! Wil je toch een soort melk of room toevoegen, kies dan voor een variant van Alpro (soja) of maak je soep met kokosmelk! De zoete smaak van pompoen is hier nou juist hartstikke geschikt voor.
Ma’s Tip: Een lekkere koolhydraatarme lunch verzinnen moeilijk? Welnee! Klik hier voor voorbeelden van koolhydraatarme lunch recepten.
Ik hoor je bijna denken: pompoen in combinatie met kokosmelk… maar dit was toch een recept voor pittige soep? Ja zeker! Ik was nog niet klaar met de ingrediëntenlijst. Wat dacht je van sterke kruiden en specerijen zoals knoflook, ui, gember en rode peper? Zij geven jouw soep een heerlijk pittige smaak.
Voor de extra smaaksensatie voegen wij ook nog eens de super gezonde kruiden kurkuma en peterselie toe. Als jij hier niet van gaat smullen…
Soepen zijn makkelijk te maken en erg geschikt om te eten tijdens een koolhyraatarm dieet. De lekkerste (en eenvoudige) recepten maak je met ons Koolhydraatarm 50-dagen programma. Hierin staan weekmenu’s voor 50-dagen waarmee jij zeker weten kunt afvallen!
Deze pompoensoep combineer je met kruiden en specerijen met een lekker pitje zoals knoflook, ui, gember en rode peper. We gebruiken daarnaast geen room maar kokosolie, wat de soep ook nog eens 100% veganistisch maakt! Dat wordt smullen.
Bereid de bouillon volgens de verpakking.
Snijd de sjalot in ringetjes en snijd de knoflook, rode peper en peterselie fijn.
Was de wortel en pompoen en snijd in grove stukken (die je makkelijk kunt pureren). De pompoenschil wordt door het koken zacht en kun je dus gebruiken! Verwijder wel eerst de zaadlijsten.
Verhit olijfolie in een soeppan en fruit hierin de knoflook, rode peper en helft van de sjalot.
Voeg nu de pompoen, wortel en de helft van de peterselie toe en bak 2 minuten mee.
Giet de bouillon en kokosmelk hierbij en voeg ook de kurkuma en zwarte peperkorrels toe.
Verlaag het vuur en laat 15 minuten sudderen.
Haal nu de pan van het vuur en pureer de ingrediënten met een staafmixer of keukenmachine.
Je soep is klaar! Garneer hem met de rest van de peterselie en sjalot, en met de pompoenpitten.
Grondlegger van de Makkelijk Afvallen methode. Mijn grootste passie is om een zo gezond en gelukkig mogelijk leven te leiden en ook anderen hiertoe te inspireren. Ik ben erg trots op ons platform en hoeveel mensen we we dagelijks inspireren met onze programma's.
Aspergeseizoen? Tijd voor een groene asperge salade!
Deze milde dressing zet je in 3 minuten op tafel. Ook heerlijk als dip of op een broodje kaas.
Bloemkoolsoep hoeft niet altijd in combinatie met kerrie of…
Vandaag deze koolhydraatarme saucijzenbroodjes!
heerlijke koolhydraatarme kaas taco’s, super lekker en gezond
Deze spinazie pannenkoeken zijn heerlijk als voedzame lunch! De…
Maak eens dit lekkere Italiaanse sandwich recept. Mét verse ingrediënten, zonder vlees.
Eet deze romige knoflooksoep als gezonde lunch!
Heb jij zin in een lekker broodje? Maak deze koolhydraatarme oopsie broodjes!
Bewezen effectieve methode om eenvoudig blijvend gewicht te verliezen. Makkelijk om te volgen dankzij flexibele weekmenu’s, recepten en kant-en-klare boodschappenlijstjes. Houd je successen bij in de gratis habit tracker. Blijf gemotiveerd, houd vol en val af.
Mensen gingen je voor
Nieuwe Afslank Recepten
Tips & Snacks
Afslank Garantie (geld terug)
Krijg je persoonlijke weekmenu in de Makkelijke Maaltijd Planner en verlies gratis je eerste kilo's.
Doe mee voor €0,00
Weten wat je moet eten om af te vallen?
Ontdek het gemak van persoonlijke weekmenu's en start met afvallen.
Ontdek het gemak van persoonlijke weekmenu's en start met afvallen.
Vul hieronder je naam en e-mail in en krijg direct GRATIS toegang tot de 10 afslank recepten...
(Het is 100% gratis en privé)
Rate dit recept
Zijn het rauwe rode uien die op de afbeelding te zien zijn als toppunt of zijn ze ingelegd of gebakken?
Mag geen ajuin en look eten van dokter. Is er andere alternatief?
Je mag de ui en knoflook ook gerust weglaten in deze soep.
Sorry maar ik heb drie Kids waarvan twee met allergieën en daardoor best druk
Hoeveel wortel moet er ongeveer bij? 😉
1 winterwortel