8

Gezonde gehaktballen – Koolhydraatarm volgens Hollands Recept

Wil jij ook heerlijke gehaktballen maken? Gebruik dit makkelijke recept voor ontzettend lekkere en koolhydraatarme gehaktballen. Veel lekkerder dan die uit de supermarkt ;)
  • Diner
  • 4 gehaktballen
  • 3g koolhydraten

Ingrediënten

  • 250 gram half-om-halfgehakt
  • 1 ui fijngesneden
  • 1/2 ei geklutst
  • 1 teen knoflook
  • 1/2 tl nootmuskaat
  • 1/2 el mosterd
  • 1 el ketjap
  • 1/2 tl kaneel
  • 1/2 tl paprikapoeder
  • 1 el paneermeel
  • roomboter

Instructies

  • Doe alle ingrediënten bij elkaar in een kom en kneed goed door elkaar. Is het gehakt nog wat te nat? Doe er dan wat meer paneermeel bij.
  • Vorm van het gehakt 4 grote gehaktballen.
  • Zet een pan op het vuur en doe de roomboter erbij.
  • Bak de gehaktballen aan alle kanten goudbruin.
  • Doe de deksel op de pan, zet het vuur middelhoog en laat de gehaktballen langzaam garen.
  • Draai de ballen af en toe om.

Voedingswaarden

Nutrition Facts
Gezonde gehaktballen maken
Amount Per Serving
Calorieën 181 Calorieën uit vet 117
% Daily Value*
Vet 13g19%
Verzadigd vet 5g25%
Sodium 59mg3%
Potassium 209mg6%
Koolhydraten 3g1%
Vezels 1g4%
Suiker 1g1%
Eiwit 12g24%
Vitamine A 90IU4%
Vitamine C 2.1mg3%
Calcium 21mg2%
IJzer 1.4mg9%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.

Tips

Gezonde gehaktballen maken

Weet je nog die dagen dat je bij oma op een zaterdagmiddag gehaktballen ging rollen? Lekker kneden in een bak met gehakt om daarna mooie balletjes te maken. Oma was het brein achter het recept en jij voerde de taken uit. Hoe magisch de gehaktbal van toen ook lijkt, gehaktballen maken is eigenlijk poepsimpel!

Je moet gewoon een lekker recept hebben en een klein beetje geduld. Door de juiste ingrediënten met elkaar te combineren, kun je de perfecte gehaktballen op tafel zetten. Volg dit recept als jij gezonde gehaktballen wilt maken. Succes gegarandeerd!

Wat serveer je bij koolhydraatarme gehaktballen?

Natuurlijk kun je kunt gehaktballen eten bij het diner, maar wat dacht je van een gehaktbal op een sneetje koolhydraatarm brood? Een klein toefje mosterd erop… genieten! Of serveer het tijdens een feestje als borrelhap.

Ben jij aan het afvallen maar weet je eigenlijk niet goed wat je nu en wel en beter niet kunt eten? Zoek jij inspiratie voor gezonde ontbijtjes of koolhydraatarme lunch recepten? In ons Koolhydraatarm 50-dagen programma vind je alle informatie die je nodig hebt, plus weekmenu’s met gezonde recepten voor wel 50 dagen lang! Geef het afvallen een boost en start vandaag nog.

 

Koolhydraatarme gehaktballen volgens ma's gezonde recept.
3.63 van 8 stemmen
Print

Gezonde gehaktballen maken

Wil jij ook heerlijke gehaktballen maken? Gebruik dit makkelijke recept voor ontzettend lekkere en koolhydraatarme gehaktballen. Veel lekkerder dan die uit de supermarkt 😉
Gang Diner, Lunch, Tussendoortje
Keuken Hollands
Keyword eiwitrijk, gehaktballetjes, gezond tussendoortje, koolhydraatarm, verantwoord snacken, vleesgerecht
tijd <60 minuten
Voorbereidingstijd 20 minuten
Bereidingstijd 20 minuten
Totale tijd 40 minuten
Porties 4 gehaktballen
Caloriën 181 kcal
Auteur Niels Bosman

Ingrediënten

  • 250 gram half-om-halfgehakt
  • 1 ui fijngesneden
  • 1/2 ei geklutst
  • 1 teen knoflook
  • 1/2 tl nootmuskaat
  • 1/2 el mosterd
  • 1 el ketjap
  • 1/2 tl kaneel
  • 1/2 tl paprikapoeder
  • 1 el paneermeel
  • roomboter

Instructies

  1. Doe alle ingrediënten bij elkaar in een kom en kneed goed door elkaar. Is het gehakt nog wat te nat? Doe er dan wat meer paneermeel bij.
  2. Vorm van het gehakt 4 grote gehaktballen.
  3. Zet een pan op het vuur en doe de roomboter erbij.
  4. Bak de gehaktballen aan alle kanten goudbruin.
  5. Doe de deksel op de pan, zet het vuur middelhoog en laat de gehaktballen langzaam garen.
  6. Draai de ballen af en toe om.
Nutrition Facts
Gezonde gehaktballen maken
Amount Per Serving
Calorieën 181 Calorieën uit vet 117
% Daily Value*
Vet 13g19%
Verzadigd vet 5g25%
Sodium 59mg3%
Potassium 209mg6%
Koolhydraten 3g1%
Vezels 1g4%
Suiker 1g1%
Eiwit 12g24%
Vitamine A 90IU4%
Vitamine C 2.1mg3%
Calcium 21mg2%
IJzer 1.4mg9%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Niels Bosman

Niels Bosman is de auteur van boek ‘Koolhydraatarm 50 Dagen Programma’. Hij is de oprichter en eigenaar van Makkelijkafvallen.nl. Zijn methode, waarin koolhydraatarm eten centraal staat, heeft al meer dan 99.000 mensen met overgewicht geholpen met afvallen. Voor zijn website verzamelt hij voedzame en koolhydraatarme recepten.

Niels is een coach met een passie voor positieve energie. Hij onderzoekt hoe je eenvoudig een gezonde levensstijl kan toepassen. Daarvoor vertaalt hij wetenschappelijke kennis naar praktische tips.

Hij motiveert je bij de transformatie naar een slank, gezond en gelukkig leven.

 

Ontdek ook onze weekmenu’s!
koolhydraatarm 50 dagen dieet programma

Rate dit recept

Dit vinden andere gebruikers van dit recept

  • Marjolein

    Voor Koolhydraat arm heb ik rundergehakt gekozen, paneermeel heb ik gemalen van volkoren havermout en gewoon gebakken in mix olie van olijfolie/zonnebloem ipv roomboter en op dat manier is het ook lekker

  • Emvaner

    Koolhydraatarm recept met paneermeel ? Niet echt!

  • Ursula

    Mag je knabbelspek gebruiken in plaats van paneermeel?

  • Mirjam

    Kun je mij uitleggen waarom je 30+ kaas moet eten terwijl je wel de vette vleessoorten zoals spek en worst mag eten?
    Alvast bedankt ,
    Groet,
    Mirjam

    • Ellis

      Hey Mirjam,

      Je moet niet 30+ kaas eten dat mag als jij de smaak niet lekker vind dan neem je gewoon een andere kaas. Het had net zo goed geitenkaas kunnen zijn 🙂

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Het Koolhydraatarm 50 Dagen Programma (fysiek boek)

Onze bestseller! Al meer dan 20.000 exemplaren verkocht. Je krijgt weekmenu’s voor 7 weken. Met meer dan 150 overheerlijke koolhydraatarme recepten, snacks & tussendoortjes. Nu met 100% afslankgarantie, als jij na 50 dagen niet bent afgevallen, betaal ik je 100% je geld terug. Zonder vragen!

  • 99.000+

    Vrouwen gingen je voor

  • 150

    Koolhydraatarme Recepten

  • 250

    Tips & Snacks

  • 100%

    Afslankgarantie (geld terug)

Meer info