Wil je gratis keto proberen en tot 2 kilo per week verliezen?
Gevulde pompoen met champignons en mozzarella
Deze gevulde pompoen met champignons en mozzarella is ideaal voor elk moment in het jaar. Super healthy en ontzettend lekker!
- Diner
-
1 personen
- 37g koolhydraten
37g
Voeg toe aan verzameling
Voeg toe aan favorieten
Instructies
- Verwarm de oven voor op 175 graden.
- Snijd de pompoen doormidden (dit gaat best zwaar).
- Verwijder de pitjes en hol de helften uit.
- Besprenkel de pompoenhelft met olijfolie en bak 30 minuten in de oven.
- Snijd de paprika, champignons en ui in stukjes.
- Doe een beetje olijfolie in een koekenpan en fruit hierin de knoflook.
- Doe de rest van de groenten erbij en bak 2 minuten.
- Haal na 30 minuten de pompoen uit de oven en vul met het groentemengsel.
- Eindig met mozzarella en pijnboompitten.
- Doe de pompoen nogmaals 20 tot 30 minuten in de oven.
Voedingswaarden
Voedingswaarden
Gevulde pompoen met champignons en mozzarella
Hoeveelheid per portie
Calories 443
Calories from Fat 225
% Dagelijkse Hoeveelheid*
Vet 25g36%
Verzadigd vet 11g55%
Sodium 486mg21%
Potassium 1186mg34%
Koolhydraten 37g14%
Vezels 7g29%
Suiker 11g12%
Eiwit 23g46%
Vitamine A 23630IU1074%
Vitamine C 123.1mg164%
Calcium 487mg49%
IJzer 2.8mg18%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Tips
Heerlijke flespompoen gevuld met groenten
Wij houden van vullen! Tussen de koolhydraatarme recepten op Makkelijk Afvallen kun je dan ook genoeg ‘gevulde’ recepten vinden. Van gevulde tomaat en paprika tot gevulde avocado en aubergine. Vandaag komt daar een nieuw recept bij: gevulde pompoen!
Pompoen uit de oven
We vullen een flespompoen met champignons, paprika en mozzarella, en verwarmen hem vervolgens in de oven. Een lekker winters gerecht! Ben je benieuwd geworden naar meer recepten met pompoen? We hebben er een paar voor je op een rij gezet:
- Smoothie met pompoen
- Pompoencake
- Pompoensoep
- Stamppot met pompoen en andijvie
- Pompoenstoof met rundvlees
*Pompoenen bevatten langzame koolhydraten. Dit zijn in principe de ‘gezonde koolhydraten’, maar het is niet verstandig om hier te veel van te eten.
Deze recepten zijn ook erg lekker!
Link
40g
Voeg toe aan verzameling
40g
Voeg toe aan verzameling
Linzen-groenten stoofschotel
Een heerlijke stoofschotel, dit keer met linzen en veel groenten
34
Link
9g
Voeg toe aan verzameling
9g
Voeg toe aan verzameling
Gevulde portobello met geitenkaas en spinazie
Mmm, je gaat gegarandeerd smullen van deze gevulde portobello!
131
Link
22g
Voeg toe aan verzameling
22g
Voeg toe aan verzameling
Feestelijke kokospannenkoeken
Wat zijn deze kokospannenkoeken toch heerlijk!
106
Link
22g
Voeg toe aan verzameling
22g
Voeg toe aan verzameling
Pompoen spaghetti met kastanje champignons
Maak je eigen koolhydraatarme spaghetti van pompoen en serveer met een pittige kaassaus.
121
Link
22g
Voeg toe aan verzameling
22g
Voeg toe aan verzameling
Spinaziesoep met kerrie
Zin in een lekkere en gezonde lunch? Maak deze spinaziesoep!
53
Link
3g
Voeg toe aan verzameling
3g
Voeg toe aan verzameling
Koekjes van courgette en ricotta
Hartige koekjes van courgette en ricotta. Heerlijk voor tussendoor!
43
Link
32g
Voeg toe aan verzameling
32g
Voeg toe aan verzameling
Frisse mango smoothie met komkommer
Een mango smoothie heerlijk fris en super gezond met komkommer, mango en spinazie
114
Link
1g
Voeg toe aan verzameling
1g
Voeg toe aan verzameling
Venkelsoep met wortel
Op zoek naar een lekker soepje met venkel? Probeer…
99
Link
13g
Voeg toe aan verzameling
13g
Voeg toe aan verzameling
Makkelijk, snel klaar en vegetarisch: romige bloemkoolsoep!
Bloemkoolsoep hoeft niet altijd in combinatie met kerrie of…
89
Het Koolhydraatarm 50 Dagen Programma
Bewezen effectieve methode om eenvoudig blijvend gewicht te verliezen. Makkelijk om te volgen dankzij volledig uitgewerkte weekmenu’s, recepten en boodschappenlijstjes. Ontvang online support van onze afslank coach. Blijf gemotiveerd, houd vol en val af.
-
140.000+Mensen gingen je voor
-
90+Koolhydraatarme Recepten
-
250Tips & Snacks
-
100%Afslank Garantie (geld terug)
Rate dit recept
Hallo Niels ik heb maar een week recept gekregen begin januari . Van het nieuwe afval 4weken recepten . Groetjes Giny