Boerenkool Smoothie met Avocado | Makkelijk Afvallen

Boerenkool smoothie met avocado

By on 11 februari 2016
Leestijd: 2 minuten

Boerenkool smoothie gezond?

Dit recept is zeer geschikt voor in de winter. Boerenkool is namelijk een echte wintergroente en heel voedzaam! Het bevat namelijk veel vitaminen (A, B, C, E) en vezels, die een verzadigd gevoel geven. In avocado zitten redelijk wat vetten, maar dit zijn wel de gezonde onverzadigde. Hierdoor is avocado vooral erg gezond en maakt het de smoothie lekker smeuïg.

Wat zit er in deze boerenkool smoothie?

Voedingswaarden per portie:

  • Kcal: 240
  • Koolhydraten: 10,2
  • Eiwitten: 4,9 gr
  • Vetten: 18,5 gr

Meer van die lekkere koolhydraatarme recepten ontvangen? Download dan mijn Receptengids met 10 overheerlijke afslankrecepten (gratis).

groene smoothie
Afdrukken

Boerenkool smoothie met avocado

Een smoothie met boerenkool, durf jij het aan? Boerenkool kun je naast stamppot, ook heel goed verwerken in bijvoorbeeld deze smoothie! De avocado zorgt ervoor dat je smoothie lekker smeuïg is en de appel geeft het een heerlijk fris tintje.
Voorbereidingstijd 2 minuten
Bereidingstijd 20 minuten
Totale tijd 22 minuten
Porties 1 persoon
calorieën 128kcal

Ingrediënten

  • 1/2 avocado
  • 1/2 appel
  • 200 ml water
  • 50 gr boerenkool vers

Instructies

  • Neem de boerenkool en mix deze met het water in de blender.
  • Snijd de avocado door midden. Pel het vruchtvlees uit de avocado en snijd deze in kleine stukjes.
  • Schil de appel en snijd de helft in kleine stukjes.
  • Voeg de avocado samen met de appel en mix dit met het boerenkoolmengsel tot je een egale massa hebt.
  • Eet smakelijk!

Nutrition

Calories: 128kcal | Carbohydrates: 17g | Protein: 3g | Fat: 7g | Saturated Fat: 1g | Polyunsaturated Fat: 1g | Monounsaturated Fat: 4g | Sodium: 29mg | Potassium: 506mg | Fiber: 5g | Sugar: 7g | Vitamin A: 7800IU | Vitamin C: 92.4mg | Calcium: 80mg | Iron: 1.1mg

Facebook Reacties

About Niels Bosman

Niels Bosman is oprichter en eigenaar van MakkelijkAfvallen. Hij ontdekte de kracht van koolhydraatarm eten in 2014 en sinds die tijd is hij fulltime bezig met het coachen van zijn klanten. Hij heeft 4 boeken geschreven en meer dan 40.000 mensen geholpen aan een slank, gezond en gelukkig leven. Hij woont samen met zijn vriendin en kinderen in Eindhoven.

2 Comments

  1. Nellie

    15 april 2016at09:46

    Ik doe altijd 2 handjes spinazie en 2 strengen bleekselderij en banaan en appel of advokado met lijn zaad
    2 glazen water.voor 2 pers.

    • Niels Bosman

      15 april 2016at13:39

      Hey Nellie, dank voor je reactie. Dat klinkt als een heerlijke groene smoothie. Er zit wel wat veel fruit in (veel KH).

Leave a Reply

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *