Wil je gratis keto proberen en tot 2 kilo per week verliezen?
Gevulde avocado met gerookte kip
- Bijgerecht
-
1 persoon
- 11g koolhydraten
Ingrediënten
- 1/2 avocado
- 50 gram gerookte kipfilet
- 1 bosui
- 1/2 tomaat
- 1/2 el mayonaise
- peper en zout
Instructies
- Snijd de avocado doormidden en verwijder de pit.
- Snijd de kipfilet in kleine blokjes. Snijd ook de bosui en tomaat fijn.
- Meng in een schaaltje kipfilet, bosui, tomaat, mayonaise en peper en zout.
- Neem een helft van de avocado en vul het holletje met de kipsalade.
De lunch van vandaag is een heerlijke gevulde avocado met gerookte kip.
Gevulde avocado met gerookte kip
Met avocado kun je eigenlijk alle kanten op. Verwerk hem in een smoothie, doe hem door je salade of vul hem met lekkere ingrediënten!
Deze groene vrucht zorgt steevast voor een gezonde maaltijd. Avocado zit bomvol goede vetten, kalium, vitamine C, foliumzuur en vezels en is dus super voor je algehele gezondheid.
Avocado en kip: een supercombi
We hebben avocado al eens gevuld met ei (gevulde avocado met ei), dus het is tijd voor een nieuw ingrediënt: gerookte kip!
Houd je niet zo van kip? Vul de avocado dan met een vissoort zoals zalm. Of houd hem helemaal vegetarisch! Voeg dan nog wat extra groenten toe. Misschien een eitje, stukjes komkommer, augurk. Verras jezelf! Of probeer deze avocado recepten eens:
- Glutenvrije wafels met zalm en avocado
- Snelle recepten: toast met avocado-limoen spread
- Zalm met dille en avocadosaus
Rate dit recept
Ziet er lekker uit