Home Recepten Diner Kip-kerrie

Kip-kerrie

Wil jij ook kip kerrie maken zonder pakjes en zakjes? Met dit recept zet je een lekkere en gezonde maaltijd op tafel. Lekker met wat rijst!
  • Diner
  • 1 persoon
  • 16g koolhydraten
klip-kerrie 16g Voeg toe aan verzameling
Voeg toe aan favorieten

Rate dit recept

Bedankt voor je rating!

Ingrediënten

  • 1 kipfilet
  • 1/2 ui
  • 1 teen knoflook
  • 1/2 paprika
  • 5 champignons
  • 1/2 el kerriepoeder
  • 1/2 tl kurkuma
  • 1/4 blokje kippenbouillon
  • snufje korianderpoeder
  • 100 ml kokosmelk
  • 1 el olijfolie

Instructies

  • Snijd de kip in stukjes.
  • Snijd de knoflook fijn en de ui, paprika en champignons in stukken.
  • Verwarm een beetje olijfolie in een koekenpan en fruit hierin de ui en knoflook.
  • Voeg de blokjes kip toe tot ze gaar zijn. 
  • Doe de paprikablokjes en champignons erbij en laat 2 minuten meebakken.
  • Voeg het bouillonblokje en een scheut water toe en laat zachtjes pruttelen. 
  • Voeg dan de kruiden en kokosmelk toe en laat nogmaals op laag vuur een paar minuten pruttelen.
  • Is de saus te dun? Doe er dan een beetje bloem bij. 
  • Voeg voor wat meer pit eventueel wat partjes limoen toe.
Voedingswaarden
Voedingswaarden
Kip kerrie
Hoeveelheid per portie
Calories 330 Calories from Fat 216
% Dagelijkse Hoeveelheid*
Vet 24g34%
Verzadigd vet 19g95%
Sodium 82mg4%
Potassium 929mg27%
Koolhydraten 16g6%
Vezels 3g13%
Suiker 7g8%
Eiwit 17g34%
Vitamine A 1865IU85%
Vitamine C 83.2mg111%
Calcium 31mg3%
IJzer 4.4mg28%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Tips

Wij verklappen het geheim hoe je de kip kan kruiden zonder al die toegevoegde suikers en E-nummers.

Koken zonder pakjes en zakjes

Het is soms zo’n gewenning om een pak ‘Knorr wereldmix’ te kopen, wat water of andere ingrediënten toe te voegen om snel een makkelijke maaltijd op tafel te hebben staan. Ontzettend verleidelijk natuurlijk! Vooral als je een drukke dag hebt gehad en geen tijd (en zin) hebt om nog te koken.

Maar weet je dat het helemaal niet veel tijd hoeft te kosten om te koken zonder pakjes en zakjes? Als je een goed recept hebt, is het bijna net zo snel als een pakje uit de supermarkt! En natuurlijk een stuk gezonder én lekkerder. Als je zelf je recepten samenstelt weet je namelijk precies welke ingrediënten er wel en niet ingaan.

MA’s Tip: Zoek jij meer inspiratie voor internationale, verantwoorde maaltijden? Wij verzamelden de lekkerste koolhydraatarme ontbijtjes, lunchgerechten en hoofdmaaltijden in ons Koolhydraatarm 50-dagen programma! Dat is 50 dagen lang onbezorgd genieten (inclusief handige boodschappenlijstjes!).

Lekker kip kerrie recept

Vandaag hebben we een heerlijk kip kerrie recept voor je. Eet het lekker bij wat bloemkoolrijst (ja, dat bestaat én is koolhydraatarm) of bij wat sperziebonen en andere groenten. Geniet ervan!

 

klip-kerrie
3.76 van 91 stemmen
Print

Kip kerrie

Wil jij ook kip kerrie maken zonder pakjes en zakjes? Met dit recept zet je een lekkere en gezonde maaltijd op tafel. Lekker met wat rijst!

Gang Diner
Keuken Indisch
Keyword kipgerecht, koolhydraatarm, snelgerecht
dieet suikervrij
tijd <30 minuten
Voorbereidingstijd 15 minuten
Totale tijd 15 minuten
Porties 1 persoon
Caloriën 330 kcal
Auteur Niels Bosman

Ingrediënten

  • 1 kipfilet
  • 1/2 ui
  • 1 teen knoflook
  • 1/2 paprika
  • 5 champignons
  • 1/2 el kerriepoeder
  • 1/2 tl kurkuma
  • 1/4 blokje kippenbouillon
  • snufje korianderpoeder
  • 100 ml kokosmelk
  • 1 el olijfolie

Instructies

  1. Snijd de kip in stukjes.

  2. Snijd de knoflook fijn en de ui, paprika en champignons in stukken.

  3. Verwarm een beetje olijfolie in een koekenpan en fruit hierin de ui en knoflook.

  4. Voeg de blokjes kip toe tot ze gaar zijn. 

  5. Doe de paprikablokjes en champignons erbij en laat 2 minuten meebakken.

  6. Voeg het bouillonblokje en een scheut water toe en laat zachtjes pruttelen. 

  7. Voeg dan de kruiden en kokosmelk toe en laat nogmaals op laag vuur een paar minuten pruttelen.

  8. Is de saus te dun? Doe er dan een beetje bloem bij. 

  9. Voeg voor wat meer pit eventueel wat partjes limoen toe.

Voedingswaarden
Kip kerrie
Hoeveelheid per portie
Calories 330 Calories from Fat 216
% Dagelijkse Hoeveelheid*
Vet 24g34%
Verzadigd vet 19g95%
Sodium 82mg4%
Potassium 929mg27%
Koolhydraten 16g6%
Vezels 3g13%
Suiker 7g8%
Eiwit 17g34%
Vitamine A 1865IU85%
Vitamine C 83.2mg111%
Calcium 31mg3%
IJzer 4.4mg28%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Niels Bosman

Grondlegger van de Makkelijk Afvallen methode. Mijn grootste passie is om een zo gezond en gelukkig mogelijk leven te leiden en ook anderen hiertoe te inspireren. Ik ben erg trots op ons platform en hoeveel mensen we we dagelijks inspireren met onze programma's.

Meer dan 140.000 succesverhalen
koolhydraatarm dieet boek programma met recepten en weekmenu

Rate dit recept

Bedankt voor je rating!

Dit vinden andere gebruikers van dit recept
  • Claudia

    Heerlijk recept, ik heb er nog een half theelepeltje gemberpoeder bij gedaan en ern half theelepeltje laos maar dat is ieder zijn smaak

    Beantwoorden
  • Mirjam

    idd lijken mij de calorieën wat aan de hoge kant. Maar voor de rest ziet het er lekker uit en ik ga het zeker een keer maken.

    Beantwoorden

Geef een reactie

Deze recepten zijn ook erg lekker!
Link
roerei met spek en knoflook 2g Voeg toe aan verzameling
Recept voor simpel roerei met spek

Een roerei met spek is zo gemaakt, maar super verzadigend en oh zo lekker! Ideaal dus om je dag goed te beginnen.

22
Link
detox smoothie met spinazie en citroen 37g Voeg toe aan verzameling
Detox smoothie met spinazie en citroen

Heerlijk frisse smoothie met spinazie en citroen voor tijdens je detox kuur

133
Link
knapperige chips van kikkererwten 11g Voeg toe aan verzameling
Zelf knapperige chips van kikkererwten maken

Vind jij dat gezonde chips geen échte chips zijn?

189
Link
twee borden op theedoek bloemkool rijst kip curry 25g Voeg toe aan verzameling
Zelf kip curry maken met kokosmelk

Kip curry maak je zelf met kokosmelk! Heerlijk te variëren met verschillende soorten groeten.

224
Link
groene curry 22g Voeg toe aan verzameling
Overheerlijke Thaise curry

Vandaag staat er een traditioneel Thaise curry met kip recept op de planning!

221
Link
kippensoep met paksoi 4g Voeg toe aan verzameling
Kippensoep met paksoi

Oosters recept: een lekkere verse kippensoep met paksoi!

172
Link
kabeljauw met groenten 14g Voeg toe aan verzameling
Omega-3 bom: kabeljauw met groenten

Wil jij een flinke dosis omega-3? Maak dit visrecept voor kabeljauw met groenten!

118
Link
Warme appel met kaneel en noten als gezonde snack. 4g Voeg toe aan verzameling
Warme appel met noten en kaneel

Vandaag een van mijn favoriete tussendoortjes! Warme appel met noten en kaneel is altijd goed als je even iets lekkers wilt snacken.

116
Link
Boerenomelet met knakworst van kip

Vandaag deze heerlijke boerenomelet met knakworst van kip.

89
Het Koolhydraatarm 50 Dagen Programma

Bewezen effectieve methode om eenvoudig blijvend gewicht te verliezen. Makkelijk om te volgen dankzij volledig uitgewerkte weekmenu’s, recepten en boodschappenlijstjes. Ontvang online support van onze afslank coach. Blijf gemotiveerd, houd vol en val af.

  • 140.000+

    Mensen gingen je voor

  • 90+

    Koolhydraatarme Recepten

  • 250

    Tips & Snacks

  • 100%

    Afslank Garantie (geld terug)

Meer info