Wil jij ook kip kerrie maken zonder pakjes en zakjes? Met dit recept zet je een lekkere en gezonde maaltijd op tafel. Lekker met wat rijst!
Snijd de kip in stukjes.
Snijd de knoflook fijn en de ui, paprika en champignons in stukken.
Verwarm een beetje olijfolie in een koekenpan en fruit hierin de ui en knoflook.
Voeg de blokjes kip toe tot ze gaar zijn.
Doe de paprikablokjes en champignons erbij en laat 2 minuten meebakken.
Voeg het bouillonblokje en een scheut water toe en laat zachtjes pruttelen.
Voeg dan de kruiden en kokosmelk toe en laat nogmaals op laag vuur een paar minuten pruttelen.
Is de saus te dun? Doe er dan een beetje bloem bij.
Voeg voor wat meer pit eventueel wat partjes limoen toe.
Kip kerrie , een Recept van MakkelijkAfvallen.nl