Gado gado met bloemkoolrijst

Nooit meer rijst eten als je op koolhydraatarm dieet bent? Welnee, maak gewoon je eigen rijst. Van bloemkool!
  • Diner
  • 2 personen
  • 7g koolhydraten

Rate dit recept

Bedankt voor je rating!

Ingrediënten

Instructies

  • Snijd de bloemkool in grove stukken en maal fijn in een keukenmachine. Doe dit voorzichtig. Als je het helemaal fijnmaalt, krijg je eerder couscous dan rijst. Snijd de knoflook heel fijn.
  • Verwarm de olie in een koekenpan en fruit hierin de knoflook. Voeg de bloemkool toe en bak even kort mee.
  • Laat afkoelen en serveer bij de gado gado.
Voedingswaarden
Voedingswaarden
Bloemkoolrijst
Hoeveelheid per portie
Calories 41 Calories from Fat 9
% Dagelijkse Hoeveelheid*
Vet 1g1%
Verzadigd vet 1g5%
Sodium 43mg2%
Potassium 430mg12%
Koolhydraten 7g3%
Vezels 3g13%
Suiker 3g3%
Eiwit 3g6%
Vitamine C 69mg92%
Calcium 32mg3%
IJzer 1mg6%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Tips

Voor vandaag een heerlijk Indonesisch gerecht: gado gado met bloemkoolrijst.

Gado gado met bloemkoolrijst gezond?

Ooit gehoord van gado gado? Dit Indonesische gerecht is steeds populairder aan het worden in Nederland. Oorspronkelijk is het een gerecht dat gegeten wordt met groenten (vaak een mix van verschillende soorten), pindasaus, kroepoek en gekookt ei.

Daarbij wordt vaak rijst geserveerd. Nu is rijst een graansoort en daardoor erg koolhydraatrijk. Gelukkig is er een goede vervanger: bloemkoolrijst! Rijst gemaakt van bloemkool. Een stuk gezonder dan de originele rijst en nét zo lekker!

Voor deze gado gado met bloemkoolrijst heb je het recept voor gado gado met kipsaté nodig. Maak daarbij de bloemkoolrijst uit dít recept en je hebt een heerlijke maaltijd op tafel staan.

 

 

gado gado met bloemkoolrijst
4.41 van 5 stemmen
Print

Bloemkoolrijst

Nooit meer rijst eten als je op koolhydraatarm dieet bent? Welnee, maak gewoon je eigen rijst. Van bloemkool!
Gang Bijgerecht
Keuken Hollands
Keyword bloemkool, bloemkoolrijst, koolhydraatarme rijst, rijst
dieet detox, glutenvrij, keto, koolhydraatarm, lactosevrij, suikervrij, veganistisch, vegetarisch
tijd <10 minuten
Voorbereidingstijd 5 minuten
Bereidingstijd 3 minuten
Totale tijd 8 minuten
Porties 2 personen
Caloriën 41 kcal

Ingrediënten

Instructies

  1. Snijd de bloemkool in grove stukken en maal fijn in een keukenmachine. Doe dit voorzichtig. Als je het helemaal fijnmaalt, krijg je eerder couscous dan rijst. Snijd de knoflook heel fijn.

  2. Verwarm de olie in een koekenpan en fruit hierin de knoflook. Voeg de bloemkool toe en bak even kort mee.

  3. Laat afkoelen en serveer bij de gado gado.

Voedingswaarden
Bloemkoolrijst
Hoeveelheid per portie
Calories 41 Calories from Fat 9
% Dagelijkse Hoeveelheid*
Vet 1g1%
Verzadigd vet 1g5%
Sodium 43mg2%
Potassium 430mg12%
Koolhydraten 7g3%
Vezels 3g13%
Suiker 3g3%
Eiwit 3g6%
Vitamine C 69mg92%
Calcium 32mg3%
IJzer 1mg6%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Niels Bosman

Grondlegger van de Makkelijk Afvallen methode. Mijn grootste passie is om een zo gezond en gelukkig leven te leiden en ook anderen hiertoe te inspireren. Ik ben erg trots op ons platform en hoeveel mensen we we dagelijks inspireren met onze programma's.

Rate dit recept

Bedankt voor je rating!

Dit vinden andere gebruikers van dit recept
  • Heidi Hop

    5. Laat afkoelen en serveer bij de gado gado. Staat er.

    Ik snap nog steeds niet hoe ik dan de gado gado moet maken??
    Zie het ook nergens staan of……..

    Jopje heeft wel een punt dat het anders heel beperkt is, hahaha.

    • Donja van heeswijk

      er staat een klikbare link in de tekst naar het recept van de Gado Gado

  • Els

    Moet de bloemkool van te voren niet gewassen worden, en zoja dan zijn de korrels toch nat en papperig?

    • Donja van heeswijk

      Je kunt hem wassen voordat je hem fijn maakt.

  • Jopje

    Dit is wel een HEEL beperkt Gado Gado recept, het wordt pas echt lekker als je héél veel groente toevoegt, kool, prei, wortel tauge, sperzieboontjes, gekookt eitje, kipfilet en NATUURLIJK DE PINDASAUS (zonder pindasaus is het naar mijn idee Géén Gado Gado)

    • Donja van heeswijk

      Je bent vrij om er die groenten bij te doen die jij lekker vindt Jopje 😉

Geef een antwoord

Makkelijk Afvallen recepten boek met Niels Bosman
Het Koolhydraatarm 50 Dagen Programma (fysiek boek)

Onze bestseller! Al meer dan 20.000 exemplaren verkocht. Je krijgt weekmenu’s voor 7 weken. Met meer dan 150 overheerlijke koolhydraatarme recepten, snacks & tussendoortjes. Nu met 100% afslankgarantie, als jij na 50 dagen niet bent afgevallen, betaal ik je 100% je geld terug. Zonder vragen!

  • 99.000+

    Mensen gingen je voor

  • 150

    Koolhydraatarme Recepten

  • 250

    Tips & Snacks

  • 100%

    Afslankgarantie (geld terug)

Meer info