Snelle Salade met Gerookte Kip & Honing Mosterd Dressing

Koolhydraatarme maaltijdsalade met gerookte kip en rucola. Met een heerlijke honing mosterd dressing (inclusief knoflook). Super lekker voor in de zomer.
  • Diner
  • 1 persoon
  • 4g koolhydraten

Rate dit recept

Bedankt voor je rating!

Ingrediënten

  • 2 el olijfolie
  • 1/2 stuk rode ui
  • 1 el mosterd
  • 1 el honing
  • 1 teentje knoflook
  • 4 stuks cherrytomaatjes
  • 1/4 stuk groene paprika
  • 1/4 stuk rode paprika
  • 150 gram gerookte kip
  • 5 stuks champignons
  • 75 gram rucola slamix
  • 1 scheutje witte wijnazijn

Instructies

  • Snijd de champignons in stukken. Grill de champignons tot ze lekker bruin zijn.
  • Snijd de tomaatjes door de helft. De paprika in reepjes snijden. Ook de gerookte kip snij je in reepjes. Snijd de ui in ringen.
  • Leg de sla op een bord. Verdeel alle ingrediënten over de sla
  • Voor de dressing: neem 2 el olijfolie als basis. Pers de knoflook uit in de olie. Voeg de mosterd en honing toe. Roer tot het 1 geheel is. Besprenkel de dressing over de sla en voeg op het eind een paar druppels witte wijnazijn toe.
Voedingswaarden
Voedingswaarden
Salade Gerookte Kip & honing mosterd dressing
Hoeveelheid per portie
Calories 214 Calories from Fat 54
% Dagelijkse Hoeveelheid*
Vet 6g9%
Verzadigd vet 1g5%
Sodium 206mg9%
Potassium 831mg24%
Koolhydraten 4g2%
Vezels 1g4%
Suiker 2g2%
Eiwit 34g68%
Vitamine A 1780IU81%
Vitamine C 13.9mg19%
Calcium 120mg12%
IJzer 1.7mg11%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Tips

Een heerlijke zomerse maaltijdsalade met gerookte kip. Vooral de dressing maakt deze salade echt lekker. Lees snel verder hoe je deze dressing maakt.

Kleurexplosie!

Deze salade met gerookte kip is een feest op je bord. Er zitten veel verschillende soorten groenten in die allemaal bijdragen aan de kleurrijke sfeer van de salade. Persoonlijk krijg ik altijd een glimlach op mijn gezicht als ik al deze verschillende groenten en kleuren zie. Maar ook mijn lichaam wordt blij van alle vitaminen en mineralen die in deze salade zit. En het beste van alles is dat de salade in een handomdraai op tafel staat!

Salade met gerookte kip, hoe maak ik dat?

Deze salade met kip zit boordevol groenten. Maar wat de salade helemaal af maakt is de dressing. De dressing is makkelijk te maken en bevat veel gezonde vetten. Dat komt voornamelijk door de olijfolie die we gebruiken. Daarnaast brengen we de dressing op smaak met knoflook, mosterd en honing. Probeer zelf maar, het is een gouden combinatie! De eiwitten vullen we aan door de gerookte kip. Hierdoor heb je een complete maaltijd die lekker vult. Je zit er niet te vol van, maar geeft je wel een gezond en lekker gevoel.

 

 

Salade gerookte kip met honing-mosterddressing koolhydraatarm recept
3.87 van 152 stemmen
Print

Salade Gerookte Kip & honing mosterd dressing

Koolhydraatarme maaltijdsalade met gerookte kip en rucola. Met een heerlijke honing mosterd dressing (inclusief knoflook). Super lekker voor in de zomer.

Gang Diner, Lunch
Keuken Westers
Keyword eiwitrijk, koolhydraatarm, maaltijdsalade, salade met kip, snelgerecht, vleesgerecht
tijd <30 minuten
Voorbereidingstijd 10 minuten
Bereidingstijd 2 minuten
Totale tijd 12 minuten
Porties 1 persoon
Caloriën 214 kcal

Ingrediënten

  • 2 el olijfolie
  • 1/2 stuk rode ui
  • 1 el mosterd
  • 1 el honing
  • 1 teentje knoflook
  • 4 stuks cherrytomaatjes
  • 1/4 stuk groene paprika
  • 1/4 stuk rode paprika
  • 150 gram gerookte kip
  • 5 stuks champignons
  • 75 gram rucola slamix
  • 1 scheutje witte wijnazijn

Instructies

  1. Snijd de champignons in stukken. Grill de champignons tot ze lekker bruin zijn.
  2. Snijd de tomaatjes door de helft. De paprika in reepjes snijden. Ook de gerookte kip snij je in reepjes. Snijd de ui in ringen.
  3. Leg de sla op een bord. Verdeel alle ingrediënten over de sla
  4. Voor de dressing: neem 2 el olijfolie als basis. Pers de knoflook uit in de olie. Voeg de mosterd en honing toe. Roer tot het 1 geheel is. Besprenkel de dressing over de sla en voeg op het eind een paar druppels witte wijnazijn toe.
Voedingswaarden
Salade Gerookte Kip & honing mosterd dressing
Hoeveelheid per portie
Calories 214 Calories from Fat 54
% Dagelijkse Hoeveelheid*
Vet 6g9%
Verzadigd vet 1g5%
Sodium 206mg9%
Potassium 831mg24%
Koolhydraten 4g2%
Vezels 1g4%
Suiker 2g2%
Eiwit 34g68%
Vitamine A 1780IU81%
Vitamine C 13.9mg19%
Calcium 120mg12%
IJzer 1.7mg11%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Niels Bosman

Grondlegger van de Makkelijk Afvallen methode. Mijn grootste passie is om een zo gezond en gelukkig mogelijk leven te leiden en ook anderen hiertoe te inspireren. Ik ben erg trots op ons platform en hoeveel mensen we we dagelijks inspireren met onze programma's.

Boek wordt direct gratis verzonden
koolhydraatarm dieet boek programma met recepten en weekmenu

Rate dit recept

Bedankt voor je rating!

Dit vinden andere gebruikers van dit recept
  • Joys

    Honing, lees SUIKER, past niet in een koolhydraatarm leefstijl. Er zijn alternatieven hiervoor zoals “Sweet Bee” wat gezoet is met Stevia.

    • Ovlot

      Hey Joys, ik snap wat je bedoelt en alternatieven zijn zeker prima!
      Uiteindelijk is een koolhydraatarme levensstijl een levensstijl waar je zoveel mogelijk snelle suikers weglaat en je in totaal onder de 130 gram koolhydraten per dag uit komt. Af en toe een keer een lepeltje honing is dan misschien niet het ergste. Maar maak er maar geen gewoonte van 😉

  • Tineke Bolleboom

    heel smaakvol

  • Bianca

    Goeiemiddag, welke honing gebruik je.

    • Ellis

      Het beste is rauwe honing. Ik koop die altijd bij de tuinen.

      Groetjes,

      Ellis – MA

Geef een antwoord

Het Koolhydraatarm 50 Dagen Programma

Bewezen effectieve methode om eenvoudig blijvend gewicht te verliezen. Makkelijk om te volgen dankzij volledig uitgewerkte weekmenu’s, recepten en boodschappenlijstjes. Ontvang online support van onze afslank coach. Blijf gemotiveerd, houd vol en val af.

  • 140.000+

    Mensen gingen je voor

  • 90+

    Koolhydraatarme Recepten

  • 250

    Tips & Snacks

  • 100%

    Afslank Garantie (geld terug)

Meer info