Wil je gratis keto proberen en tot 2 kilo per week verliezen?
Pannenkoeken met Boekweitmeel en Rood Fruit
- Lunch
-
1 persoon
- 13g koolhydraten

Een gezonde start van je dag of een feestelijke lunch.
Ingrediënten
- 15 gram boekweitmeel
- 15 gram havermoutmeel
- 1/2 tl lijnzaad
- 1/2 tl bakpoeder
- 4 el Griekse yoghurt
- 1/2 tl kaneel
- 1 el olijfolie
Instructies
- Doe alle ingrediënten bij elkaar in een kom en mix tot een beslag.
- Verwarm de olijfolie in een pan.
- Maak in de pan 2 hoopjes van het beslag en bak de pannenkoeken op laag vuur.
- Begint de bovenkant droog te worden? Draai de pannenkoeken dan om en bak ongeveer 2 minuten aan de andere kant.
Hartige pannenkoeken maken met boekweitmeel
Wie houdt er niet van pannenkoeken? Een lekkere grote stapel pannenkoeken, veel poedersuiker en stroop. Om te smullen! Toch zijn pannenkoeken niet zo gezond, en al helemaal niet als je koolhydraatarm eet.
De originele pannenkoeken worden namelijk gemaakt van bloem of zelfrijzend bakmeel, eieren en melk. In bloem en zelfrijzend bakmeel zitten veel snelle koolhydraten. Deze zorgen voor een enorme energiepiek- en dip in je lichaam. Je zult na het eten van pannenkoeken dus snel weer honger hebben!
Ben jij aan het afvallen maar weet je eigenlijk niet goed wat je nu en wel en beter niet kunt eten? Zoek jij inspiratie voor gezonde ontbijtjes of koolhydraatarme lunch recepten? Volg onze methode en begin met koolhydraatarm eten. In deze post vind je alle informatie die je nodig hebt, plus weekmenu’s met gezonde recepten! Geef het afvallen een boost en start vandaag nog.
Recept voor gezonde boekweit pannenkoeken
Gelukkig kun je met dit hartige pannenkoeken recept gezonde pannenkoeken maken! Pannenkoeken die je zelfs als ontbijt kunt nemen! Wie wil dat nou niet? Voor deze pannenkoeken gebruiken we namelijk boekweitmeel en havermoutmeel, die lager zijn in koolhydraten dan ‘gewone’ meel.
MA’s Tip: Bewaar wat Griekse yoghurt voor bovenop de pannenkoeken. Dit is heerlijk in combinatie met wat rood fruit!

Bewezen effectieve methode om eenvoudig blijvend gewicht te verliezen. Makkelijk om te volgen dankzij volledig uitgewerkte weekmenu’s, recepten en boodschappenlijstjes. Ontvang online support van onze afslank coach. Blijf gemotiveerd, houd vol en val af.
-
140.000+
Mensen gingen je voor
-
90+
Koolhydraatarme Recepten
-
250
Tips & Snacks
-
100%
Afslank Garantie (geld terug)
Rate dit recept
Ik had geen Griekse yoghurt dus heb een lepel roomkaas en 3 lepels volle yoghurt gebruikt. En ik heb er stukken walnoot aan toe gevoegd.
Echt heeeeeeeerlijk met een beetje honing eroverheen!
Ik heb het recept wat aangepast omdat ik geen Griekse yoghurt had.
4 eetl mascarpone gedaan ipv GY
Scheutje melk
Scheutje water
1 ei
Was erg lekker. Ze zijn dan wel zacht en breken sneller.
Goed om te horen dat de pannenkoeken lekker waren en bedankt voor je tip!