2

Borrelhapje of tapas nodig? Griekse gehaktballetjes!

Kleine balletjes, grootse smaak. Steel de show met jouw zelfgemaakte tapas van Griekse gehaktballetjes. Ook lekker met zelfgemaakte Tzatziki dip!
  • Tussendoortjes
  • 15 balletjes
  • 1g koolhydraten

Ingrediënten

  • 250 gram lamsgehakt
  • 0.5 ui
  • 1 teentje knoflook
  • 2 el olijfolie
  • 2 takjes peterselie
  • 2 takjes munt
  • 0.5 tl tijm gedroogd
  • 1 tl citroenrasp
  • snufje zwarte peper
  • snufje kaneel

Instructies

  • Snijd de ui, knoflook, peterselie en munt fijn.
  • Doe het lamsgehakt in een kom en voeg alle kruiden en een el olijfolie toe. Mix goed door elkaar.
  • Maak met je handen ongeveer 15 balletjes en leg deze op een bord of schaal. De balletjes laat je in de koelkast een uur rusten zodat de kruiden goed kunnen intrekken (dit is niet verplicht, maar wel lekker).
  • Verhit olijfolie in een koekenpan en bak de balletjes aan alle kanten goudbruin en gaar. Serveer met zelfgemaakte Tzatziki dip.

Voedingswaarden

Nutrition Facts
Griekse gehaktballetjes
Amount Per Serving
Calorieën 50 Calorieën uit vet 36
% Daily Value*
Vet 4g6%
Verzadigd vet 2g10%
Sodium 10mg0%
Potassium 42mg1%
Koolhydraten 1g0%
Vezels 1g4%
Suiker 1g1%
Eiwit 3g6%
Vitamine A 15IU1%
Vitamine C 0.5mg1%
Calcium 4mg0%
IJzer 0.3mg2%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.

Tips

Leuke tapas: kleine gehaktballetjes op z’n Grieks

Heb jij binnenkort een borrel of tapas avondje bij jou thuis? Dan is dit gehaktballen recept precies wat jij nodig hebt! Ook als je op de borrel gaat bij vrienden zijn deze gehaktballetjes een goed idee: je kunt ze namelijk van tevoren maken en makkelijk meenemen.

Bij het woord ‘tapas’ denken we vaak direct aan de Spaanse keuken, maar ook in Griekenland kennen ze deze kleine gerechtjes maar al te goed! Omdat er al zoveel recepten voor Italiaanse of Spaanse balletjes bestaan, geven wij je het recept voor Griekse gehaktballetjes.

Perfect voor jouw avondje uit, of thuis!

Ma’s TIP: Benieuwd hoe een tafel vol koolhydraatarme borrelhapjes eruit ziet? Klik hier voor een lijst recepten.

Gehaktballetjes in saus

Wat maakt deze balletjes Grieks?

  • We gebruiken lamsvlees in plaats van rund
  • Er zit munt in, een veelgebruikt kruid in de Griekse keuken
  • Je kunt ze perfect serveren met deze zelfgemaakte Tzatziki dip (ook te maken met Griekse yoghurt)

Zeker weten dat jouw tapas de show steelt. Laat ons weten hoe hij je heeft gesmaakt!

Wil jij afvallen zonder jezelf te ontzien? Met wel zes eetmomenten per dag, waarvan drie keer een gezond tussendoortje? Dan is ons Koolhydraatarm 50-dagen programma precies wat je zoekt. Klik op de link en zie hoe wij je kunnen helpen zorgeloos af te vallen.

 

Griekse gehaktballetjes
5 van 2 stemmen
Print

Griekse gehaktballetjes

Kleine balletjes, grootse smaak. Steel de show met jouw zelfgemaakte tapas van Griekse gehaktballetjes. Ook lekker met zelfgemaakte Tzatziki dip!

Gang Bijgerecht, Tussendoortje, Voorgerecht
Keuken Grieks
Keyword eiwitrijk, gehaktballetjes, gezonde snack, koolhydraatarm, snelgerecht, vleesgerecht
tijd <30 minuten
Voorbereidingstijd 10 minuten
Bereidingstijd 10 minuten
Rusttijd 1 uur
Totale tijd 20 minuten
Porties 15 balletjes
Caloriën 50 kcal
Auteur Makkelijk Afvallen

Ingrediënten

  • 250 gram lamsgehakt
  • 0.5 ui
  • 1 teentje knoflook
  • 2 el olijfolie
  • 2 takjes peterselie
  • 2 takjes munt
  • 0.5 tl tijm gedroogd
  • 1 tl citroenrasp
  • snufje zwarte peper
  • snufje kaneel

Instructies

  1. Snijd de ui, knoflook, peterselie en munt fijn.

  2. Doe het lamsgehakt in een kom en voeg alle kruiden en een el olijfolie toe. Mix goed door elkaar.

  3. Maak met je handen ongeveer 15 balletjes en leg deze op een bord of schaal. De balletjes laat je in de koelkast een uur rusten zodat de kruiden goed kunnen intrekken (dit is niet verplicht, maar wel lekker).

  4. Verhit olijfolie in een koekenpan en bak de balletjes aan alle kanten goudbruin en gaar. Serveer met zelfgemaakte Tzatziki dip.

Nutrition Facts
Griekse gehaktballetjes
Amount Per Serving
Calorieën 50 Calorieën uit vet 36
% Daily Value*
Vet 4g6%
Verzadigd vet 2g10%
Sodium 10mg0%
Potassium 42mg1%
Koolhydraten 1g0%
Vezels 1g4%
Suiker 1g1%
Eiwit 3g6%
Vitamine A 15IU1%
Vitamine C 0.5mg1%
Calcium 4mg0%
IJzer 0.3mg2%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Niels Bosman

Niels Bosman is de auteur van boek ‘Koolhydraatarm 50 Dagen Programma’. Hij is de oprichter en eigenaar van Makkelijkafvallen.nl. Zijn methode, waarin koolhydraatarm eten centraal staat, heeft al meer dan 99.000 mensen met overgewicht geholpen met afvallen. Voor zijn website verzamelt hij voedzame en koolhydraatarme recepten.

Niels is een coach met een passie voor positieve energie. Hij onderzoekt hoe je eenvoudig een gezonde levensstijl kan toepassen. Daarvoor vertaalt hij wetenschappelijke kennis naar praktische tips.

Hij motiveert je bij de transformatie naar een slank, gezond en gelukkig leven.

 

Rate dit recept

Dit recept heeft nog geen rating. Deel jij als eerste jouw mening? Vertel aan andere bezoekers hoe smakelijk jij dit recept vindt.

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Het Koolhydraatarm 50 Dagen Programma (fysiek boek)

Onze bestseller! Al meer dan 20.000 exemplaren verkocht. Je krijgt weekmenu’s voor 7 weken. Met meer dan 150 overheerlijke koolhydraatarme recepten, snacks & tussendoortjes. Nu met 100% afslankgarantie, als jij na 50 dagen niet bent afgevallen, betaal ik je 100% je geld terug. Zonder vragen!

  • 99.000+

    Vrouwen gingen je voor

  • 150

    Koolhydraatarme Recepten

  • 250

    Tips & Snacks

  • 100%

    Afslankgarantie (geld terug)

Meer info