Een woord: feest! Heerlijke krokante zalm met sappige groene asperges uit de oven. Deze kerstige maaltijd is niet compleet zonder de heerlijke crèmesaus.
Leg de zalmmoten op een met bakpapier beklede bakplaat.
Bestrijk met een beetje olijfolie en betrooi met zout, peper en knoflookpoeder.
Bak in de oven en haal de plaat er na 10 minuten uit.
Verdeel de asperges en tomaatjes over de bakplaat.
Besprenkel met de overige olijfolie en bestrooi met peper en zout.
Bak nog 5 minuten onder de grill.
Maak ondertussen de crèmesaus: Smelt de boter in een pan op middelhoog vuur. Voeg de bloem toe en roer goed door. Voeg geleidelijk amandeldrink, bouillon en witte wijn toe, terwijl je continu roert om klontjes te voorkomen.
Laat de saus indikken en breng op smaak met zout en peper.
Voeg verse dille toe als je dat lekker vindt.
Leg de gebakken zalmmoten op een bedje van geroosterde asperges.
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Tips
Voor iedereen die over een airfryer beschikt.. zalm kun je ook super crispy krijgen als je het klaarmaakt in de airfryer. 10-15 minuten en voila!
Zalm met Asperges uit de Oven
Een zorgeloze kerst begint met een heerlijk gerecht dat niet alleen heerlijk smaakt, maar ook nog eens simpel en snel te bereiden is. Het enige wat je voor dit Zalm met Asperges recept hoeft te doen, is alle ingrediënten, behalve de saus, samenvoegen op een bakplaat en bakken maar!
Gemiddeld komen mensen 0,4 kg tot 1 kg aan tijdens kerst.
Dat valt nog best mee. Als je daar niets aan doet en elk jaar aankomt, wordt dat een groter probleem (bron).
Kijk jij ook altijd zo uit naar de feestdagen, behalve de druk van ingewikkelde kookprocessen en kilo’s kcal? Doe daar dan gewoon niet aan mee! Met recepten zoals deze Zalm met Asperges zet je toch een verfijnd gerecht op tafel, geniet je tegelijkertijd van een onspannen kerst én schotel je jezelf en dierbaren een gezonde maaltijd voor.
Zalm Kerstdiner
Voor de liefhebbers van zalm is dit kerstdiner een absolute traktatie. Geef zelf een cijfer op de schaal van 0 tot 10 voor het gemak van dit overheerlijke zalmgerecht (waarbij 0 staat voor super makkelijk en 10 voor super moeilijk). De kans is groot dat je dit diner een lage score geeft, want het bereiden van deze zalm met asperges is verrassend eenvoudig. Laat het hieronder in de comments weten 🙂
Ben jij het er ook over eens dat je zelfs tijdens de kerstdagen op je gezondheid en gewicht kunt letten, zonder in te leveren op smaak?
En heb je dankzij deze makkelijke Zalm met asperges maaltijd de smaak te pakken? Ontdek dan nog meer eenvoudige, gezonde, en verrukkelijke ovenschotels in ons 57 koolhydraatarme ovenschotelsboek. Want afvallen hoeft echt geen onmogelijke opgave te zijn als het om smaak gaat.
Wij van Makkelijk Afvallen wensen je een hele fijne kerst, gevuld met liefde én lekker eten! Onthoud zolang je de draad weer oppakt na de feestdagen is er niets aan de hand. Geniet ervan!
Een woord: feest! Heerlijke krokante zalm met sappige groene asperges uit de oven. Deze kerstige maaltijd is niet compleet zonder de heerlijke crèmesaus.
Leg de zalmmoten op een met bakpapier beklede bakplaat.
Bestrijk met een beetje olijfolie en betrooi met zout, peper en knoflookpoeder.
Bak in de oven en haal de plaat er na 10 minuten uit.
Verdeel de asperges en tomaatjes over de bakplaat.
Besprenkel met de overige olijfolie en bestrooi met peper en zout.
Bak nog 5 minuten onder de grill.
Maak ondertussen de crèmesaus: Smelt de boter in een pan op middelhoog vuur. Voeg de bloem toe en roer goed door. Voeg geleidelijk amandeldrink, bouillon en witte wijn toe, terwijl je continu roert om klontjes te voorkomen.
Laat de saus indikken en breng op smaak met zout en peper.
Voeg verse dille toe als je dat lekker vindt.
Leg de gebakken zalmmoten op een bedje van geroosterde asperges.
Schenk de crèmesaus eroverheen.
Serveer de kerstomaatjes erbij.
Voedingswaarden
Crispy zalm met asperges en crèmesaus
Hoeveelheid per portie
Calories 430Calories from Fat 270
% Dagelijkse Hoeveelheid*
Vet 30g43%
Koolhydraten 9g3%
Eiwit 27g54%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Kim Findhammer
Vanuit mijn visie als diëtist schrijf ik de artikelen en stukjes bij de recepten. Mijn uitgangspunt is zoveel mogelijk mensen motiveren en helpen een gezond en gelukkig leven te leiden. Ik wil dat mensen zich begrepen voelen en weten dat zij bij MA terecht kunnen.
Deel dit bericht
Zet je lichaam op vetverbranding
Rate dit recept
Bedankt voor je rating!
Dit recept heeft nog geen rating. Deel jij als eerste jouw mening? Vertel aan andere bezoekers hoe smakelijk jij dit recept vindt.
Is courgettesoep met zalm een voorgerecht, een luxe lunch of inspiratie voor een snelle maaltijd?
250
Het Koolhydraatarm 50 Dagen Programma
Bewezen effectieve methode om eenvoudig blijvend gewicht te verliezen. Makkelijk om te volgen dankzij volledig uitgewerkte weekmenu’s, recepten en boodschappenlijstjes. Ontvang online support van onze afslank coach. Blijf gemotiveerd, houd vol en val af.
9g
Voeg toe aan verzameling
19g
Voeg toe aan verzameling
5g
Voeg toe aan verzameling
6g
Voeg toe aan verzameling
1g
Voeg toe aan verzameling
14g
Voeg toe aan verzameling
28g
Voeg toe aan verzameling
14g
Voeg toe aan verzameling
3g
Voeg toe aan verzameling
9.5g
Voeg toe aan verzameling
140.000+
90+
250
100%
Rate dit recept
Dit recept heeft nog geen rating. Deel jij als eerste jouw mening? Vertel aan andere bezoekers hoe smakelijk jij dit recept vindt.