1

Geroosterde spek-spruiten snack met blauwe kaas

Deze gezonde delicatesse doet het geweldig op een partijtje. De spruiten worden gekarameliseerd in de oven en krijgen een zoute bite van de geroosterde bacon. Wie niet warm loopt voor smeuïge blauwkaas, vindt een alternatief in geitenkaas. Wij vinden elke variant onweerstaanbaar!
  • Tussendoortjes
  • 1
  • 6g koolhydraten

Ingrediënten

  • 60 gram spruiten gehalveerd
  • 1 plak spek in brede repen
  • 30 gram blauwe kaas
  • 0.5 theelepel kokosnootolie gesmolten
  • snufje peper naar smaak
  • snufje zout naar smaak

Instructies

  • Verwarm de oven voor op 190 graden Celsius.
    Haal de bakplaat uit de oven en bedek deze met een vel bakpapier.
  • Meng de halve spruiten door de zachte kokosnootolie, zout en peper.
  • Plaats de gemarineerde spruiten op de bakplaat en rooster voor 12 minuten.
  • Haal de bakplaat uit de oven. Zorg dat de spuiten met de platte kant boven liggen.
  • Leg op elke spruit een halve theelepel blauwe kaas, bedek met een stukje spek en prik deze vast met een prikkertje.
  • Terug in de oven tot de spek er knapperig uitziet.
  • Eet smakelijk!

Voedingswaarden

Nutrition Facts
Geroosterde spek-spruiten met blauwe kaas
Amount Per Serving
Calorieën 140 Calorieën uit vet 81
% Daily Value*
Vet 9g13%
Verzadigd vet 6g30%
Sodium 440mg19%
Potassium 310mg9%
Koolhydraten 6g2%
Vezels 2g8%
Suiker 1g1%
Eiwit 8g16%
Vitamine A 680IU31%
Vitamine C 51mg68%
Calcium 184mg18%
IJzer 0.8mg5%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.

Tips

Vandaag maken we deze spruiten snack met geroosterd spek en blauwe kaas. Om je vingers bij af te likken.

Jammie, spruiten!

De spruit werkt hard aan een comeback. Ik weet zeker dat ik niet de enige ben die als kind gruwelde bij de geur van te lang gekookte spruiten. De bittere smaak valt vaak niet goed bij onze jongere tafelgenoten.

Nu vind ik ze heerlijk. Vooral omdat er nu zoveel verschillende lekkere recepten beschikbaar zijn. Ik wok, grill, bak en barbecue nu mijn Vlaamse mini kooltjes. Met dit recept genieten we nu ook van de spruit als lekker tussendoortje. Koolhydraatarm natuurlijk!

Spruitjes zijn een vezelrijke koolsoort. Het voordeel hiervan is dat dit langzaam door je spijsvertering gaat. Hierdoor houd je langer een voldaan gevoel. Dankzij de enorme hoeveelheid vitamine C, wel 3 maal zoveel als een sinaasappel, is dit dus best een gezonde snack.

MA’s Tip: Wil je meer lezen over spruiten en jouw gezondheid, lees dan hier alles over de voedingswaarde van spruiten. Inclusief 3 originele koolhydraatarme recepten.

Spruiten snack

Dit recept doet het bij ons als spruiten snack ook erg goed. Op een partijtje bijvoorbeeld. Het onderstaande recept is voor 1 persoon en gaat uit van 8 snacks, uit 4 spruiten. Hiervoor gebruik je ongeveer een half pakje Danish Blue blauwe kaas.

Wil je heel de kamer verrassen? Koop dan een zakje spruiten van 500 gram en 2 driehoekjes blauwe kaas. Vergeet de prikkertjes niet.

 

spruiten snack met blauwe kaas
5 van 1 stem
Print

Geroosterde spek-spruiten met blauwe kaas

Deze gezonde delicatesse doet het geweldig op een partijtje. De spruiten worden gekarameliseerd in de oven en krijgen een zoute bite van de geroosterde bacon. Wie niet warm loopt voor smeuïge blauwkaas, vindt een alternatief in geitenkaas. Wij vinden elke variant onweerstaanbaar!

Gang Tussendoortje
Keuken Westers
Keyword bacon, bevat vlees, Blauwe kaas, koolhydraatarm, Spek, Spruiten, Spruitjes
tijd <60 minuten
Voorbereidingstijd 5 minuten
Bereidingstijd 25 minuten
Totale tijd 30 minuten
Porties 1
Caloriën 140 kcal
Auteur MakkelijkAfvallen

Ingrediënten

  • 60 gram spruiten gehalveerd
  • 1 plak spek in brede repen
  • 30 gram blauwe kaas
  • 0.5 theelepel kokosnootolie gesmolten
  • snufje peper naar smaak
  • snufje zout naar smaak

Instructies

  1. Verwarm de oven voor op 190 graden Celsius.
    Haal de bakplaat uit de oven en bedek deze met een vel bakpapier.

  2. Meng de halve spruiten door de zachte kokosnootolie, zout en peper.

  3. Plaats de gemarineerde spruiten op de bakplaat en rooster voor 12 minuten.

  4. Haal de bakplaat uit de oven. Zorg dat de spuiten met de platte kant boven liggen.

  5. Leg op elke spruit een halve theelepel blauwe kaas, bedek met een stukje spek en prik deze vast met een prikkertje.

  6. Terug in de oven tot de spek er knapperig uitziet.

  7. Eet smakelijk!

Nutrition Facts
Geroosterde spek-spruiten met blauwe kaas
Amount Per Serving
Calorieën 140 Calorieën uit vet 81
% Daily Value*
Vet 9g13%
Verzadigd vet 6g30%
Sodium 440mg19%
Potassium 310mg9%
Koolhydraten 6g2%
Vezels 2g8%
Suiker 1g1%
Eiwit 8g16%
Vitamine A 680IU31%
Vitamine C 51mg68%
Calcium 184mg18%
IJzer 0.8mg5%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Niels Bosman

Grondlegger van de Makkelijk Afvallen methode. Mijn grootste passie is om een zo gezond en gelukkig leven te leiden en ook anderen hiertoe te inspireren. Ik ben erg trots op ons platform en hoeveel mensen we we dagelijks inspireren met onze programma's.

Rate dit recept

Dit recept heeft nog geen rating. Deel jij als eerste jouw mening? Vertel aan andere bezoekers hoe smakelijk jij dit recept vindt.

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Ben je er ook klaar mee om er alleen voor te staan?

Dat snap ik! En het is bewezen dat het veel effectiever is als je het samen doet. Meld je daarom direct even aan bij de Samen Slank Community! Dan profiteer jij net als 1200+ enthousiaste vrouwen van de ultieme stok achter de deur. Nu proberen voor SLECHTS €1,00

  • 1200+

    Leden en ervaringen

  • 52

    Elke week een nieuw weekmenu

  • 566+

    Berichten per week

  • 1368+

    Reacties per week

Probeer nu voor €1