Deze gezonde delicatesse doet het geweldig op een partijtje. De spruiten worden gekarameliseerd in de oven en krijgen een zoute bite van de geroosterde bacon. Wie niet warm loopt voor smeuïge blauwkaas, vindt een alternatief in geitenkaas. Wij vinden elke variant onweerstaanbaar!
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Tips
Vandaag maken we deze spruiten snack met geroosterd spek en blauwe kaas. Om je vingers bij af te likken.
Jammie, spruiten!
De spruit werkt hard aan een comeback. Ik weet zeker dat ik niet de enige ben die als kind gruwelde bij de geur van te lang gekookte spruiten. De bittere smaak valt vaak niet goed bij onze jongere tafelgenoten.
Nu vind ik ze heerlijk. Vooral omdat er nu zoveel verschillende lekkere recepten beschikbaar zijn. Ik wok, grill, bak en barbecue nu mijn Vlaamse mini kooltjes. Met dit recept genieten we nu ook van de spruit als lekker tussendoortje. Koolhydraatarm natuurlijk!
Spruitjes zijn een vezelrijke koolsoort. Het voordeel hiervan is dat dit langzaam door je spijsvertering gaat. Hierdoor houd je langer een voldaan gevoel. Dankzij de enorme hoeveelheid vitamine C, wel 3 maal zoveel als een sinaasappel, is dit dus best een gezonde snack.
MA’s Tip: Wil je meer lezen over spruiten en jouw gezondheid, lees dan hier alles over de voedingswaarde van spruiten. Inclusief 3 originele koolhydraatarme recepten.
Spruiten snack
Dit recept doet het bij ons als spruiten snack ook erg goed. Op een partijtje bijvoorbeeld. Het onderstaande recept is voor 1 persoon en gaat uit van 8 snacks, uit 4 spruiten. Hiervoor gebruik je ongeveer een half pakje Danish Blue blauwe kaas.
Wil je heel de kamer verrassen? Koop dan een zakje spruiten van 500 gram en 2 driehoekjes blauwe kaas. Vergeet de prikkertjes niet.
Deze gezonde delicatesse doet het geweldig op een partijtje. De spruiten worden gekarameliseerd in de oven en krijgen een zoute bite van de geroosterde bacon. Wie niet warm loopt voor smeuïge blauwkaas, vindt een alternatief in geitenkaas. Wij vinden elke variant onweerstaanbaar!
Verwarm de oven voor op 190 graden Celsius. Haal de bakplaat uit de oven en bedek deze met een vel bakpapier.
Meng de halve spruiten door de zachte kokosnootolie, zout en peper.
Plaats de gemarineerde spruiten op de bakplaat en rooster voor 12 minuten.
Haal de bakplaat uit de oven. Zorg dat de spuiten met de platte kant boven liggen.
Leg op elke spruit een halve theelepel blauwe kaas, bedek met een stukje spek en prik deze vast met een prikkertje.
Terug in de oven tot de spek er knapperig uitziet.
Eet smakelijk!
Nutrition Facts
Geroosterde spek-spruiten met blauwe kaas
Amount Per Serving
Calorieën 140Calorieën uit vet 81
% Daily Value*
Vet 9g13%
Verzadigd vet 6g30%
Sodium 440mg19%
Potassium 310mg9%
Koolhydraten 6g2%
Vezels 2g8%
Suiker 1g1%
Eiwit 8g16%
Vitamine A 680IU31%
Vitamine C 51mg68%
Calcium 184mg18%
IJzer 0.8mg5%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Niels Bosman
Niels Bosman is de auteur van boek ‘Koolhydraatarm 50 Dagen Programma’. Hij is de oprichter en eigenaar van Makkelijkafvallen.nl. Zijn methode, waarin koolhydraatarm eten centraal staat, heeft al meer dan 99.000 mensen met overgewicht geholpen met afvallen. Voor zijn website verzamelt hij voedzame en koolhydraatarme recepten.
Niels is een coach met een passie voor positieve energie. Hij onderzoekt hoe je eenvoudig een gezonde levensstijl kan toepassen. Daarvoor vertaalt hij wetenschappelijke kennis naar praktische tips.
Hij motiveert je bij de transformatie naar een slank, gezond en gelukkig leven.
Deel dit bericht
Rate dit recept
Dit recept heeft nog geen rating. Deel jij als eerste jouw mening? Vertel aan andere bezoekers hoe smakelijk jij dit recept vindt.
Vandaag maken we deze cheesecake met pindakaas en pure chocolade.
3
Het Koolhydraatarm 50 Dagen Programma (fysiek boek)
Onze bestseller! Al meer dan 20.000 exemplaren verkocht. Je krijgt weekmenu’s voor 7 weken. Met meer dan 150 overheerlijke koolhydraatarme recepten, snacks & tussendoortjes. Nu met 100% afslankgarantie, als jij na 50 dagen niet bent afgevallen, betaal ik je 100% je geld terug. Zonder vragen!
2g
Voeg toe aan verzameling
8g
Voeg toe aan verzameling
17g
Voeg toe aan verzameling
Voeg toe aan verzameling
1g
Voeg toe aan verzameling
8g
Voeg toe aan verzameling
19g
Voeg toe aan verzameling
3g
Voeg toe aan verzameling
11g
Voeg toe aan verzameling
99.000+
150
250
100%
Rate dit recept
Dit recept heeft nog geen rating. Deel jij als eerste jouw mening? Vertel aan andere bezoekers hoe smakelijk jij dit recept vindt.