Home Recepten Diner Zomerse komkommersoep met ham

Zomerse komkommersoep met ham

Zin in een lekker soepje? Deze frisse en romige komkommersoep is heerlijk voor tijdens de warme zomerdagen. Tip: koud smaakt-ie ook erg lekker!
  • Diner
  • 1 persoon
  • 16g koolhydraten
gezonde komkommersoep 16g Voeg toe aan verzameling
Voeg toe aan favorieten

Rate dit recept

Bedankt voor je rating!

Ingrediënten

  • 1/2 komkommer
  • 1 ui
  • 120 gram ham in reepjes
  • 200 ml groentebouillon
  • 1 el olijfolie
  • 1 el roomkaas
  • munt

Instructies

  • Snipper de ui en snijd de komkommer in kleine blokjes.
  • Verwarm de olie in de koekenpan en fruit de ui.
  • Voeg de komkommer toe en bak kort mee.
  • Voeg vervolgens de groentebouillon toe en laat het geheel 8 á 10 minuten doorkoken.
  • Pureer de soep met een staafmixer tot een egale massa.
  • Voeg de ham toe en laat nog even kort doorkoken. Serveer de soep met de roomkaas en de munt.
Voedingswaarden
Voedingswaarden
Zomerse komkommersoep met ham
Hoeveelheid per portie
Calories 376 Calories from Fat 198
% Dagelijkse Hoeveelheid*
Vet 22g31%
Verzadigd vet 8g40%
Sodium 2235mg97%
Potassium 708mg20%
Koolhydraten 16g6%
Vezels 3g13%
Suiker 8g9%
Eiwit 28g56%
Vitamine A 535IU24%
Vitamine C 13mg17%
Calcium 46mg5%
IJzer 1.6mg10%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Tips

Vandaag een heerlijke zomerse soep, namelijk gezonde komkommersoep! Heb jij dit al eens gegeten? In dit artikel kom je te weten hoe je deze soep maakt.

Gezonde komkommersoep

Komkommer, het hoofdingrediënt van deze soep, is ideaal voor in de zomer. Het bevat niet alleen veel vitaminen, maar heeft ook nog eens een verzachtende werking in (brandend maagzuur) en op je lichaam (brandwonden). Daarnaast bestaat komkommer voor wel 90% uit water. Hierdoor zorgt komkommer voor extra hydratatie, is het goed voor je huid en helpt het afvalstoffen uit je lichaam af te voeren.

MA’s Tip: Laat de schil om de komkommer zitten. Hier zit namelijk veel vitamine C in.

Wat zit er in deze komkommersoep?

Deze zomerse soep heeft als hoofdingrediënt de komkommer, maar dat is niet het enige wat er in zit. De soep bevat namelijk ook roomkaas en ham om smaak toe te voegen. Ga jij vandaag van deze soep smullen? Laat het ons weten.

Voedingswaarden per portie:

  • Calorieën: 312
  • Koolhydraten: 8 g
  • Eiwitten: 25 g
  • Vetten: 15 g

Soepen zijn makkelijk te maken en erg geschikt om te eten tijdens een koolhyraatarm dieet. De lekkerste (en eenvoudige) recepten maak je met ons Koolhydraatarm 50-dagen programma. Hierin staan weekmenu’s voor 50-dagen waarmee jij zeker weten kunt afvallen!

 

 

gezonde komkommersoep
4.03 van 96 stemmen
Print

Zomerse komkommersoep met ham

Zin in een lekker soepje? Deze frisse en romige komkommersoep is heerlijk voor tijdens de warme zomerdagen. Tip: koud smaakt-ie ook erg lekker!
Gang Diner, Lunch, Voorgerecht
Keuken Westers
Keyword bevat vlees, koolhydraatarm, makkelijke lunch, romige soep, snelgerecht
tijd <30 minuten
Voorbereidingstijd 5 minuten
Bereidingstijd 20 minuten
Totale tijd 25 minuten
Porties 1 persoon
Caloriën 376 kcal

Ingrediënten

  • 1/2 komkommer
  • 1 ui
  • 120 gram ham in reepjes
  • 200 ml groentebouillon
  • 1 el olijfolie
  • 1 el roomkaas
  • munt

Instructies

  1. Snipper de ui en snijd de komkommer in kleine blokjes.

  2. Verwarm de olie in de koekenpan en fruit de ui.

  3. Voeg de komkommer toe en bak kort mee.

  4. Voeg vervolgens de groentebouillon toe en laat het geheel 8 á 10 minuten doorkoken.

  5. Pureer de soep met een staafmixer tot een egale massa.

  6. Voeg de ham toe en laat nog even kort doorkoken. Serveer de soep met de roomkaas en de munt.

Voedingswaarden
Zomerse komkommersoep met ham
Hoeveelheid per portie
Calories 376 Calories from Fat 198
% Dagelijkse Hoeveelheid*
Vet 22g31%
Verzadigd vet 8g40%
Sodium 2235mg97%
Potassium 708mg20%
Koolhydraten 16g6%
Vezels 3g13%
Suiker 8g9%
Eiwit 28g56%
Vitamine A 535IU24%
Vitamine C 13mg17%
Calcium 46mg5%
IJzer 1.6mg10%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.

 

Niels Bosman

Grondlegger van de Makkelijk Afvallen methode. Mijn grootste passie is om een zo gezond en gelukkig mogelijk leven te leiden en ook anderen hiertoe te inspireren. Ik ben erg trots op ons platform en hoeveel mensen we we dagelijks inspireren met onze programma's.

Boek wordt direct gratis verzonden
koolhydraatarm dieet boek programma met recepten en weekmenu

Rate dit recept

Bedankt voor je rating!

Dit recept heeft nog geen rating. Deel jij als eerste jouw mening? Vertel aan andere bezoekers hoe smakelijk jij dit recept vindt.

Geef een antwoord

Deze recepten zijn ook erg lekker!
Link
makreel uit de oven salade 24g Voeg toe aan verzameling
Makreelfilet met prei en paprika

Heerlijke makreelfilet salade met prei en paprika uit de oven en snel klaar

223
Link
bosbessen-avocado smoothie 9g Voeg toe aan verzameling
Smoothie avocado met bosbessen

Deze bosbessen-avocado smoothie geeft je ’s ochtends een heerlijke boost! Zo wil je elke dag beginnen!

144
Link
Gezonde wraps met kip en groente 17g Voeg toe aan verzameling
Gezonde wraps met kip en groente [gegrild]

Katerontbijt of powerlunch?

87
Link
Omelet met hüttenkäse 3g Voeg toe aan verzameling
Omelet met hüttenkäse

Zin in een goed vullende lunch? Ga voor deze omelet met hüttenkäse!

65
Link
kip en groenten uit de airfryer 19g Voeg toe aan verzameling
Kip en groenten uit de airfryer

Vandaag maken we kip en groenten uit de airfryer

232
Link
Koolhydraatarme appeltaart van amandelmeel en roomboter. 10g Voeg toe aan verzameling
Koolhydraatarme Appeltaart met Amandelmeel

Is er toevallige iemand jarig? Of heb je zelf zin in een lekkere maar gezonde taart? Zet deze koolhydraatarme appeltaart op tafel!

110
Link
Frans stoofpotje met kip en peen 21g Voeg toe aan verzameling
Frans stoofpotje met kip en peen

Vandaag een heerlijk Frans stoofpotje met kip. Een makkelijk gerecht uit de internationale keuken wat binnen 40 minuten op tafel staat. Bon appetit!

245
Link
Tuinbonen recept: koolhydraatarme soep 13g Voeg toe aan verzameling
Soep met tuinbonen recept

Met verse tuinbonen, spinazie en het frisse karakter van limoen heb je in een handomdraai een groene vitaminebom.

4
Link
koolhydraatarm pompoenbrood 8g Voeg toe aan verzameling
Koolhydraatarm pompoenbrood

Vandaag een recept voor koolhydraatarm pompoenbrood want het pompoenseizoen is al een tijdje aan de gang!

228
Het Koolhydraatarm 50 Dagen Programma

Bewezen effectieve methode om eenvoudig blijvend gewicht te verliezen. Makkelijk om te volgen dankzij volledig uitgewerkte weekmenu’s, recepten en boodschappenlijstjes. Ontvang online support van onze afslank coach. Blijf gemotiveerd, houd vol en val af.

  • 140.000+

    Mensen gingen je voor

  • 90+

    Koolhydraatarme Recepten

  • 250

    Tips & Snacks

  • 100%

    Afslank Garantie (geld terug)

Meer info