Home Recepten Diner Zomerse komkommersoep met ham

Zomerse komkommersoep met ham

Zin in een lekker soepje? Deze frisse en romige komkommersoep is heerlijk voor tijdens de warme zomerdagen. Tip: koud smaakt-ie ook erg lekker!
  • Diner
  • 1 persoon
  • 16g koolhydraten
gezonde komkommersoep 16g Voeg toe aan verzameling
Voeg toe aan favorieten

Rate dit recept

Bedankt voor je rating!

Ingrediënten

  • 1/2 komkommer
  • 1 ui
  • 120 gram ham in reepjes
  • 200 ml groentebouillon
  • 1 el olijfolie
  • 1 el roomkaas
  • munt

Instructies

  • Snipper de ui en snijd de komkommer in kleine blokjes.
  • Verwarm de olie in de koekenpan en fruit de ui.
  • Voeg de komkommer toe en bak kort mee.
  • Voeg vervolgens de groentebouillon toe en laat het geheel 8 á 10 minuten doorkoken.
  • Pureer de soep met een staafmixer tot een egale massa.
  • Voeg de ham toe en laat nog even kort doorkoken. Serveer de soep met de roomkaas en de munt.
Voedingswaarden
Voedingswaarden
Zomerse komkommersoep met ham
Hoeveelheid per portie
Calories 376 Calories from Fat 198
% Dagelijkse Hoeveelheid*
Vet 22g31%
Verzadigd vet 8g40%
Sodium 2235mg97%
Potassium 708mg20%
Koolhydraten 16g6%
Vezels 3g13%
Suiker 8g9%
Eiwit 28g56%
Vitamine A 535IU24%
Vitamine C 13mg17%
Calcium 46mg5%
IJzer 1.6mg10%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Tips

Vandaag een heerlijke zomerse soep, namelijk gezonde komkommersoep! Heb jij dit al eens gegeten? In dit artikel kom je te weten hoe je deze soep maakt.

Gezonde komkommersoep

Komkommer, het hoofdingrediënt van deze soep, is ideaal voor in de zomer. Het bevat niet alleen veel vitaminen, maar heeft ook nog eens een verzachtende werking in (brandend maagzuur) en op je lichaam (brandwonden). Daarnaast bestaat komkommer voor wel 90% uit water. Hierdoor zorgt komkommer voor extra hydratatie, is het goed voor je huid en helpt het afvalstoffen uit je lichaam af te voeren.

MA’s Tip: Laat de schil om de komkommer zitten. Hier zit namelijk veel vitamine C in.

Wat zit er in deze komkommersoep?

Deze zomerse soep heeft als hoofdingrediënt de komkommer, maar dat is niet het enige wat er in zit. De soep bevat namelijk ook roomkaas en ham om smaak toe te voegen. Ga jij vandaag van deze soep smullen? Laat het ons weten.

Voedingswaarden per portie:

  • Calorieën: 312
  • Koolhydraten: 8 g
  • Eiwitten: 25 g
  • Vetten: 15 g

Soepen zijn makkelijk te maken en erg geschikt om te eten tijdens een koolhyraatarm dieet. De lekkerste (en eenvoudige) recepten maak je met ons Koolhydraatarm 50-dagen programma. Hierin staan weekmenu’s voor 50-dagen waarmee jij zeker weten kunt afvallen!

 

 

gezonde komkommersoep
4.03 van 96 stemmen
Print

Zomerse komkommersoep met ham

Zin in een lekker soepje? Deze frisse en romige komkommersoep is heerlijk voor tijdens de warme zomerdagen. Tip: koud smaakt-ie ook erg lekker!
Gang Diner, Lunch, Voorgerecht
Keuken Westers
Keyword bevat vlees, koolhydraatarm, makkelijke lunch, romige soep, snelgerecht
tijd <30 minuten
Voorbereidingstijd 5 minuten
Bereidingstijd 20 minuten
Totale tijd 25 minuten
Porties 1 persoon
Caloriën 376 kcal

Ingrediënten

  • 1/2 komkommer
  • 1 ui
  • 120 gram ham in reepjes
  • 200 ml groentebouillon
  • 1 el olijfolie
  • 1 el roomkaas
  • munt

Instructies

  1. Snipper de ui en snijd de komkommer in kleine blokjes.

  2. Verwarm de olie in de koekenpan en fruit de ui.

  3. Voeg de komkommer toe en bak kort mee.

  4. Voeg vervolgens de groentebouillon toe en laat het geheel 8 á 10 minuten doorkoken.

  5. Pureer de soep met een staafmixer tot een egale massa.

  6. Voeg de ham toe en laat nog even kort doorkoken. Serveer de soep met de roomkaas en de munt.

Voedingswaarden
Zomerse komkommersoep met ham
Hoeveelheid per portie
Calories 376 Calories from Fat 198
% Dagelijkse Hoeveelheid*
Vet 22g31%
Verzadigd vet 8g40%
Sodium 2235mg97%
Potassium 708mg20%
Koolhydraten 16g6%
Vezels 3g13%
Suiker 8g9%
Eiwit 28g56%
Vitamine A 535IU24%
Vitamine C 13mg17%
Calcium 46mg5%
IJzer 1.6mg10%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.

 

Niels Bosman

Grondlegger van de Makkelijk Afvallen methode. Mijn grootste passie is om een zo gezond en gelukkig mogelijk leven te leiden en ook anderen hiertoe te inspireren. Ik ben erg trots op ons platform en hoeveel mensen we we dagelijks inspireren met onze programma's.

Boek wordt direct gratis verzonden
koolhydraatarm dieet boek programma met recepten en weekmenu

Rate dit recept

Bedankt voor je rating!

Dit recept heeft nog geen rating. Deel jij als eerste jouw mening? Vertel aan andere bezoekers hoe smakelijk jij dit recept vindt.

Geef een antwoord

Deze recepten zijn ook erg lekker!
Link
magnum ijs met amandelen 11g Voeg toe aan verzameling
Sweet lolly pop! Magnum ijs met amandel

  Je kent ze wel: de allerlekkerste toetjes op aarde:…

161
Link
spitskoolsalade met kip 24g Voeg toe aan verzameling
Koolhydraatarme spitskool salade met kip en avocado

Lekker frisse en knapperige koolhydraatarme spitskoolsalade met kip en avocado

5
Link
aardbeien smoothie met kokosmelk 24g Voeg toe aan verzameling
Aardbeien kokos smoothie

  Deze smoothie aardbei-kokosmelk lijkt wel een milkshake, maar dan…

158
Link
pompoensoep met kerrie en spekjes 24g Voeg toe aan verzameling
Koolhydraatarme pompoensoep met kerrie en spekjes

Zelf soep maken is lekker en super simpel! Wij bedachten een heerlijk winters pompoensoep recept met kerrie en gerookte spekjes.

63
Link
Amandekpasta zonder olie 3g Voeg toe aan verzameling
Amandelpasta

Koolhydraatarme amandelpasta, wat wil je nog meer?

82
Link
lijnzaad ontbijtpap 16g Voeg toe aan verzameling
Koolhydraatarm ontbijt van gebroken lijnzaadpap

Deze koolhydraatme ontbijtpap is gemaakt van gebroken lijnzaad en amandelen.

58
Link
gezonde quiche met gehakt 9g Voeg toe aan verzameling
Gezonde quiche met gehakt en spekjes

Heb jij ook zo’n zin in een makkelijke maaltijd? Maak deze gezonde quiche met gehakt en spekjes!

189
Link
kip gewikkeld in bacon uit de oven met broccoli 14g Voeg toe aan verzameling
Paleo recept: kip met bacon

Heerlijke Paleo ovenrecept met kip en bacon, binnen no-time klaar

274
Link
Spinazie quiche met feta en champignons 27g Voeg toe aan verzameling
Spinazie quiche met feta en champignons

 

85
Het Koolhydraatarm 50 Dagen Programma

Bewezen effectieve methode om eenvoudig blijvend gewicht te verliezen. Makkelijk om te volgen dankzij volledig uitgewerkte weekmenu’s, recepten en boodschappenlijstjes. Ontvang online support van onze afslank coach. Blijf gemotiveerd, houd vol en val af.

  • 140.000+

    Mensen gingen je voor

  • 90+

    Koolhydraatarme Recepten

  • 250

    Tips & Snacks

  • 100%

    Afslank Garantie (geld terug)

Meer info