Krentenbrood gezond

Wil jij koolhydraatarm krentenbrood maken? Het krentenbrood uit dit recept het een typische smaak en is koolhydraatarm. Je próeft gewoon dat het gezond is. Heerlijk toch?
  • Brood
  • 15 plakjes
  • 7g koolhydraten

Rate dit recept

Bedankt voor je rating!

Ingrediënten

  • 100 g zonnebloempitten
  • 75 g lijnzaad
  • 2 tl bakpoeder
  • 2 g zout
  • 210 g Griekse yoghurt 10%
  • 5 eieren
  • 75 g roomboter
  • 100 g rozijnen

Instructies

  • Verwarm de heteluchtoven voor op 175 graden Celsius.
  • Maal de zonnebloempitten en lijnzaad in een keukenmachine.
  • Meng met bakpoeder en zout in een kom.
  • Mix Griekse yoghurt, eieren en roomboter met een staafmixer glad.
  • Schenk bij de ingrediënten in de kom en roer tot een glad beslag.
  • Roer ⅔ van de rozijnen door het beslag.
  • Schenk het beslag in een met bakpapier beklede cakevorm.
  • Bestrooi met de overige rozijnen.
  • Bak het brood 40 minuten.
  • Dek vervolgens af met aluminiumfolie, zodat de bovenkant niet verbrandt.
  • Bak nogmaals 40 minuten.
  • Haal het brood uit de cakevorm en laat afkoelen op een rooster.
Voedingswaarden
Voedingswaarden
Recept voor koolhydraatarm krentenbrood
Hoeveelheid per portie
Calories 168 Calories from Fat 108
% Dagelijkse Hoeveelheid*
Vet 12g17%
Verzadigd vet 4g20%
Sodium 126mg5%
Potassium 218mg6%
Koolhydraten 7g3%
Vezels 2g8%
Suiker 6g7%
Eiwit 6g12%
Vitamine A 260IU12%
Vitamine B12 0.3mg11%
Vitamine C 0.4mg1%
Calcium 68mg7%
IJzer 1mg6%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Tips

Maak je krentenbrood gezonder dan gezond. Week de krenten eerst in warm (kokend) water, giet het troebele water weg en spoel een paar keer af. Je hebt zojuist afvalstoffen uit je krenten verwijderd!

Koolhydraatarm krentenbrood gezond

Ben jij ook zo dol op krentenbrood, maar neem je het niet vanwege de koolhydraten? Probeer dan eens dit koolhydraatarme krentenbrood! Het smaakt misschien iets anders dan je gewend bent, maar is nog steeds ontzettend lekker. Je proeft gewoon dat het een stuk gezonder is dan de variant uit de supermarkt!

Om dit koolhydraatarme krentenbrood te maken gebruik je lijnzaad, zonnebloempitten en Griekse yoghurt als basis. Deze combinatie geeft het brood een typische smaak. Gewoon meel wordt niet gebruikt, dat scheelt al een hoop koolhydraten!

MA’s Tip: Ook zo gek op brood maar niet zo gek op de koolhydraten? Bekijk dan ook eens dit heerlijke koolhydraatarm brood recept!

Wat zit er in koolhydraatarm krentenbrood?

Maar 7 gram koolhydraten per plakje! Even ter vergelijking: in één plakje gewoon krentenbrood zitten 25,2 gram koolhydraten. Een super groot verschil. In plaats daarvan kan je 3,5 plakje van het koolhydraatarme krentenbrood eten.

Ma’s broodrecepten zijn zo samengesteld dat ze allemaal koolhydraatarm en om van te smullen zijn! Voor ieder wat wils. Bekijk hier wat je kan verwachten.

Ben jij aan het afvallen maar weet je eigenlijk niet goed wat je nu en wel en beter niet kunt eten? Zoek jij inspiratie voor gezonde ontbijtjes of koolhydraatarme lunch recepten? In ons Koolhydraatarm 50-dagen programma vind je alle informatie die je nodig hebt, plus weekmenu’s met gezonde recepten voor wel 50 dagen lang! Geef het afvallen een boost en start vandaag nog.

 

 

koolhydraatarm krentenbrood
4 van 217 stemmen
Print

Recept voor koolhydraatarm krentenbrood

Wil jij koolhydraatarm krentenbrood maken? Het krentenbrood uit dit recept het een typische smaak en is koolhydraatarm. Je próeft gewoon dat het gezond is. Heerlijk toch?
Gang Bijgerecht, Brood, Lunch
Keuken Westers
Keyword brood zonder koolhydraten, koolhydraatarm brood, ovengerecht
dieet vegetarisch
tijd <30 minuten
Voorbereidingstijd 10 minuten
Bereidingstijd 1 uur 20 minuten
Totale tijd 1 uur 30 minuten
Porties 15 plakjes
Caloriën 168 kcal

Ingrediënten

  • 100 g zonnebloempitten
  • 75 g lijnzaad
  • 2 tl bakpoeder
  • 2 g zout
  • 210 g Griekse yoghurt 10%
  • 5 eieren
  • 75 g roomboter
  • 100 g rozijnen

Instructies

  1. Verwarm de heteluchtoven voor op 175 graden Celsius.
  2. Maal de zonnebloempitten en lijnzaad in een keukenmachine.
  3. Meng met bakpoeder en zout in een kom.
  4. Mix Griekse yoghurt, eieren en roomboter met een staafmixer glad.
  5. Schenk bij de ingrediënten in de kom en roer tot een glad beslag.
  6. Roer ⅔ van de rozijnen door het beslag.
  7. Schenk het beslag in een met bakpapier beklede cakevorm.
  8. Bestrooi met de overige rozijnen.
  9. Bak het brood 40 minuten.
  10. Dek vervolgens af met aluminiumfolie, zodat de bovenkant niet verbrandt.
  11. Bak nogmaals 40 minuten.
  12. Haal het brood uit de cakevorm en laat afkoelen op een rooster.
Voedingswaarden
Recept voor koolhydraatarm krentenbrood
Hoeveelheid per portie
Calories 168 Calories from Fat 108
% Dagelijkse Hoeveelheid*
Vet 12g17%
Verzadigd vet 4g20%
Sodium 126mg5%
Potassium 218mg6%
Koolhydraten 7g3%
Vezels 2g8%
Suiker 6g7%
Eiwit 6g12%
Vitamine A 260IU12%
Vitamine B12 0.3mg11%
Vitamine C 0.4mg1%
Calcium 68mg7%
IJzer 1mg6%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.

 

Kim Findhammer

Vanuit mijn visie als diëtist schrijf ik de artikelen en stukjes bij de recepten. Mijn uitgangspunt is zoveel mogelijk mensen motiveren en helpen een gezond en gelukkig leven te leiden. Ik wil dat mensen zich begrepen voelen en weten dat zij bij MA terecht kunnen.

Brood eten zonder broodbuik

Rate dit recept

Bedankt voor je rating!

Dit vinden andere gebruikers van dit recept
  • Judith de Jong

    Ik heb al zoveel proberen te bakken maar het valt altijd tegen. Had dus niet zoveel verwachtingen maar dit smaakt prima. Alles gedaan volgens recept en geen last van overdreven eismaak, gezakte rozijnen oid. Ik ben tevreden!

  • Martje Drent

    Smaakte prima maar wel raar dat er in krentenbrood geen krenten zitten dan is het volgens mij geen krente brood

Geef een reactie

Het Koolhydraatarm 50 Dagen Programma

Bewezen effectieve methode om eenvoudig blijvend gewicht te verliezen. Makkelijk om te volgen dankzij volledig uitgewerkte weekmenu’s, recepten en boodschappenlijstjes. Ontvang online support van onze afslank coach. Blijf gemotiveerd, houd vol en val af.

  • 140.000+

    Mensen gingen je voor

  • 90+

    Koolhydraatarme Recepten

  • 250

    Tips & Snacks

  • 100%

    Afslank Garantie (geld terug)

Meer info