Home Recepten Brood Krentenbrood gezond

Krentenbrood gezond

Wil jij koolhydraatarm krentenbrood maken? Het krentenbrood uit dit recept het een typische smaak en is koolhydraatarm. Je próeft gewoon dat het gezond is. Heerlijk toch?
  • Brood
  • 15 plakjes
  • 7g koolhydraten
koolhydraatarm krentenbrood 7g Voeg toe aan verzameling
Voeg toe aan favorieten

Rate dit recept

Bedankt voor je rating!

Ingrediënten

  • 100 g zonnebloempitten
  • 75 g lijnzaad
  • 2 tl bakpoeder
  • 2 g zout
  • 210 g Griekse yoghurt 10%
  • 5 eieren
  • 75 g roomboter
  • 100 g rozijnen

Instructies

  • Verwarm de heteluchtoven voor op 175 graden Celsius.
  • Maal de zonnebloempitten en lijnzaad in een keukenmachine.
  • Meng met bakpoeder en zout in een kom.
  • Mix Griekse yoghurt, eieren en roomboter met een staafmixer glad.
  • Schenk bij de ingrediënten in de kom en roer tot een glad beslag.
  • Roer ⅔ van de rozijnen door het beslag.
  • Schenk het beslag in een met bakpapier beklede cakevorm.
  • Bestrooi met de overige rozijnen.
  • Bak het brood 40 minuten.
  • Dek vervolgens af met aluminiumfolie, zodat de bovenkant niet verbrandt.
  • Bak nogmaals 40 minuten.
  • Haal het brood uit de cakevorm en laat afkoelen op een rooster.
Voedingswaarden
Voedingswaarden
Recept voor koolhydraatarm krentenbrood
Hoeveelheid per portie
Calories 168 Calories from Fat 108
% Dagelijkse Hoeveelheid*
Vet 12g17%
Verzadigd vet 4g20%
Sodium 126mg5%
Potassium 218mg6%
Koolhydraten 7g3%
Vezels 2g8%
Suiker 6g7%
Eiwit 6g12%
Vitamine A 260IU12%
Vitamine B12 0.3mg11%
Vitamine C 0.4mg1%
Calcium 68mg7%
IJzer 1mg6%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Tips

Maak je krentenbrood gezonder dan gezond. Week de krenten eerst in warm (kokend) water, giet het troebele water weg en spoel een paar keer af. Je hebt zojuist afvalstoffen uit je krenten verwijderd!

Koolhydraatarm krentenbrood gezond

Ben jij ook zo dol op krentenbrood, maar neem je het niet vanwege de koolhydraten? Probeer dan eens dit koolhydraatarme krentenbrood! Het smaakt misschien iets anders dan je gewend bent, maar is nog steeds ontzettend lekker. Je proeft gewoon dat het een stuk gezonder is dan de variant uit de supermarkt!

Om dit koolhydraatarme krentenbrood te maken gebruik je lijnzaad, zonnebloempitten en Griekse yoghurt als basis. Deze combinatie geeft het brood een typische smaak. Gewoon meel wordt niet gebruikt, dat scheelt al een hoop koolhydraten!

MA’s Tip: Ook zo gek op brood maar niet zo gek op de koolhydraten? Bekijk dan ook eens dit heerlijke koolhydraatarm brood recept!

Wat zit er in koolhydraatarm krentenbrood?

Maar 7 gram koolhydraten per plakje! Even ter vergelijking: in één plakje gewoon krentenbrood zitten 25,2 gram koolhydraten. Een super groot verschil. In plaats daarvan kan je 3,5 plakje van het koolhydraatarme krentenbrood eten.

Ma’s broodrecepten zijn zo samengesteld dat ze allemaal koolhydraatarm en om van te smullen zijn! Voor ieder wat wils. Bekijk hier wat je kan verwachten.

Ben jij aan het afvallen maar weet je eigenlijk niet goed wat je nu en wel en beter niet kunt eten? Zoek jij inspiratie voor gezonde ontbijtjes of koolhydraatarme lunch recepten? In ons Koolhydraatarm 50-dagen programma vind je alle informatie die je nodig hebt, plus weekmenu’s met gezonde recepten voor wel 50 dagen lang! Geef het afvallen een boost en start vandaag nog.

 

 

koolhydraatarm krentenbrood
4 van 217 stemmen
Print

Recept voor koolhydraatarm krentenbrood

Wil jij koolhydraatarm krentenbrood maken? Het krentenbrood uit dit recept het een typische smaak en is koolhydraatarm. Je próeft gewoon dat het gezond is. Heerlijk toch?
Gang Bijgerecht, Brood, Lunch
Keuken Westers
Keyword brood zonder koolhydraten, koolhydraatarm brood, ovengerecht
dieet vegetarisch
tijd <30 minuten
Voorbereidingstijd 10 minuten
Bereidingstijd 1 uur 20 minuten
Totale tijd 1 uur 30 minuten
Porties 15 plakjes
Caloriën 168 kcal

Ingrediënten

  • 100 g zonnebloempitten
  • 75 g lijnzaad
  • 2 tl bakpoeder
  • 2 g zout
  • 210 g Griekse yoghurt 10%
  • 5 eieren
  • 75 g roomboter
  • 100 g rozijnen

Instructies

  1. Verwarm de heteluchtoven voor op 175 graden Celsius.
  2. Maal de zonnebloempitten en lijnzaad in een keukenmachine.
  3. Meng met bakpoeder en zout in een kom.
  4. Mix Griekse yoghurt, eieren en roomboter met een staafmixer glad.
  5. Schenk bij de ingrediënten in de kom en roer tot een glad beslag.
  6. Roer ⅔ van de rozijnen door het beslag.
  7. Schenk het beslag in een met bakpapier beklede cakevorm.
  8. Bestrooi met de overige rozijnen.
  9. Bak het brood 40 minuten.
  10. Dek vervolgens af met aluminiumfolie, zodat de bovenkant niet verbrandt.
  11. Bak nogmaals 40 minuten.
  12. Haal het brood uit de cakevorm en laat afkoelen op een rooster.
Voedingswaarden
Recept voor koolhydraatarm krentenbrood
Hoeveelheid per portie
Calories 168 Calories from Fat 108
% Dagelijkse Hoeveelheid*
Vet 12g17%
Verzadigd vet 4g20%
Sodium 126mg5%
Potassium 218mg6%
Koolhydraten 7g3%
Vezels 2g8%
Suiker 6g7%
Eiwit 6g12%
Vitamine A 260IU12%
Vitamine B12 0.3mg11%
Vitamine C 0.4mg1%
Calcium 68mg7%
IJzer 1mg6%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.

 

Kim Findhammer

Vanuit mijn visie als diëtist schrijf ik de artikelen en stukjes bij de recepten. Mijn uitgangspunt is zoveel mogelijk mensen motiveren en helpen een gezond en gelukkig leven te leiden. Ik wil dat mensen zich begrepen voelen en weten dat zij bij MA terecht kunnen.

Brood eten zonder broodbuik

Rate dit recept

Bedankt voor je rating!

Dit vinden andere gebruikers van dit recept
  • Judith de Jong

    Ik heb al zoveel proberen te bakken maar het valt altijd tegen. Had dus niet zoveel verwachtingen maar dit smaakt prima. Alles gedaan volgens recept en geen last van overdreven eismaak, gezakte rozijnen oid. Ik ben tevreden!

    Beantwoorden
  • Martje Drent

    Smaakte prima maar wel raar dat er in krentenbrood geen krenten zitten dan is het volgens mij geen krente brood

    Beantwoorden
4 from 217 votes (217 ratings without comment)

Geef een reactie

Deze recepten zijn ook erg lekker!
Link
cheesecake met rood fruit 3g Voeg toe aan verzameling
Cheesecake met rood fruit

Heerlijke Cheesecake met rood fruit voor de toetjesliefhebbers

47
Link
Havermout muffins met appel en kaneel 9g Voeg toe aan verzameling
Havermout muffins met appel en kaneel

Ga lekker voor gezonde tussendoortjes. Deze havermout muffins bijvoorbeeld! Heerlijk met appel en kaneel.

141
Link
gevulde courgette met gehakt 15g Voeg toe aan verzameling
Gevulde courgette met gehakt

Vandaag staat er gevulde courgette met gehakt op tafel! 

128
Link
eiermuffins met champignons 3g Voeg toe aan verzameling
Eiermuffins met champignons

Eet deze eiermuffins met champignons warm of koud. Net wat jij lekker vindt!

29
Link
koolhydraatarme kokospap 7g Voeg toe aan verzameling
Kokospap met kaneel

  Ben jij ook zo dol op pap? Dat is…

66
Link
radijs-tzatziki 5g Voeg toe aan verzameling
Tzatziki met groente

Super eenvoudig te maken, radijs tzatziki met groente

93
Link
zelfgemaakt ijs van munt 3g Voeg toe aan verzameling
Zelfgemaakt ijs van munt: after eight

Vandaag maken wij heerlijk zelfgemaakt ijs van munt.

178
Link
frozen yoghurt met bevroren fruit 15g Voeg toe aan verzameling
Zelf frozen yoghurt maken?

Ben jij ook zo fan van frozen yoghurt? Zo maak je het zelf!

192
Link
Groene salade met erwten en munt bij detox dieet 9g Voeg toe aan verzameling
Groene salade met erwten en munt

Geniet van deze groene salade!

235
Het Koolhydraatarm 4 Weken Stappenplan

Bewezen effectieve methode om eenvoudig blijvend gewicht te verliezen. Makkelijk om te volgen dankzij flexibele weekmenu’s, recepten en kant-en-klare boodschappenlijstjes. Houd je successen bij in de gratis habit tracker. Blijf gemotiveerd, houd vol en val af.

  • 140.000+

    Mensen gingen je voor

  • 101

    Nieuwe Afslank Recepten

  • 250

    Tips & Snacks

  • 100%

    Afslank Garantie (geld terug)

SHOPPEN