Home Recepten Diner Geroosterde bloemkool met Parmezaanse kaas

Geroosterde bloemkool met Parmezaanse kaas

Vandaag maken we geroosterde bloemkool met lekker veel kruiden. Eet dit gerecht met een lekker stukje vlees of vis, of maak een extra grote portie voor jezelf en houd het vegetarisch!
  • Diner
  • 1 persoon
  • 25g koolhydraten
geroosterde-bloemkool 25g Voeg toe aan verzameling
Voeg toe aan favorieten

Rate dit recept

Bedankt voor je rating!

Ingrediënten

Instructies

  • Haal de steel van de bloemkool en snijd in kleine roosjes.
  • Snijd de paprika in zeer kleine stukjes.
  • Snijd de ui in ringen.
  • Snijd de knoflook fijn.
  • Vet een ovenschaal in met olijfolie.
  • Meng de bloemkoolroosjes met de andere groenten en de kruiden.
  • Verdeel over de ovenschaal.
  • Doe de ovenschaal 20 minuten in een voorverwarmde oven op 200 graden.
  • Strooi tot slot nog wat Parmezaanse kaas over de bloemkool en stop nog even kort in de oven.
Voedingswaarden
Voedingswaarden
Geroosterde bloemkool met Parmezaanse kaas
Hoeveelheid per portie
Calories 233 Calories from Fat 90
% Dagelijkse Hoeveelheid*
Vet 10g14%
Verzadigd vet 5g25%
Sodium 492mg21%
Potassium 1065mg30%
Koolhydraten 25g10%
Vezels 8g33%
Suiker 11g12%
Eiwit 16g32%
Vitamine A 2550IU116%
Vitamine C 220.2mg294%
Calcium 372mg37%
IJzer 1.9mg12%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Tips

Roosteren in plaats van koken

Groenten bevatten veel goede voedingsstoffen. Helaas verdwijnen veel van deze vitaminen en mineralen in het water als je groenten kookt. Dit kun je oplossen door maar een klein beetje water te gebruiken en de groenten met de deksel op de pan te laten stomen.

Recept voor geroosterde bloemkool

Maar je kunt je groenten ook grillen! De bloemkool uit dit recept ‘roosteren’ we in de oven. Hierdoor behoudt de bloemkool zijn goede voedingsstoffen en krijgt het een fijne bite. De lekkere toevoegingen (kruiden, Parmezaanse kaas) maken het geheel helemaal af!

Variatie tip: Dit recept is ook een heel lekker bijgerecht met kurkuma! 

 

geroosterde-bloemkool
3.96 van 148 stemmen
Print

Geroosterde bloemkool met Parmezaanse kaas

Vandaag maken we geroosterde bloemkool met lekker veel kruiden. Eet dit gerecht met een lekker stukje vlees of vis, of maak een extra grote portie voor jezelf en houd het vegetarisch!
Gang Bijgerecht
Keuken Hollands
Keyword groenten uit de oven, koolhydraatarm, koolhydraatarm en vegetarisch, ovengerecht
dieet vegetarisch
tijd <60 minuten
Voorbereidingstijd 10 minuten
Bereidingstijd 25 minuten
Totale tijd 35 minuten
Porties 1 persoon
Caloriën 233 kcal
Auteur Niels Bosman

Ingrediënten

Instructies

  1. Haal de steel van de bloemkool en snijd in kleine roosjes.
  2. Snijd de paprika in zeer kleine stukjes.
  3. Snijd de ui in ringen.
  4. Snijd de knoflook fijn.
  5. Vet een ovenschaal in met olijfolie.
  6. Meng de bloemkoolroosjes met de andere groenten en de kruiden.
  7. Verdeel over de ovenschaal.
  8. Doe de ovenschaal 20 minuten in een voorverwarmde oven op 200 graden.
  9. Strooi tot slot nog wat Parmezaanse kaas over de bloemkool en stop nog even kort in de oven.

Notities

Voedingswaarden
Geroosterde bloemkool met Parmezaanse kaas
Hoeveelheid per portie
Calories 233 Calories from Fat 90
% Dagelijkse Hoeveelheid*
Vet 10g14%
Verzadigd vet 5g25%
Sodium 492mg21%
Potassium 1065mg30%
Koolhydraten 25g10%
Vezels 8g33%
Suiker 11g12%
Eiwit 16g32%
Vitamine A 2550IU116%
Vitamine C 220.2mg294%
Calcium 372mg37%
IJzer 1.9mg12%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Niels Bosman

Grondlegger van de Makkelijk Afvallen methode. Mijn grootste passie is om een zo gezond en gelukkig mogelijk leven te leiden en ook anderen hiertoe te inspireren. Ik ben erg trots op ons platform en hoeveel mensen we we dagelijks inspireren met onze programma's.

Rate dit recept

Bedankt voor je rating!

Dit vinden andere gebruikers van dit recept
  • Myra Remmert

    Dit was een heerlijke bloemkool gerecht. Ik kon er niet vanaf blijven. Ik maak het morgen weer en eet het met madras chicken filet en rijst en raita.

    Beantwoorden
  • Nina Groenhof

    Vind zo fijn dat we regelmatig andere receptjes krijgen heb die 50 dagen gekocht denk er nu over die van keto te kopen hele goede dienst na verkoop en heerlijke sausje vind ik succes jullie doen dat top dikke duim

    Beantwoorden
  • Silke Rörig

    Eeg lekker bloemkool recept!

    Beantwoorden
3.96 from 148 votes (148 ratings without comment)

Geef een reactie

Deze recepten zijn ook erg lekker!
Link
Koolhydraatarm jackfruit rendang recept met bloemkoolrijst 19g Voeg toe aan verzameling
Jack Fruit Rendang | Vegan en Koolhydraatarm

  Menig vleeseter is om. Met deze Indonesische specerijen, romige…

2
Link
Recept voor een koolhydraatarme quiche Lorraine 14g Voeg toe aan verzameling
Quiche Lorraine | Koolhydraatarm recept met échte bodem

Deze hartige taart met bacon en ui is een handige meeneem lunch.

150
Link
Braadpan vol koolhydraatarme gehaktballen maken de maaltijd compleet.recept. 3g Voeg toe aan verzameling
Gezonde gehaktballen – Koolhydraatarm volgens Hollands Recept

Yes, vandaag gaan we onze favoriete gezonde gehaktballen maken!

94
Link
Lasagne met courgette in bakvorm 18g Voeg toe aan verzameling
Lasagne met tonijn

Een snel makkelijk koolhydraatarm en eiwitrijk gerecht

159
Link
paprikasoep maken met tijm 24g Voeg toe aan verzameling
Paprikasoep met tomaat en tijm

Een heerlijke soep, probeer nu onze nieuwe paprikasoep met tijm!

108
Link
zalmlasagne met courgette broccoli 17g Voeg toe aan verzameling
Courgette-broccoli zalmlasagne

Heerlijke courgette lasagne met broccoli en zalm

106
Link
bagel maken 11g Voeg toe aan verzameling
Hoe maak je bagels? 

Wil jij ook heerlijke bagels maken? Gebruik dit recept en je maakt de lekkerste! Ga jij deze vandaag proberen?

169
Link
koolhydraatarme buddha bowl 15g Voeg toe aan verzameling
Recept voor koolhydraatarme bowl met kip

Buddha bowl wordt traditioneel met vis gemaakt, maar wist jij dat hij ook heel lekker is met gerookte kip?

188
Link
kabeljauw met groenten 14g Voeg toe aan verzameling
Omega-3 bom: kabeljauw met groenten

Wil jij een flinke dosis omega-3? Maak dit visrecept voor kabeljauw met groenten!

120
Het Koolhydraatarm 4 Weken Stappenplan

Bewezen effectieve methode om eenvoudig blijvend gewicht te verliezen. Makkelijk om te volgen dankzij flexibele weekmenu’s, recepten en kant-en-klare boodschappenlijstjes. Houd je successen bij in de gratis habit tracker. Blijf gemotiveerd, houd vol en val af.

  • 140.000+

    Mensen gingen je voor

  • 101

    Nieuwe Afslank Recepten

  • 250

    Tips & Snacks

  • 100%

    Afslank Garantie (geld terug)

SHOPPEN