Pompoenpitten broodje: koolhydraatarm én voedzaam

Wie zegt dat je geen brood mag eten als je een koolhydraatarm dieet volgt? Niemand! Dit recept voor pompoenpitten broodje is om van te smullen én bevat nauwelijks carbs. Smullen maar!
  • Lunch
  • 1 persoon
  • 6g koolhydraten

Ingrediënten

  • 10 gram pompoenpitten
  • 8 gram hennepzaad
  • 7 gram sesamzaad
  • 2 gram psylliumvezel
  • zout naar smaak
  • 2 gram bakpoeder
  • 5 ml slagroom
  • 1 ei

Instructies

  • Meng en maal alle droge ingrediënten (pitten, zaden, vezels, zout en bakpoeder) met een koffiemolentje of in de keukenmachine tot meel. De zaadjes hoeven niet helemaal fijn.
  • Doe het meel in een magnetronbestendig schaaltje en voeg de slagroom en het ei toe. Roer alles heel goed door elkaar. Bak het pompoenpittenbroodje 1-2 minuten. Of 90 seconden op 1000 watt.
  • Schud het broodje direct uit de vorm op een bordje. Snijd er dunne sneetjes van, beleg naar keuze en consumeer onmiddellijk.
  • Eetsmakelijk!

Voedingswaarden

Nutrition Facts
Pompoenbrood: koolhydraatarm én voedzaam
Amount Per Serving
Calorieën 230 Calorieën uit vet 162
% Daily Value*
Vet 18g26%
Verzadigd vet 4g20%
Sodium 613mg27%
Potassium 142mg4%
Koolhydraten 6g2%
Vezels 3g13%
Suiker 1g1%
Eiwit 13g26%
Vitamine A 310IU14%
Calcium 104mg10%
IJzer 3.8mg24%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.

Tips

Helaas bevat brood vaak veel koolhydraten. Daar hebben we nu een oplossing voor: pompoenbrood! Ga jij dit brood vandaag maken?

Kun je met pompoenbrood afvallen?

Ja zeker! Pompoenpitten bevatten zo ontzettend veel goede voedingsstoffen, dat ze absoluut niet in je dieet mogen ontbreken. De kleine pitjes barsten van de:

  • vitamine A, vitamine B1, B2 & B6 én vitamince C
  • magnesium
  • kalium
  • natrium
  • calsium

En daarmee is het lijstje nog lang niet klaar. Ook bevatten deze kleine gezondheidswonders ontzettend veel eiwitten, voedingsvezels en gezonde onverzadigde vetten. Om de antioxidanten niet te vergeten, en deze zijn goed voor een strakkere en gezonde huid en een sterk afweersysteem.

Waar koop je pompoenpitten?

Deze kleine superpitten koop je in principe bijna in elke winkel. Zo kom je ze gegarandeerd tegen in supermarkten als de Albert Heijn en Jumbo, maar ook bij een Lidl of Aldi. Natuurlijk ook bij gezondheidswinkels zoals Holland & Barett en G&W!

Ben jij aan het afvallen maar weet je eigenlijk niet goed wat je nu en wel en beter niet kunt eten? Zoek jij inspiratie voor gezonde ontbijtjes of koolhydraatarme lunch recepten? In ons Koolhydraatarm 50-dagen programma vind je alle informatie die je nodig hebt, plus weekmenu’s met gezonde recepten voor wel 50 dagen lang! Geef het afvallen een boost en start vandaag nog.

 

pompoenbrood
0 van 0 stemmen
Print

Pompoenbrood: koolhydraatarm én voedzaam

Wie zegt dat je geen brood mag eten als je een koolhydraatarm dieet volgt? Niemand! Dit recept voor pompoenpitten broodje is om van te smullen én bevat nauwelijks carbs. Smullen maar!

Gang Brood, Lunch
Keuken Hollands
Keyword koolhydraatarm, koolhydraatarm brood, magnetron, pompoenpitten, zaden
dieet vegetarisch
tijd <30 minuten
Voorbereidingstijd 2 minuten
Bereidingstijd 10 minuten
Totale tijd 12 minuten
Porties 1 persoon
Caloriën 230 kcal
Auteur Makkelijk Afvallen

Ingrediënten

  • 10 gram pompoenpitten
  • 8 gram hennepzaad
  • 7 gram sesamzaad
  • 2 gram psylliumvezel
  • zout naar smaak
  • 2 gram bakpoeder
  • 5 ml slagroom
  • 1 ei

Instructies

  1. Meng en maal alle droge ingrediënten (pitten, zaden, vezels, zout en bakpoeder) met een koffiemolentje of in de keukenmachine tot meel. De zaadjes hoeven niet helemaal fijn.

  2. Doe het meel in een magnetronbestendig schaaltje en voeg de slagroom en het ei toe. Roer alles heel goed door elkaar. Bak het pompoenpittenbroodje 1-2 minuten. Of 90 seconden op 1000 watt.

  3. Schud het broodje direct uit de vorm op een bordje. Snijd er dunne sneetjes van, beleg naar keuze en consumeer onmiddellijk.

  4. Eetsmakelijk!

Nutrition Facts
Pompoenbrood: koolhydraatarm én voedzaam
Amount Per Serving
Calorieën 230 Calorieën uit vet 162
% Daily Value*
Vet 18g26%
Verzadigd vet 4g20%
Sodium 613mg27%
Potassium 142mg4%
Koolhydraten 6g2%
Vezels 3g13%
Suiker 1g1%
Eiwit 13g26%
Vitamine A 310IU14%
Calcium 104mg10%
IJzer 3.8mg24%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Niels Bosman

Grondlegger van de Makkelijk Afvallen methode. Mijn grootste passie is om een zo gezond en gelukkig leven te leiden en ook anderen hiertoe te inspireren. Ik ben erg trots op ons platform en hoeveel mensen we we dagelijks inspireren met onze programma's.

Rate dit recept

Dit vinden andere gebruikers van dit recept

  • Annelies

    Fijn, hier hou ik van. Ik bak elke ochtend in de magnetron een broodje, dus met dit recept weer een variant erbij. Ga het morgenochtend meteen uitproberen. Dank!

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Ben je er ook klaar mee om er alleen voor te staan?

Dat snap ik! En het is bewezen dat het veel effectiever is als je het samen doet. Meld je daarom direct even aan bij de Samen Slank Community! Dan profiteer jij net als 1200+ enthousiaste vrouwen van de ultieme stok achter de deur. Nu proberen voor SLECHTS €1,00

  • 1200+

    Leden en ervaringen

  • 52

    Elke week een nieuw weekmenu

  • 566+

    Berichten per week

  • 1368+

    Reacties per week

Probeer nu voor €1