Home Recepten Tussendoortjes Gezond broodbeleg: wortelspread met gember

Gezond broodbeleg: wortelspread met gember

Het gezondste broodbeleg maak je voortaan zelf. Wortelspread met gember is frisse smaakexplosie, koolhydraatarme en ook nog eens ontzettend gezond! Wat doe jij op je brood?
  • Tussendoortjes
  • 1 persoon
  • 15g koolhydraten
gezond broodbeleg van wortel 15g Voeg toe aan verzameling
Voeg toe aan favorieten

Rate dit recept

Bedankt voor je rating!

Ingrediënten

  • 0,5 gembersiroop
  • 1 tl geraspte gember
  • 4 gram peterselie vers of gedroogd
  • 30 gram reuzenbonen
  • 0,5 tl sambal
  • 0,5 tl tahin
  • 110 gram wortelen voorgekookt
  • snufje zout

Instructies

  • Doe de wortel en de reuzenbonen in een keukenapparaat met een s-mesje. Voeg hier de sambal, tahin, gembersiroop en een beetje zout aan toe.
  • Schil de gember en rasp deze. Voeg vervolgens ook de geraspte gember toe. Hak/blend dit tot een egale spread. Proef even goed en voeg eventueel nog wat extra geraspte gember toe. 
  • Hak vervolgens de peterselie fijn met een mes en voeg dit toe aan de spread. Zet het keukenapparaat nog even kort aan, zodat de peterselie mooi door de spread geroerd wordt maar nog wel als stukjes aanwezig blijft.
  • Klaar!
Voedingswaarden
Voedingswaarden
Gezond broodbeleg wortel-gember spread
Hoeveelheid per portie
Calories 95
% Dagelijkse Hoeveelheid*
Koolhydraten 15g6%
Eiwit 3g6%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Tips

Wortelspread als gezond broodbeleg

Wortel op brood in het kader van gezond broodbeleg is een topidee. Niet alleen omdat de spread gemengd is met gember – wat ontzettend lekker is -, ook dat het twee componenten zijn die bekend staan om de gezondheidsvoordelen. Wist je dat wortel:

  • vol zit met betacarotenen, deze zijn nodig om vitamine A om te zetten in een werkzame stof
  • vitamine A (komt dat even goed uit)
  • vitamine B
  • vitamine C
  • kalium
  • vezels

Gezond broodbeleg en afvallen

Misschien denk je nu: waarom hebben ze het steeds over gezond broodbeleg als algemeen bekend is dat brood vol zit met koolhydraten? Ik snap je gedachte, maar een koolhydraatarm dieet bestaat niet per definitie niet uit brood. Er zijn namelijk tal van varianten die weinig tot geen koolhydraten bevatten.

Daarnaast is deze spread ook perfect als snack. Lekker voor bij een stukje komkommer, tomaat of bleekselderij. Snacken hoeft absoluut niet ongezond en moeilijk te zijn!

Fanatiek bezig zijn met je gewicht betekent helemaal niet dat je niet af en toe mag snoepen. Er zijn namelijk ontzettend veel lekkere, verantwoorde snacks te bedenken die jij gewoon kunt eten! Ik heb er 100 voor je verzameld in mijn 100 Koolhydraatarme Lekkernijen E-book

 

 

 

gezond broodbeleg van wortel
4.13 van 116 stemmen
Print

Gezond broodbeleg wortel-gember spread

Het gezondste broodbeleg maak je voortaan zelf. Wortelspread met gember is frisse smaakexplosie, koolhydraatarme en ook nog eens ontzettend gezond! Wat doe jij op je brood?

Gang Brood, Tussendoortje
Keuken Hollands
Keyword gezond broodbeleg
dieet detox, glutenvrij, keto, koolhydraatarm, lactosevrij, suikervrij, veganistisch, vegetarisch
tijd <30 minuten
Voorbereidingstijd 5 minuten
Bereidingstijd 10 minuten
Totale tijd 15 minuten
Porties 1 persoon
Caloriën 95 kcal
Auteur Makkelijk Afvallen

Ingrediënten

  • 0,5 gembersiroop
  • 1 tl geraspte gember
  • 4 gram peterselie vers of gedroogd
  • 30 gram reuzenbonen
  • 0,5 tl sambal
  • 0,5 tl tahin
  • 110 gram wortelen voorgekookt
  • snufje zout

Instructies

  1. Doe de wortel en de reuzenbonen in een keukenapparaat met een s-mesje. Voeg hier de sambal, tahin, gembersiroop en een beetje zout aan toe.

  2. Schil de gember en rasp deze. Voeg vervolgens ook de geraspte gember toe. Hak/blend dit tot een egale spread. Proef even goed en voeg eventueel nog wat extra geraspte gember toe. 

  3. Hak vervolgens de peterselie fijn met een mes en voeg dit toe aan de spread. Zet het keukenapparaat nog even kort aan, zodat de peterselie mooi door de spread geroerd wordt maar nog wel als stukjes aanwezig blijft.

  4. Klaar!

Voedingswaarden
Gezond broodbeleg wortel-gember spread
Hoeveelheid per portie
Calories 95
% Dagelijkse Hoeveelheid*
Koolhydraten 15g6%
Eiwit 3g6%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Niels Bosman

Grondlegger van de Makkelijk Afvallen methode. Mijn grootste passie is om een zo gezond en gelukkig mogelijk leven te leiden en ook anderen hiertoe te inspireren. Ik ben erg trots op ons platform en hoeveel mensen we we dagelijks inspireren met onze programma's.

Brood eten zonder broodbuik

Rate dit recept

Bedankt voor je rating!

Dit recept heeft nog geen rating. Deel jij als eerste jouw mening? Vertel aan andere bezoekers hoe smakelijk jij dit recept vindt.

4.13 from 116 votes (116 ratings without comment)

Geef een reactie

Deze recepten zijn ook erg lekker!
Link
Omelet met hüttenkäse 3g Voeg toe aan verzameling
Omelet met hüttenkäse

Zin in een goed vullende lunch? Ga voor deze omelet met hüttenkäse!

74
Link
falafel maken 34g Voeg toe aan verzameling
Hoe maak je falafel?

  Wil je een lekker recept zonder vlees? Maak dan…

105
Link
Pizza met een bodem van bloemkool. Dit is de basis voor veel koolhydraatarme recepten. Deze is met walnoten, venkel en geitenkaas 11g Voeg toe aan verzameling
Bloemkoolpizza Basisrecept | 3 x gezond beleggen

Gezond basis recept voor koolhydraatarme pizzabodem + 3 ideeën voor creatieve toppings.

89
Link
Koolhydraatarme appeltaart van amandelmeel en roomboter. 10g Voeg toe aan verzameling
Koolhydraatarme Appeltaart met Amandelmeel

Is er toevallige iemand jarig? Of heb je zelf zin in een lekkere maar gezonde taart? Zet deze koolhydraatarme appeltaart op tafel!

147
Link
chai tea latte 1g Voeg toe aan verzameling
Chai tea latte

  Deze chai tea latte móet je een keer gemaakt…

151
Link
wortelsoep met gember 30g Voeg toe aan verzameling
Romige wortelsoep met gember

  Ben je ook een grootverbruiker van wortels? Wij ook!…

72
Link
koolhydraatarme scones 10g Voeg toe aan verzameling
High-tea? Koolhydraatarme scones!

Genieten tijdens het afvallen met dit recept voor koolhydraatarme scones.

54
Link
Bloemkool nasi 34g Voeg toe aan verzameling
Bloemkool nasi

Nasi eten zonder rijst? Jazeker, het kan!

181
Link
smoothie met paksoi en bleekselderij 18g Voeg toe aan verzameling
Sunday smoothie met paksoi en bleekselderij

Een heerlijke groene smoothie voor op een Lazy sunday

246
Het Koolhydraatarm 4 Weken Stappenplan

Bewezen effectieve methode om eenvoudig blijvend gewicht te verliezen. Makkelijk om te volgen dankzij flexibele weekmenu’s, recepten en kant-en-klare boodschappenlijstjes. Houd je successen bij in de gratis habit tracker. Blijf gemotiveerd, houd vol en val af.

  • 140.000+

    Mensen gingen je voor

  • 101

    Nieuwe Afslank Recepten

  • 250

    Tips & Snacks

  • 100%

    Resultaats Garantie

SHOPPEN