2

Gezond broodbeleg: wortelspread met gember

Het gezondste broodbeleg maak je voortaan zelf. Wortelspread met gember is frisse smaakexplosie, koolhydraatarme en ook nog eens ontzettend gezond! Wat doe jij op je brood?
  • Tussendoortjes
  • 1 persoon
  • 15g koolhydraten

Ingrediënten

  • 0,5 gembersiroop
  • 1 tl geraspte gember
  • 4 gram peterselie vers of gedroogd
  • 30 gram reuzenbonen
  • 0,5 tl sambal
  • 0,5 tl tahin
  • 110 gram wortelen voorgekookt
  • snufje zout

Instructies

  • Doe de wortel en de reuzenbonen in een keukenapparaat met een s-mesje. Voeg hier de sambal, tahin, gembersiroop en een beetje zout aan toe.
  • Schil de gember en rasp deze. Voeg vervolgens ook de geraspte gember toe. Hak/blend dit tot een egale spread. Proef even goed en voeg eventueel nog wat extra geraspte gember toe. 
  • Hak vervolgens de peterselie fijn met een mes en voeg dit toe aan de spread. Zet het keukenapparaat nog even kort aan, zodat de peterselie mooi door de spread geroerd wordt maar nog wel als stukjes aanwezig blijft.
  • Klaar!

Voedingswaarden

Nutrition Facts
Gezond broodbeleg wortel-gember spread
Amount Per Serving
Calorieën 95
% Daily Value*
Koolhydraten 15g6%
Eiwit 3g6%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.

Tips

Wortelspread als gezond broodbeleg

Wortel op brood in het kader van gezond broodbeleg is een topidee. Niet alleen omdat de spread gemengd is met gember – wat ontzettend lekker is -, ook dat het twee componenten zijn die bekend staan om de gezondheidsvoordelen. Wist je dat wortel:

  • vol zit met betacarotenen, deze zijn nodig om vitamine A om te zetten in een werkzame stof
  • vitamine A (komt dat even goed uit)
  • vitamine B
  • vitamine C
  • kalium
  • vezels

Gezond broodbeleg en afvallen

Misschien denk je nu: waarom hebben ze het steeds over gezond broodbeleg als algemeen bekend is dat brood vol zit met koolhydraten? Ik snap je gedachte, maar een koolhydraatarm dieet bestaat niet per definitie niet uit brood. Er zijn namelijk tal van varianten die weinig tot geen koolhydraten bevatten.

Daarnaast is deze spread ook perfect als snack. Lekker voor bij een stukje komkommer, tomaat of bleekselderij. Snacken hoeft absoluut niet ongezond en moeilijk te zijn!

Fanatiek bezig zijn met je gewicht betekent helemaal niet dat je niet af en toe mag snoepen. Er zijn namelijk ontzettend veel lekkere, verantwoorde snacks te bedenken die jij gewoon kunt eten! Ik heb er 100 voor je verzameld in mijn 100 Koolhydraatarme Lekkernijen E-book

 

 

 

gezond broodbeleg van wortel
4.5 van 2 stemmen
Print

Gezond broodbeleg wortel-gember spread

Het gezondste broodbeleg maak je voortaan zelf. Wortelspread met gember is frisse smaakexplosie, koolhydraatarme en ook nog eens ontzettend gezond! Wat doe jij op je brood?

Gang Brood, Tussendoortje
Keuken Hollands
Keyword gezond broodbeleg
dieet detox, glutenvrij, keto, koolhydraatarm, lactosevrij, suikervrij, veganistisch, vegetarisch
tijd <30 minuten
Voorbereidingstijd 5 minuten
Bereidingstijd 10 minuten
Totale tijd 15 minuten
Porties 1 persoon
Caloriën 95 kcal
Auteur Makkelijk Afvallen

Ingrediënten

  • 0,5 gembersiroop
  • 1 tl geraspte gember
  • 4 gram peterselie vers of gedroogd
  • 30 gram reuzenbonen
  • 0,5 tl sambal
  • 0,5 tl tahin
  • 110 gram wortelen voorgekookt
  • snufje zout

Instructies

  1. Doe de wortel en de reuzenbonen in een keukenapparaat met een s-mesje. Voeg hier de sambal, tahin, gembersiroop en een beetje zout aan toe.

  2. Schil de gember en rasp deze. Voeg vervolgens ook de geraspte gember toe. Hak/blend dit tot een egale spread. Proef even goed en voeg eventueel nog wat extra geraspte gember toe. 

  3. Hak vervolgens de peterselie fijn met een mes en voeg dit toe aan de spread. Zet het keukenapparaat nog even kort aan, zodat de peterselie mooi door de spread geroerd wordt maar nog wel als stukjes aanwezig blijft.

  4. Klaar!

Nutrition Facts
Gezond broodbeleg wortel-gember spread
Amount Per Serving
Calorieën 95
% Daily Value*
Koolhydraten 15g6%
Eiwit 3g6%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Niels Bosman

Niels Bosman is de auteur van boek ‘Koolhydraatarm 50 Dagen Programma’. Hij is de oprichter en eigenaar van Makkelijkafvallen.nl. Zijn methode, waarin koolhydraatarm eten centraal staat, heeft al meer dan 99.000 mensen met overgewicht geholpen met afvallen. Voor zijn website verzamelt hij voedzame en koolhydraatarme recepten.

Niels is een coach met een passie voor positieve energie. Hij onderzoekt hoe je eenvoudig een gezonde levensstijl kan toepassen. Daarvoor vertaalt hij wetenschappelijke kennis naar praktische tips.

Hij motiveert je bij de transformatie naar een slank, gezond en gelukkig leven.

 

Rate dit recept

Dit recept heeft nog geen rating. Deel jij als eerste jouw mening? Vertel aan andere bezoekers hoe smakelijk jij dit recept vindt.

Geef een reactie

Makkelijk Afvallen recepten boek met Niels Bosman

Het Koolhydraatarm 50 Dagen Programma (fysiek boek)

Onze bestseller! Al meer dan 20.000 exemplaren verkocht. Je krijgt weekmenu’s voor 7 weken. Met meer dan 150 overheerlijke koolhydraatarme recepten, snacks & tussendoortjes. Nu met 100% afslankgarantie, als jij na 50 dagen niet bent afgevallen, betaal ik je 100% je geld terug. Zonder vragen!

  • 99.000+

    Mensen gingen je voor

  • 150

    Koolhydraatarme Recepten

  • 250

    Tips & Snacks

  • 100%

    Afslankgarantie (geld terug)

Meer info