Tips
Koolhydraatarm brood bakken is de perfecte oplossing, vooral voor de lunch en om mee te nemen naar je werk. MA’s brood past, zoals je van ons verwacht, perfect binnen een koolhydraatarm dieet. Je vindt hem terug in onze gratis weekmenu’s. Ervaar zelf eens hoe lekker en simpel het kan zijn 🙂
Bonustip: rooster je verse snee brood voor een lekker krokantje.
Dit brood bevat slechts 4,8 gram koolhydraten per plakje!
In mijn blog over brood eten tijdens een koolhydraatarm dieet heb je gelezen dat brood het stempeltje ‘koolhydraatarm’ mag krijgen als het tenminste 30% minder koolhydraten bevat dan ‘normaal’ brood. Daar zit gemiddeld 36 gram koolhydraten per 100 gram in (bron).
- Nu is natuurlijk de vraag: “Hoeveel koolhydraten bevat dit brood”?
- Het beste aan dit recept is niet alleen dat het super lekker is, maar vooral het aantal koolhydraten.
- Dit brood bevat namelijk echt belachelijk weinig koolhydraten, slechts 4,8 gram koolhydraten per plakje!?
Dat klinkt super natuurlijk, laten we eens kijken waar dit brood eigenlijk uit bestaat.
Wat zit er in dit koolhydraatarm brood?
Het brood is gemaakt van ingrediënten die je niet zo snel zou verwachten in een brood. Meestal gebruik je vooral meel, eieren en water. Maar in dit brood is het meel zoals je dat kent, vervangen door zelfgemaakt meel van pitten en zaden. Dat zijn nog eens verrassende ingrediënten.
Heb je de smaak van het broodbakken te pakken, probeer dan eens ons bananenbrood van havermout. Dat is al jaren de grote hit in onze community.
Is dit koolhydraatarm brood eigenlijk wel lekker?
Wij van MA houden van eten! Daarom vind je in het 50 dagen Koolhydraatarm Programma natuurlijk alléén maar lekkere recepten. Smul jij mee? Klik dan hier.
Dit brood heeft niet echt een typische broodsmaak. De smaak ligt ergens tussen brood en hartige taart. Het proeft echt super gezond. En lekker, vind ik zelf. Het brood is opvallend luchtig/vochtig. Als je hier 1 of 2 dunne plakjes van neemt, zul je behoorlijk lang verzadigd zijn.
Ma’s tip: heb je mijn blog met 26 tips voor koolhydraatarm eten al eens gelezen? Let vooral op tip nummer 23 (die vind ik het leukste).
Ik begin mijn dag graag met een heerlijk vullend ontbijt. Dit brood is vooral lekker met een plak 30+ kaas. Met pindakaas en hummus vind ik hem ook super! Eigenlijk kun je er alles op doen, maar ik vind hem zonder beleg ook super lekker (vooral met een laagje gezouten roomboter –> guilty pleasure).
Misschien heb je het al eerder gehoord… Ontbijten is super belangrijk als je af wil vallen! Lees hier waarom dat zo is en scoor 10 gratis recepten. Ik ben benieuwd naar jouw favoriet. Laat je het hieronder weten?
Rate dit recept
Voor het eerst gebakken en het is erg lekker.
Voor mij i.p.v. 2 tl zout, ga ik voor 1. of helemaal niet. Ivm hoge bloeddruk.
En er zit geen suiker in des te beter voor diabetes.
Bedankt, ben erg tevreden over.