3

Bloemkool nasi

Heb je zin in een lekkere, kruidige nasi, maar wil je niet de koolhydraten uit rijst? Geen probleem, maak gewoon deze bloemkool nasi. Koolhydraatarm en ontzettend lekker!
  • Diner
  • 1 personen
  • 34g koolhydraten

Ingrediënten

Instructies

  • Snijd de ui, prei en paprika in kleine stukjes.
  • Verwarm de olie in een koekenpan en bak hierin de ui.
  • Voeg de overige groenten (behalve de taugé) en kruiden toe en bak 2 minuten mee.
  • Snijd de bloemkool in grove stukken en maal fijn in een keukenmachine. Doe dit voorzichtig. Als je het helemaal fijnmaalt, krijg je eerder couscous dan rijst.
  • Doe de bloemkoolrijst en taugé bij het groentemengsel en roer door elkaar.

Voedingswaarden

Nutrition Facts
Bloemkool nasi
Amount Per Serving
Calorieën 171 Calorieën uit vet 27
% Daily Value*
Vet 3g4%
Verzadigd vet 1g5%
Sodium 113mg5%
Potassium 1158mg33%
Koolhydraten 34g13%
Vezels 9g38%
Suiker 12g13%
Eiwit 9g18%
Vitamine A 1878IU85%
Vitamine C 162mg216%
Calcium 127mg13%
IJzer 5mg31%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.

Tips

Koolhydraatarme nasi van bloemkool

Deze nasi is namelijk koolhydraatarm, en zoals de naam al verklapt: gemaakt van bloemkool.

Rijst is net als aardappels en witte pasta erg koolhydraatrijk en verwerken we bijna nooit in onze recepten. Toch kun je af en toe best zin hebben in bijvoorbeeld een lekkere nasi. Daarom is er nu een hele goede vervanger: bloemkool nasi.

Gemalen bloemkool

Wij houden van bloemkool, jij ook? Er zitten veel goede voedingsstoffen in bloemkool zoals vitaminen en mineralen wat goed is voor ons immuunsysteem. Daarnaast is deze groente ook makkelijk te bereiden en kan je eindeloos variëren. Dit recept wordt gemaakt van gemalen bloemkool. Natuurlijk heeft het een iets andere smaak dan echte rijst, maar door de lekkere kruiden en groenten heb je dat vrijwel niet door. Bloemkoolrijst is tegenwoordig ontzettend hip en wordt vaak gebruikt als vervanger van rijst.

Wist je dat je ook een koolhydraatarme pizza kunt maken door bloemkool te gebruiken? Deze koolhydraatarme pizzabodem is echt een aanrader als je een keer gezondere pizza wilt maken. Zoals je ziet: mogelijkheden genoeg met bloemkool!

Meer van die lekkere koolhydraatarme recepten ontvangen? Download dan GRATIS mijn receptengids met 10 overheerlijke afslankrecepten.

 

Bloemkool nasi
4.34 van 3 stemmen
Print

Bloemkool nasi

Heb je zin in een lekkere, kruidige nasi, maar wil je niet de koolhydraten uit rijst? Geen probleem, maak gewoon deze bloemkool nasi. Koolhydraatarm en ontzettend lekker!
Gang Diner, Lunch
Keuken Aziatisch
Keyword bloemkoolrijst, eiwitrijk, koolhydraatarm, snelgerecht, wokgerecht
dieet vegetarisch
tijd <30 minuten
Voorbereidingstijd 20 minuten
Totale tijd 20 minuten
Porties 1 personen
Caloriën 171 kcal

Ingrediënten

  • 1 ui
  • 1 prei
  • 1/2 paprika
  • 1/2 bloemkool
  • 1 el olijfolie
  • 1 tl kurkuma
  • 1 tl gember
  • 1 tl koriander
  • 1 tl komijnzaad
  • 50 gram taugé
  • 30 gram sperziebonen
  • 1 lenteui

Instructies

  1. Snijd de ui, prei en paprika in kleine stukjes.
  2. Verwarm de olie in een koekenpan en bak hierin de ui.
  3. Voeg de overige groenten (behalve de taugé) en kruiden toe en bak 2 minuten mee.
  4. Snijd de bloemkool in grove stukken en maal fijn in een keukenmachine. Doe dit voorzichtig. Als je het helemaal fijnmaalt, krijg je eerder couscous dan rijst.
  5. Doe de bloemkoolrijst en taugé bij het groentemengsel en roer door elkaar.

Notities

Nutrition Facts
Bloemkool nasi
Amount Per Serving
Calorieën 171 Calorieën uit vet 27
% Daily Value*
Vet 3g4%
Verzadigd vet 1g5%
Sodium 113mg5%
Potassium 1158mg33%
Koolhydraten 34g13%
Vezels 9g38%
Suiker 12g13%
Eiwit 9g18%
Vitamine A 1878IU85%
Vitamine C 162mg216%
Calcium 127mg13%
IJzer 5mg31%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Niels Bosman

Grondlegger van de Makkelijk Afvallen methode. Mijn grootste passie is om een zo gezond en gelukkig leven te leiden en ook anderen hiertoe te inspireren. Ik ben erg trots op ons platform en hoeveel mensen we we dagelijks inspireren met onze programma's.

Rate dit recept

Dit vinden andere gebruikers van dit recept

  • Erika Janssen

    Als ik kant en klare bloemkoolrijst gebruik, hoeveel gram heb ik dan nodig?

  • Tineke Bolleboom

    Een heerlijk lunch

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Ben je er ook klaar mee om er alleen voor te staan?

Dat snap ik! En het is bewezen dat het veel effectiever is als je het samen doet. Meld je daarom direct even aan bij de Samen Slank Community! Dan profiteer jij net als 1200+ enthousiaste vrouwen van de ultieme stok achter de deur. Nu proberen voor SLECHTS €1,00

  • 1200+

    Leden en ervaringen

  • 52

    Elke week een nieuw weekmenu

  • 566+

    Berichten per week

  • 1368+

    Reacties per week

Probeer nu voor €1