Simpel eiwit pannenkoek recept | maar €0.99 p.p.

Eiwit pannenkoek is zo’n heerlijk eiwitrijk ontbijtje dat niet kan ontbreken aan je koolhydraatarme levensstijl als koolhydraatarm ontbijt. Ben je ook van het lekker variëren? Maak dan ook zeker een keer het heerlijke recept met gesmolten kaas, die je hieronder kan vinden.

Eiwit pannenkoek bakken

Vind je het bakken ook altijd zo lastig? Persoonlijk wil ik altijd dat de eiwit pannekoekjes zo snel mogelijk op mijn bord liggen, waardoor ik ga haasten. Ik zet het vuur op standje maximaal en vind het dan gek dat de pannenkoekjes aan de pan kleven en daardoor mislukken. Mijn GROTE tip is dus ook, neem de tijd. Stop er liefde in en dan krijg je dat gegarandeerd terug.

1. Voeg olie toe aan de pan, zodat de pannenkoekjes minder snel aan de pan plakken;
2. Zet het vuur laag
3. Draai de pannenkoekjes pas om als er kleine belletjes aan de bovenkant ontstaan (of wanneer de pannenkoek ook aan de bovenkant wat donkerder kleurt).
4. Geen getwijfel. Spatel eronder en draaien.
5. Wacht geduldig tot de onderkant ook gaar is.
6. Serveren en smullen maar!

Wat is het verschil met proteïne pannenkoeken?

Bij deze eiwit pannenkoekjes hebben we het heel bewust zo simpel mogelijk gelaten. Je hoeft er geen speciale ingrediënten voor in huis te halen en krijgt zo met gemak 15 gram eiwit binnen. Bij de meeste proteïne pannenkoeken, oftewel eiwitrijke pannenkoeken wordt er nog een extra schepje eiwitpoeder of eiwitrijk ingrediënt aan toegevoegd (bron).

Ook niks mis mee! Het is vooral een kwestie van tijd en welke ingrediënten je in huis hebt. Houd je vooral niet in en probeer deze overheerlijke proteïne pannenkoek met kaas ook eens. Lekker voor de hartige trek of op een luie zondag.

Goedkope ontbijtjes

Dat creeër je vooral door weinig hocus spocus toe te passen en het bij zo onbewerkt mogelijke ingrediënten te houden, zoals bij deze eiwit pannenkoek met blauwe bessen. Volgens onze berekeningen kost dit ontbijtje je maar €0.99. Dat is goed te doen hè! Zo wil je toch elke dag ontbijten. Laat je vooral niet tegenhouden dat te doen. Maak een dubbele portie, zodat je de volgende ochtend de eiwit pannenkoekjes enkel en alleen hoeft op te warmen. Bonustip: koop bevroren blauwe bessen, dat scheelt ook in je portemonnee.

Wil je meer van dit soort handige budget tips én voor meer van dit soort heerlijke voordeel recepten? Ontdek hier hoe je maandelijks al zo’n minimaal €33 euro bespaart, terwijl je geniet van de lekkerste recepten en gewicht verliest. Enjoy!