Home Recepten Diner Gevulde courgette met gehakt

Gevulde courgette met gehakt

Vandaag staat er courgette met gehakt op tafel! Een lekker gezond en koolhydraatarm gerecht dat snel op tafel staat. Eet smakelijk!
  • Diner
  • 2 personen
  • 15g koolhydraten
gevulde courgette met gehakt 15g Voeg toe aan verzameling
Voeg toe aan favorieten

Rate dit recept

Bedankt voor je rating!

Ingrediënten

  • 1 ui
  • 3 teentjes knoflook
  • 2 el olijfolie
  • 200 g gehakt
  • 1 tl paprikapoeder
  • 2 el Italiaanse kruiden
  • ½ tl zout
  • 1 paprika
  • 2 courgette
  • 100 g geraspte kaas 30+

Instructies

  • Verwarm de oven voor op 175 graden Celsius.
  • Maak de ui en knoflook schoon, snipper de ui en pers de knoflook.
  • Fruit in een koekenpan met 1 el olijfolie.
  • Rul het gehakt met kruiden en zout in de koekenpan met ui.
  • Snijd de paprika in blokjes van 1 cm.
  • Halveer de courgette en hol het vruchtvlees eruit.
  • Voeg vruchtvlees en paprika toe aan de pan met gehakt.
  • Bak circa 3 minuten mee op middelhoog vuur.
  • Besmeer de courgette helften met de overige olijfolie.
  • Vul elke helft met ¼ gehaktmengsel en bestrooi met kaas.
  • Bak in 15 tot 20 minuten goudbruin.
Voedingswaarden
Voedingswaarden
Gevulde courgette met gehakt
Hoeveelheid per portie
Calories 516 Calories from Fat 279
% Dagelijkse Hoeveelheid*
Vet 31g44%
Verzadigd vet 22g110%
Sodium 442mg19%
Potassium 1288mg37%
Koolhydraten 15g6%
Vezels 4g17%
Suiker 15g17%
Eiwit 41g82%
Vitamine A 2755IU125%
Vitamine C 119mg159%
Calcium 452mg45%
IJzer 4.7mg29%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Tips

De veelzijdige courgette

Courgette is de ideale groente om te verwerken in je gerecht. Of je hem nu wokt, bakt, grilt of gewoon rauw eet: op alle mogelijke manieren blijft het een lekkere en vooral gezonde groente. Door de milde smaak kun je er volledig je eigen draai aan geven. Wij hebben dat gedaan door lekkere ingrediënten – paprika, ui, knoflook – toe te voegen.

MA’s Tip: Wil jij meer weten over de voedingswaarden van courgette? Lees hier meer over de courgette.

Recept gevulde courgette met gehakt

Tja, wij houden wel van ‘vullen’. Neem een lekkere groente, kies een vulsel en stop het geheel in de oven. Ontzettend makkelijk, snel klaar en erg lekker! Naast dit recept voor courgette, hebben we dan ook andere gevulde recepten:

 

gevulde courgette met gehakt
3.83 van 128 stemmen
Print

Gevulde courgette met gehakt

Vandaag staat er courgette met gehakt op tafel! Een lekker gezond en koolhydraatarm gerecht dat snel op tafel staat. Eet smakelijk!
Gang Diner, Lunch
Keuken Aziatisch, Westers
Keyword gehakt, groenten uit de oven, koolhydraatarm, ovengerecht, vleesgerecht
dieet glutenvrij
tijd <60 minuten
Voorbereidingstijd 10 minuten
Bereidingstijd 20 minuten
Totale tijd 30 minuten
Porties 2 personen
Caloriën 516 kcal
Auteur Niels Bosman

Ingrediënten

  • 1 ui
  • 3 teentjes knoflook
  • 2 el olijfolie
  • 200 g gehakt
  • 1 tl paprikapoeder
  • 2 el Italiaanse kruiden
  • ½ tl zout
  • 1 paprika
  • 2 courgette
  • 100 g geraspte kaas 30+

Instructies

  1. Verwarm de oven voor op 175 graden Celsius.
  2. Maak de ui en knoflook schoon, snipper de ui en pers de knoflook.
  3. Fruit in een koekenpan met 1 el olijfolie.
  4. Rul het gehakt met kruiden en zout in de koekenpan met ui.
  5. Snijd de paprika in blokjes van 1 cm.
  6. Halveer de courgette en hol het vruchtvlees eruit.
  7. Voeg vruchtvlees en paprika toe aan de pan met gehakt.
  8. Bak circa 3 minuten mee op middelhoog vuur.
  9. Besmeer de courgette helften met de overige olijfolie.
  10. Vul elke helft met ¼ gehaktmengsel en bestrooi met kaas.
  11. Bak in 15 tot 20 minuten goudbruin.
Voedingswaarden
Gevulde courgette met gehakt
Hoeveelheid per portie
Calories 516 Calories from Fat 279
% Dagelijkse Hoeveelheid*
Vet 31g44%
Verzadigd vet 22g110%
Sodium 442mg19%
Potassium 1288mg37%
Koolhydraten 15g6%
Vezels 4g17%
Suiker 15g17%
Eiwit 41g82%
Vitamine A 2755IU125%
Vitamine C 119mg159%
Calcium 452mg45%
IJzer 4.7mg29%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Niels Bosman

Grondlegger van de Makkelijk Afvallen methode. Mijn grootste passie is om een zo gezond en gelukkig mogelijk leven te leiden en ook anderen hiertoe te inspireren. Ik ben erg trots op ons platform en hoeveel mensen we we dagelijks inspireren met onze programma's.

Snelle gezonde maaltijden voor elke dag

Rate dit recept

Bedankt voor je rating!

Dit recept heeft nog geen rating. Deel jij als eerste jouw mening? Vertel aan andere bezoekers hoe smakelijk jij dit recept vindt.

3.83 from 128 votes (128 ratings without comment)

Geef een reactie

Deze recepten zijn ook erg lekker!
Link
kip gewikkeld in bacon uit de oven met broccoli 14g Voeg toe aan verzameling
Paleo recept: kip met bacon

Heerlijke Paleo ovenrecept met kip en bacon, binnen no-time klaar

275
Link
gepofte aubergine met yoghurt 10g Voeg toe aan verzameling
Gepofte aubergine met yoghurt

Vandaag maken we gepofte aubergine met yoghurt!

140
Link
rauwe cacao smoothie 19g Voeg toe aan verzameling
Rauwe cacao smoothie

Goed begin van de dag met de rauwe cacao smoothie met ontzettend veel voedingstoffen

180
Link
dadels met spek 5g Voeg toe aan verzameling
Gezonde borrelhapjes: dadels met spek en roomkaas

Dadels met spek zijn heerlijk als borrelhapje! Je stopt ze even in de oven, en klaar is kees.

153
Link
hartige muffins 12g Voeg toe aan verzameling
Hartige muffins met kip en broccoli

Verwen jezelf met deze hartige muffins als tussendoortje of bij de lunch

111
Link
frozen yoghurt met bevroren fruit 15g Voeg toe aan verzameling
Zelf frozen yoghurt maken?

Ben jij ook zo fan van frozen yoghurt? Zo maak je het zelf!

192
Link
bietensap met sinaasappel 15g Voeg toe aan verzameling
Smoothie van bietensap met sinaasappel maken

Waarom ik elke ochtend bietensap met sinaasappel drink? Ik leg het je uit!

99
Link
aubergine tosti 9g Voeg toe aan verzameling
Tosti van aubergine met ham en/of kaas.

Een tosti zonder brood! Maak nu een tosti met aubergine, net zo lekker!

71
Link
falafel maken 34g Voeg toe aan verzameling
Hoe maak je falafel?

  Wil je een lekker recept zonder vlees? Maak dan…

105
Het Koolhydraatarm 4 Weken Stappenplan

Bewezen effectieve methode om eenvoudig blijvend gewicht te verliezen. Makkelijk om te volgen dankzij flexibele weekmenu’s, recepten en kant-en-klare boodschappenlijstjes. Houd je successen bij in de gratis habit tracker. Blijf gemotiveerd, houd vol en val af.

  • 140.000+

    Mensen gingen je voor

  • 101

    Nieuwe Afslank Recepten

  • 250

    Tips & Snacks

  • 100%

    Afslank Garantie (geld terug)

SHOPPEN