Home Recepten Diner Gevulde courgette met gehakt

Gevulde courgette met gehakt

Vandaag staat er courgette met gehakt op tafel! Een lekker gezond en koolhydraatarm gerecht dat snel op tafel staat. Eet smakelijk!
  • Diner
  • 2 personen
  • 15g koolhydraten
gevulde courgette met gehakt 15g Voeg toe aan verzameling
Voeg toe aan favorieten

Rate dit recept

Bedankt voor je rating!

Ingrediënten

  • 1 ui
  • 3 teentjes knoflook
  • 2 el olijfolie
  • 200 g gehakt
  • 1 tl paprikapoeder
  • 2 el Italiaanse kruiden
  • ½ tl zout
  • 1 paprika
  • 2 courgette
  • 100 g geraspte kaas 30+

Instructies

  • Verwarm de oven voor op 175 graden Celsius.
  • Maak de ui en knoflook schoon, snipper de ui en pers de knoflook.
  • Fruit in een koekenpan met 1 el olijfolie.
  • Rul het gehakt met kruiden en zout in de koekenpan met ui.
  • Snijd de paprika in blokjes van 1 cm.
  • Halveer de courgette en hol het vruchtvlees eruit.
  • Voeg vruchtvlees en paprika toe aan de pan met gehakt.
  • Bak circa 3 minuten mee op middelhoog vuur.
  • Besmeer de courgette helften met de overige olijfolie.
  • Vul elke helft met ¼ gehaktmengsel en bestrooi met kaas.
  • Bak in 15 tot 20 minuten goudbruin.
Voedingswaarden
Voedingswaarden
Gevulde courgette met gehakt
Hoeveelheid per portie
Calories 516 Calories from Fat 279
% Dagelijkse Hoeveelheid*
Vet 31g44%
Verzadigd vet 22g110%
Sodium 442mg19%
Potassium 1288mg37%
Koolhydraten 15g6%
Vezels 4g17%
Suiker 15g17%
Eiwit 41g82%
Vitamine A 2755IU125%
Vitamine C 119mg159%
Calcium 452mg45%
IJzer 4.7mg29%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Tips

De veelzijdige courgette

Courgette is de ideale groente om te verwerken in je gerecht. Of je hem nu wokt, bakt, grilt of gewoon rauw eet: op alle mogelijke manieren blijft het een lekkere en vooral gezonde groente. Door de milde smaak kun je er volledig je eigen draai aan geven. Wij hebben dat gedaan door lekkere ingrediënten – paprika, ui, knoflook – toe te voegen.

MA’s Tip: Wil jij meer weten over de voedingswaarden van courgette? Lees hier meer over de courgette.

Recept gevulde courgette met gehakt

Tja, wij houden wel van ‘vullen’. Neem een lekkere groente, kies een vulsel en stop het geheel in de oven. Ontzettend makkelijk, snel klaar en erg lekker! Naast dit recept voor courgette, hebben we dan ook andere gevulde recepten:

 

gevulde courgette met gehakt
3.84 van 124 stemmen
Print

Gevulde courgette met gehakt

Vandaag staat er courgette met gehakt op tafel! Een lekker gezond en koolhydraatarm gerecht dat snel op tafel staat. Eet smakelijk!
Gang Diner, Lunch
Keuken Aziatisch, Westers
Keyword gehakt, groenten uit de oven, koolhydraatarm, ovengerecht, vleesgerecht
dieet glutenvrij
tijd <60 minuten
Voorbereidingstijd 10 minuten
Bereidingstijd 20 minuten
Totale tijd 30 minuten
Porties 2 personen
Caloriën 516 kcal
Auteur Niels Bosman

Ingrediënten

  • 1 ui
  • 3 teentjes knoflook
  • 2 el olijfolie
  • 200 g gehakt
  • 1 tl paprikapoeder
  • 2 el Italiaanse kruiden
  • ½ tl zout
  • 1 paprika
  • 2 courgette
  • 100 g geraspte kaas 30+

Instructies

  1. Verwarm de oven voor op 175 graden Celsius.
  2. Maak de ui en knoflook schoon, snipper de ui en pers de knoflook.
  3. Fruit in een koekenpan met 1 el olijfolie.
  4. Rul het gehakt met kruiden en zout in de koekenpan met ui.
  5. Snijd de paprika in blokjes van 1 cm.
  6. Halveer de courgette en hol het vruchtvlees eruit.
  7. Voeg vruchtvlees en paprika toe aan de pan met gehakt.
  8. Bak circa 3 minuten mee op middelhoog vuur.
  9. Besmeer de courgette helften met de overige olijfolie.
  10. Vul elke helft met ¼ gehaktmengsel en bestrooi met kaas.
  11. Bak in 15 tot 20 minuten goudbruin.
Voedingswaarden
Gevulde courgette met gehakt
Hoeveelheid per portie
Calories 516 Calories from Fat 279
% Dagelijkse Hoeveelheid*
Vet 31g44%
Verzadigd vet 22g110%
Sodium 442mg19%
Potassium 1288mg37%
Koolhydraten 15g6%
Vezels 4g17%
Suiker 15g17%
Eiwit 41g82%
Vitamine A 2755IU125%
Vitamine C 119mg159%
Calcium 452mg45%
IJzer 4.7mg29%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Niels Bosman

Grondlegger van de Makkelijk Afvallen methode. Mijn grootste passie is om een zo gezond en gelukkig mogelijk leven te leiden en ook anderen hiertoe te inspireren. Ik ben erg trots op ons platform en hoeveel mensen we we dagelijks inspireren met onze programma's.

Snelle gezonde maaltijden voor elke dag

Rate dit recept

Bedankt voor je rating!

Dit recept heeft nog geen rating. Deel jij als eerste jouw mening? Vertel aan andere bezoekers hoe smakelijk jij dit recept vindt.

Geef een reactie

Deze recepten zijn ook erg lekker!
Link
komkommer avocado smoothie 12g Voeg toe aan verzameling
Komkommer smoothie met avocado

Deze frisse komkommer smoothie met avocado geeft je een lekkere ochtendboost!

76
Link
chocolade cheesecake 5g Voeg toe aan verzameling
Chocolade cheesecake

Van dit chocolade cheesecake recept word jij heel gelukkig!

113
Link
Gezonde pizza bij koolhydraatarm dieet 21g Voeg toe aan verzameling
Gezonde pizza maken

een heerlijke gezonde pizza in een handomdraai

259
Link
Koolhydraatarme spaghetti bolognese 7g Voeg toe aan verzameling
Slanke Spaghetti Bolognese Saus

Een traditionele Bolognese Saus kan je makkelijk zelf maken met wortel, ui en selderij. Zo maak je de lekkerste koolhydraatarme spaghetti.

207
Link
kip gehaktballen van zelf gemaakt kipgehakt. 2g Voeg toe aan verzameling
Gehaktballen van kip: koolhydraatarm én eiwitrijk

Vandaag maken we gehaktballen met kip! Bestaat dat? Ja! Is het lekker?

237
Link
rabarber crumble 16g Voeg toe aan verzameling
Rabarber crumble

Maak als winters ontbijtrecept of toetje deze rabarber crumble!

227
Link
sla wraps met kerriegehakt 3g Voeg toe aan verzameling
Gezond & snel: sla wraps met kerrie-gehakt

Sla schuitjes, sla bootjes of sla wraps met kerrie-gehakt, het is maar hoe je het noemen wilt!

2
Link
plukbrood maken met kaas en koolhydraatarm brood 153g Voeg toe aan verzameling
Plukbrood met kaas

Plukbrood met kaas. Vandaag smeren we niet, maar plukken we ons brood!

237
Link
kaneelrol 4g Voeg toe aan verzameling
Kaneelrol van amandelmeel

  Kan jij die heerlijke cinnamon rolls ook niet weerstaan?…

53
Het Koolhydraatarm 50 Dagen Programma

Bewezen effectieve methode om eenvoudig blijvend gewicht te verliezen. Makkelijk om te volgen dankzij volledig uitgewerkte weekmenu’s, recepten en boodschappenlijstjes. Ontvang online support van onze afslank coach. Blijf gemotiveerd, houd vol en val af.

  • 140.000+

    Mensen gingen je voor

  • 90+

    Koolhydraatarme Recepten

  • 250

    Tips & Snacks

  • 100%

    Afslank Garantie (geld terug)

Meer info