Home Recepten Tussendoortjes Citroen cupcakes

Citroen cupcakes

Iets te vieren? Citroencupcakes! Deze cupcakes zijn lekker om uit te delen of als afsluiter van je diner. Verantwoord snoepen noemen we dat! :)
  • Dessert
  • 12 cupcakes
  • 1g koolhydraten
citroen cupcakes 1g Voeg toe aan verzameling
Voeg toe aan favorieten

Rate dit recept

Bedankt voor je rating!

Ingrediënten

  • 2 eieren
  • 65 gram amandelmeel
  • 1/4 citroen
  • 1/2 tl bakpoeder
  • 25 ml yoghurt
  • 25 ml roomkaas
  • 1 tl stevia
  • 1 tl citroen Geraspt

Instructies

  • Was de citroen, verwijder de schil en snijd in plakken.
  • Doe de citroen samen met het amandelmeel, de bakpoeder, eieren en stevia in een blender en mix tot een egale massa.
  • Verdeel het beslag met een lepel over de 12 cupcakevormpjes.
  • Plaats de vormpjes in een voorverwarmde oven op 175 graden en bak de cupcakes 15 minuten tot ze goudbruin zijn.
  • Meng de roomkaas met de yoghurt en geraspte citroen.
  • Serveer de cupcakes met een kloddertje roomkaasmengsel.
  • Enjoy!

Gratis Download: 10 Afslank Recepten

Benieuwd hoe lekker koolhydraatarm eten kan zijn? Vul hieronder je naam en e-mail in, zodat ik de PDF met 10 afslankrecepten naar je toe kan sturen. 

Voedingswaarden
Voedingswaarden
Citroencupcakes (koolhydraatarm)
Hoeveelheid per portie
Calories 51 Calories from Fat 36
% Dagelijkse Hoeveelheid*
Vet 4g6%
Verzadigd vet 0.3g2%
Sodium 11mg0%
Potassium 18mg1%
Koolhydraten 1g0%
Vezels 0.1g0%
Suiker 0.2g0%
Eiwit 2g4%
Vitamine A 50IU2%
Vitamine C 2.5mg3%
Calcium 10mg1%
IJzer 0.2mg1%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Tips

Citroen cupcakes gezond?

Yes, weer een lekker verantwoord snoeperijtje! Deze cupcakes zijn niet gemaakt van bloem of zelfrijzend bakmeel, maar van amandelmeel! Amandelmeel bevat een stuk minder koolhydraten dan bloem en tarwemeel en is bovendien rijk aan vitamine E. Ook is het glutenvrij en bevat het veel goede vetten. Samengevat een verantwoorde keuze dus!

MA’s Tip: Fanatiek bezig zijn met je gewicht betekent helemaal niet dat je niet af en toe mag snoepen. Er zijn namelijk ontzettend veel lekkere, verantwoorde snacks te bedenken die jij gewoon kunt eten! Ik heb er 100 voor je verzameld in mijn 100 Koolhydraatarme Lekkernijen E-book.

Recepten cupcakes zonder suiker

Op zoek naar andere recepten voor cupcakes zonder suiker? Probeer dan deze cheesecake met rood fruit maar eens uit. Of deze heerlijke suikervrije muffins!

 

 

citroen cupcakes
3.87 van 46 stemmen
Print

Citroencupcakes (koolhydraatarm)

Iets te vieren? Citroencupcakes! Deze cupcakes zijn lekker om uit te delen of als afsluiter van je diner. Verantwoord snoepen noemen we dat! 🙂
Gang Dessert, Tussendoortje
Keuken Westers
Keyword citroenmuffins, gezond toetje, koolhydraatarm, ovengerecht
tijd <30 minuten
Voorbereidingstijd 8 minuten
Bereidingstijd 15 minuten
Totale tijd 23 minuten
Porties 12 cupcakes
Caloriën 51 kcal

Ingrediënten

  • 2 eieren
  • 65 gram amandelmeel
  • 1/4 citroen
  • 1/2 tl bakpoeder
  • 25 ml yoghurt
  • 25 ml roomkaas
  • 1 tl stevia
  • 1 tl citroen Geraspt

Instructies

  1. Was de citroen, verwijder de schil en snijd in plakken.
  2. Doe de citroen samen met het amandelmeel, de bakpoeder, eieren en stevia in een blender en mix tot een egale massa.
  3. Verdeel het beslag met een lepel over de 12 cupcakevormpjes.
  4. Plaats de vormpjes in een voorverwarmde oven op 175 graden en bak de cupcakes 15 minuten tot ze goudbruin zijn.
  5. Meng de roomkaas met de yoghurt en geraspte citroen.
  6. Serveer de cupcakes met een kloddertje roomkaasmengsel.
  7. Enjoy!
Voedingswaarden
Citroencupcakes (koolhydraatarm)
Hoeveelheid per portie
Calories 51 Calories from Fat 36
% Dagelijkse Hoeveelheid*
Vet 4g6%
Verzadigd vet 0.3g2%
Sodium 11mg0%
Potassium 18mg1%
Koolhydraten 1g0%
Vezels 0.1g0%
Suiker 0.2g0%
Eiwit 2g4%
Vitamine A 50IU2%
Vitamine C 2.5mg3%
Calcium 10mg1%
IJzer 0.2mg1%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.

 

Niels Bosman

Grondlegger van de Makkelijk Afvallen methode. Mijn grootste passie is om een zo gezond en gelukkig mogelijk leven te leiden en ook anderen hiertoe te inspireren. Ik ben erg trots op ons platform en hoeveel mensen we we dagelijks inspireren met onze programma's.

Rate dit recept

Bedankt voor je rating!

Dit vinden andere gebruikers van dit recept
  • Lindy

    De cakejes blijven nattig en korrelig lijkt op scrambeldegg wat nog niet gaar s

    Beantwoorden

Geef een antwoord

Deze recepten zijn ook erg lekker!
Link
gezonde tonijnsalade 14g Voeg toe aan verzameling
Tonijnsalade maken doe je zo!

Lekkere gezonde tonijnsalade maken? Dat kan zeker! Gebruik dit easy peasy recept en de salade staat binnen no-time op tafel.

199
Link
eiermuffins met champignons 3g Voeg toe aan verzameling
Eiermuffins met champignons

Eet deze eiermuffins met champignons warm of koud. Net wat jij lekker vindt!

25
Link
witlof in ham rol met kaas en kruiden 4g Voeg toe aan verzameling
Gevulde witlof uit de oven

Ben jij ook zo dol op witlof? Probeer deze gevulde witlof uit de oven dan eens!

215
Link
koolhydraatarme kaas tacos 3g Voeg toe aan verzameling
Koolhydraatarme kaas taco’s

heerlijke koolhydraatarme kaas taco’s, super lekker en gezond

13
Link
Frans stoofpotje met kip en peen 21g Voeg toe aan verzameling
Frans stoofpotje met kip en peen

Vandaag een heerlijk Frans stoofpotje met kip. Een makkelijk gerecht uit de internationale keuken wat binnen 40 minuten op tafel staat. Bon appetit!

245
Link
Avocado chocolademousse met banaan noten en bessen 45g Voeg toe aan verzameling
Gezonde chocolademousse met avocado

Deze gezonde chocolademousse is perfect voor de echte chocoladeliefhebber! 🙂

119
Link
Pittig roerei met spinazie 5g Voeg toe aan verzameling
Pittig roerei met spinazie

Eieren kunnen altijd. Als ontbijt, lunch of zelfs als avondeten.

251
Link
groentenchips 3g Voeg toe aan verzameling
Groentechips van Courgette

Deze groentechips van courgette zijn verantwoord en super lekker! Je eet ze ook binnen een koolhydraatarm dieet.

29
Link
Groene salade met erwten en munt bij detox dieet 9g Voeg toe aan verzameling
Groene salade met erwten en munt

Geniet van deze groene salade!

4
Niels boek Koolhydraatarm 50 Dagen Programma
Het Koolhydraatarm 50 Dagen Programma (fysiek boek)

Onze bestseller! Al meer dan 20.000 exemplaren verkocht. Je krijgt weekmenu’s voor 7 weken. Met meer dan 150 overheerlijke koolhydraatarme recepten, snacks & tussendoortjes. Nu met 100% afslankgarantie, als jij na 50 dagen niet bent afgevallen, betaal ik je 100% je geld terug. Zonder vragen!

  • 99.000+

    Mensen gingen je voor

  • 150

    Koolhydraatarme Recepten

  • 250

    Tips & Snacks

  • 100%

    Afslankgarantie (geld terug)

Meer info