Citroen cupcakes

Name: Citroencupcakes (koolhydraatarm)
Prep time: 8 min
Cook time: 15 min
Total time: 23 min
Ingredients: 2 eieren; 65 gram amandelmeel; 1/4 citroen; 1/2 tl bakpoeder; 25 ml yoghurt; 25 ml roomkaas; 1 tl stevia; 1 tl citroen (Geraspt)

Iets te vieren? Citroencupcakes! Deze cupcakes zijn lekker om uit te delen of als afsluiter van je diner. Verantwoord snoepen noemen we dat! :)

Dessert
12 cupcakes
23 min
1g koolhydraten

Rate dit recept

Bedankt voor je rating!

Ingrediënten

2 eieren
65 gram amandelmeel
1/4 citroen
1/2 tl bakpoeder
25 ml yoghurt
25 ml roomkaas
1 tl stevia
1 tl citroen Geraspt

Instructies

Was de citroen, verwijder de schil en snijd in plakken.
Doe de citroen samen met het amandelmeel, de bakpoeder, eieren en stevia in een blender en mix tot een egale massa.
Verdeel het beslag met een lepel over de 12 cupcakevormpjes.
Plaats de vormpjes in een voorverwarmde oven op 175 graden en bak de cupcakes 15 minuten tot ze goudbruin zijn.
Meng de roomkaas met de yoghurt en geraspte citroen.
Serveer de cupcakes met een kloddertje roomkaasmengsel.
Enjoy!

Gratis Download: 10 best beoordeelde Koolhydraatarme Recepten van Ma (hiermee val je tot 2 kg per week af).

Voedingswaarden

Nutrition Facts

Citroencupcakes (koolhydraatarm)

Amount Per Serving

Calorieën 51 Calorieën uit vet 36

% Daily Value*

Vet 4g6%

Verzadigd vet 0.3g2%

Sodium 11mg0%

Potassium 18mg1%

Koolhydraten 1g0%

Vezels 0.1g0%

Suiker 0.2g0%

Eiwit 2g4%

Vitamine A 50IU2%

Vitamine C 2.5mg3%

Calcium 10mg1%

IJzer 0.2mg1%

* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.

Tips

Citroen cupcakes gezond?

Yes, weer een lekker verantwoord snoeperijtje! Deze cupcakes zijn niet gemaakt van bloem of zelfrijzend bakmeel, maar van amandelmeel! Amandelmeel bevat een stuk minder koolhydraten dan bloem en tarwemeel en is bovendien rijk aan vitamine E. Ook is het glutenvrij en bevat het veel goede vetten. Samengevat een verantwoorde keuze dus!

MA’s Tip: Fanatiek bezig zijn met je gewicht betekent helemaal niet dat je niet af en toe mag snoepen. Er zijn namelijk ontzettend veel lekkere, verantwoorde snacks te bedenken die jij gewoon kunt eten! Ik heb er 100 voor je verzameld in mijn 100 Koolhydraatarme Lekkernijen E-book.

Recepten cupcakes zonder suiker

Op zoek naar andere recepten voor cupcakes zonder suiker? Probeer dan deze cheesecake met rood fruit maar eens uit. Of deze heerlijke suikervrije muffins!

4.41 van 5 stemmen

Citroencupcakes (koolhydraatarm)

Iets te vieren? Citroencupcakes! Deze cupcakes zijn lekker om uit te delen of als afsluiter van je diner. Verantwoord snoepen noemen we dat! 🙂

Gang Dessert, Tussendoortje

Keuken Westers

Keyword citroenmuffins, gezond toetje, koolhydraatarm, ovengerecht

tijd <30 minuten

Voorbereidingstijd 8 minuten

Bereidingstijd 15 minuten

Totale tijd 23 minuten

Porties 12 cupcakes

Caloriën 51 kcal

Ingrediënten

2 eieren
65 gram amandelmeel
1/4 citroen
1/2 tl bakpoeder
25 ml yoghurt
25 ml roomkaas
1 tl stevia
1 tl citroen Geraspt

Instructies

Was de citroen, verwijder de schil en snijd in plakken.
Doe de citroen samen met het amandelmeel, de bakpoeder, eieren en stevia in een blender en mix tot een egale massa.
Verdeel het beslag met een lepel over de 12 cupcakevormpjes.
Plaats de vormpjes in een voorverwarmde oven op 175 graden en bak de cupcakes 15 minuten tot ze goudbruin zijn.
Meng de roomkaas met de yoghurt en geraspte citroen.
Serveer de cupcakes met een kloddertje roomkaasmengsel.
Enjoy!

Nutrition Facts

Citroencupcakes (koolhydraatarm)

Amount Per Serving

Calorieën 51 Calorieën uit vet 36

% Daily Value*

Vet 4g6%

Verzadigd vet 0.3g2%

Sodium 11mg0%

Potassium 18mg1%

Koolhydraten 1g0%

Vezels 0.1g0%

Suiker 0.2g0%

Eiwit 2g4%

Vitamine A 50IU2%

Vitamine C 2.5mg3%

Calcium 10mg1%

IJzer 0.2mg1%

* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.

Niels Bosman

Grondlegger van de Makkelijk Afvallen methode. Mijn grootste passie is om een zo gezond en gelukkig leven te leiden en ook anderen hiertoe te inspireren. Ik ben erg trots op ons platform en hoeveel mensen we we dagelijks inspireren met onze programma's.

Deel dit bericht

Rate dit recept

Bedankt voor je rating!

Dit vinden andere gebruikers van dit recept

Lindy
De cakejes blijven nattig en korrelig lijkt op scrambeldegg wat nog niet gaar s

Beantwoorden

Geef een reactie Reactie annuleren

Deze recepten zijn ook erg lekker!

Link

Wintergenot: mango-kaneel smoothie

Deze mango smoothie met honing en kaneel mag je niet missen!

5 15 min

Link

Gezonde borrelhapjes: dadels met spek en roomkaas

Dadels met spek zijn heerlijk als borrelhapje! Je stopt ze even in de oven, en klaar is kees.

1 20 min

Link

Aardbei sinaasappel smoothie

Vandaag maken we een zoete aardbei sinaasappel smoothie.

6 22 min

Link

Gezonde oreo koekjes

Dit recept mag je echt niet missen: gezonde oreo’s!…

1 30 min

Link

Een gezond recept voor boerenomelet

Vandaag presenteer ik jullie een recept voor gezonde boerenomelet!

2 15 min

Link

Snelle ovenschotel met bloemkool prei en courgette

Bloemkool prei ovenschotel

Een smakelijke bloemkool ovenschotel wat in 30 minuten klaar is

16 30 min

Link

Kip-pesto uit de oven

Koolhydraatarme kip pesto, gemakkelijk uit de oven

1 50 min

Link

Zalm-wortelstoofpotje met koolhydraatarme rijst

Dit heerlijke zalm-wortelstoofpotje is binnen no-time klaar

8 25 min

Link

Avocado chocolademousse met banaan noten en bessen

Gezonde chocolademousse met avocado

Deze gezonde chocolademousse is perfect voor de echte chocoladeliefhebber! 🙂

10 2 min

Makkelijk Afvallen recepten boek met Niels Bosman

Het Koolhydraatarm 50 Dagen Programma (fysiek boek)

Onze bestseller! Al meer dan 20.000 exemplaren verkocht. Je krijgt weekmenu’s voor 7 weken. Met meer dan 150 overheerlijke koolhydraatarme recepten, snacks & tussendoortjes. Nu met 100% afslankgarantie, als jij na 50 dagen niet bent afgevallen, betaal ik je 100% je geld terug. Zonder vragen!