6

Appel Lijnzaad Muffins

Appel Lijnzaad Muffins die moet je echt proeven. Heerlijk koolhydraatarm tussendoortje. Makkelijk Afvallen door gezond, koolhydraatarm eten!
  • Dessert
  • 12 muffins
  • 9g koolhydraten

Ingrediënten

  • 150 gram lijnzaadmeel
  • 1,5 theelepel bakpoeder
  • 2 stuks eieren
  • 1 snufje zout
  • 150 ml sojamelk
  • 2 eetlepels rozijnen
  • 1 theelepel kaneel
  • 1 eetlepel appel cider azijn of witte wijn azijn
  • 2 stuks appel

Instructies

  • verwarm de oven voor op 190°C
  • Snij de appel in stukjes
  • Meng alle ingrediënten door elkaar in een beslagkom
  • Verdeel het beslag over de muffin vormpjes
  • Bak de muffins in 20 minuten gaar

Voedingswaarden

Nutrition Facts
Appel Lijnzaad Muffins
Amount Per Serving
Calorieën 90 Calorieën uit vet 36
% Daily Value*
Vet 4g6%
Verzadigd vet 0.3g2%
Sodium 607mg26%
Potassium 62mg2%
Koolhydraten 9g3%
Vezels 4g17%
Suiker 4g4%
Eiwit 4g8%
Vitamine A 100IU5%
Vitamine C 1.7mg2%
Calcium 50mg5%
IJzer 0.9mg6%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.

Tips

Vandaag maken we lijnzaad muffins met appel. Een heerlijk koolhydraatarm tussendoortje. En erg gezond ook,  vooral door het lijnzaad zoals je hieronder kunt lezen. Eet smakelijk.

Lijnzaad, supergezond!

Ik heb even onderzocht wat lijnzaad precies inhoudt en hoe gezond het is voor je lichaam. Op gezondheidsnet.nl zeggen ze dat lijnzaad:

  1. Darmproblemen verhelpt en het bevordert je stoelgang
  2. Gezond is voor je hart- en bloedvaten
  3. Rijk is aan antioxidanten die je lichaam zuiveren
  4. Het helpt om suiker minder snel op te nemen

Op optimalegezondheid.nl waarschuwen ze voor overmatig gebruik van gebroken lijnzaad. Ook het voedingscentrum geeft aan dat je maximaal 50 gram lijnzaad per dag mag nemen. Eet dus niet alle muffins in een keer op .

Lijnzaad muffins met appel

In dit recept zijn de muffins bereid met appel. Ik vind appel in muffins altijd een goed idee, en ook in deze gezonde muffin past het perfect. Maak eerst het beslag volgens recept. Vervolgens doe je de muffins in de oven en binnen no-time staan ze op tafel. Bestrooi nog een beetje kaneel over de bovenkant en voilà, jouw eigen gezonde muffins!

 

lijnzaad muffins met appel
4 van 6 stemmen
Print

Appel Lijnzaad Muffins

Appel Lijnzaad Muffins die moet je echt proeven. Heerlijk koolhydraatarm tussendoortje. Makkelijk Afvallen door gezond, koolhydraatarm eten!
Gang Dessert, Tussendoortje
Keuken Hollands
Keyword koolhydraatarm en vegetarisch, lijnzaad muffins, ovengerecht, verantwoord snacken
tijd <60 minuten
Voorbereidingstijd 15 minuten
Bereidingstijd 15 minuten
Totale tijd 30 minuten
Porties 12 muffins
Caloriën 90 kcal

Ingrediënten

  • 150 gram lijnzaadmeel
  • 1,5 theelepel bakpoeder
  • 2 stuks eieren
  • 1 snufje zout
  • 150 ml sojamelk
  • 2 eetlepels rozijnen
  • 1 theelepel kaneel
  • 1 eetlepel appel cider azijn of witte wijn azijn
  • 2 stuks appel

Instructies

  1. verwarm de oven voor op 190°C
  2. Snij de appel in stukjes
  3. Meng alle ingrediënten door elkaar in een beslagkom
  4. Verdeel het beslag over de muffin vormpjes
  5. Bak de muffins in 20 minuten gaar

Notities

Nutrition Facts
Appel Lijnzaad Muffins
Amount Per Serving
Calorieën 90 Calorieën uit vet 36
% Daily Value*
Vet 4g6%
Verzadigd vet 0.3g2%
Sodium 607mg26%
Potassium 62mg2%
Koolhydraten 9g3%
Vezels 4g17%
Suiker 4g4%
Eiwit 4g8%
Vitamine A 100IU5%
Vitamine C 1.7mg2%
Calcium 50mg5%
IJzer 0.9mg6%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Niels Bosman

Grondlegger van de Makkelijk Afvallen methode. Mijn grootste passie is om een zo gezond en gelukkig leven te leiden en ook anderen hiertoe te inspireren. Ik ben erg trots op ons platform en hoeveel mensen we we dagelijks inspireren met onze programma's.

Rate dit recept

Dit vinden andere gebruikers van dit recept

  • Kim

    Mijn belag had echt de dikte van deeg. Was blij dat ik eerst de vloeibare ingredienten had gedaan en toen de lijnzaadmeel (zakje SMAAKT van AH). De appel echt door het deeg geprakt. Klopt dit? Ze zijn ook zeker niet na 20 minuten gaar. Wat gaat er mis? Alle ingrediënten van het recept zijn precies afgemeten.

  • B

    kan het ook zonder de azijn…

  • Patricia

    Hoe snel krijg je 150 gram lijnzaad zo zelf gemalen?
    Ik heb wel een koffiemolentje, maar dat duurt lang . . .

  • Ria

    hallo,

    Moet het met de mixer gemaakt worden? Anders wordt het niet luchtig toch!?

    Gr. Ria

  • Thea

    Is lijnzaad meel hetzelfde als gebroken lijnzaad

    • Niels Bosman

      Hoi Thea, lijnzaadmeel is nog fijner dan gebroken lijnzaad, je moet die nog verder fijnmalen. Gr, Sierk – MA

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Ben je er ook klaar mee om er alleen voor te staan?

Dat snap ik! En het is bewezen dat het veel effectiever is als je het samen doet. Meld je daarom direct even aan bij de Samen Slank Community! Dan profiteer jij net als 1200+ enthousiaste vrouwen van de ultieme stok achter de deur. Nu proberen voor SLECHTS €1,00

  • 1200+

    Leden en ervaringen

  • 52

    Elke week een nieuw weekmenu

  • 566+

    Berichten per week

  • 1368+

    Reacties per week

Probeer nu voor €1