Home Recepten Tussendoortjes Venkel-tomatensoep met garnalen

Venkel-tomatensoep met garnalen

Een egale groentesoep met tomaat en wortel wordt een culinair gerecht met garnalen en venkel. Mooie smaken die verrassend bij elkaar passen.
  • Tussendoortjes
  • 2
  • 20g koolhydraten
Venkel-tomatensoep met garnalen recept 20g Voeg toe aan verzameling
Voeg toe aan favorieten

Rate dit recept

Bedankt voor je rating!

Ingrediënten

  • 1 el olijfolie
  • 0.5 ui gesnipperd
  • 1 teentje knoflook geperst
  • 1 venkelknol in plakjes
  • 1 wortel in plakjes
  • 400 ml bouillon groente
  • 200 ml tomatensap
  • 50 gram Hollandse garnalen
  • 100 gram tomatenblokjes
  • 1 el dille vers
  • zout en peper

Instructies

  • Pan verwarmen met de olijfolie en de ui hierin fruiten. 
  • Voeg de venkel en de knoflook toe als de ui glazig begint te worden. Roerbak dit 3 min ongeveer.
  • Voeg nu de wortel, bouillon en tomatensap toe. Breng dit aan de kook en zet het vuur lager en laat het geheel 20 min pruttelen. Af en toe even roeren. 
  • Pureer de soep als de groenten zacht zijn geworden met een staafmixer. 
  • Voeg nu de tomatenblokjes, dille en de garnalen toe en breng op smaak met zout en peper. Laat dit nog 5 min pruttelen en serveer de soep in een kom en garneer het met nog wat verse dille.
Voedingswaarden
Voedingswaarden
Venkel-tomatensoep met garnalen
Hoeveelheid per portie
Calories 129 Calories from Fat 9
% Dagelijkse Hoeveelheid*
Vet 1g1%
Koolhydraten 20g8%
Eiwit 10g20%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Venkel-tomatensoep met garnalen recept
4 van 31 stemmen
Print

Venkel-tomatensoep met garnalen

Een egale groentesoep met tomaat en wortel wordt een culinair gerecht met garnalen en venkel. Mooie smaken die verrassend bij elkaar passen.

Gang Diner, Lunch
Keuken Hollands
Keyword garnalen, groentensoep, visgerecht, voorgerecht
tijd <60 minuten
Voorbereidingstijd 10 minuten
Bereidingstijd 30 minuten
Totale tijd 40 minuten
Porties 2
Caloriën 129 kcal
Auteur Niels Bosman

Ingrediënten

  • 1 el olijfolie
  • 0.5 ui gesnipperd
  • 1 teentje knoflook geperst
  • 1 venkelknol in plakjes
  • 1 wortel in plakjes
  • 400 ml bouillon groente
  • 200 ml tomatensap
  • 50 gram Hollandse garnalen
  • 100 gram tomatenblokjes
  • 1 el dille vers
  • zout en peper

Instructies

  1. Pan verwarmen met de olijfolie en de ui hierin fruiten. 

  2. Voeg de venkel en de knoflook toe als de ui glazig begint te worden. Roerbak dit 3 min ongeveer.

  3. Voeg nu de wortel, bouillon en tomatensap toe. Breng dit aan de kook en zet het vuur lager en laat het geheel 20 min pruttelen. Af en toe even roeren. 

  4. Pureer de soep als de groenten zacht zijn geworden met een staafmixer. 

  5. Voeg nu de tomatenblokjes, dille en de garnalen toe en breng op smaak met zout en peper. Laat dit nog 5 min pruttelen en serveer de soep in een kom en garneer het met nog wat verse dille.

Voedingswaarden
Venkel-tomatensoep met garnalen
Hoeveelheid per portie
Calories 129 Calories from Fat 9
% Dagelijkse Hoeveelheid*
Vet 1g1%
Koolhydraten 20g8%
Eiwit 10g20%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Niels Bosman

Grondlegger van de Makkelijk Afvallen methode. Mijn grootste passie is om een zo gezond en gelukkig mogelijk leven te leiden en ook anderen hiertoe te inspireren. Ik ben erg trots op ons platform en hoeveel mensen we we dagelijks inspireren met onze programma's.

Rate dit recept

Bedankt voor je rating!

Dit recept heeft nog geen rating. Deel jij als eerste jouw mening? Vertel aan andere bezoekers hoe smakelijk jij dit recept vindt.

4 from 31 votes (31 ratings without comment)

Geef een reactie

Deze recepten zijn ook erg lekker!
Link
Pangafilet met korst van parmezaan en citroen 19g Voeg toe aan verzameling
Pangafilet met korst van parmezaan en citroen

Een plangafilet is nog lekkerder met de korst van parmezaan en citroen

10
Link
Romige soep met aardpeer en gebakken champignons 26g Voeg toe aan verzameling
Aardpeer recept: een romige aardperensoep met champignons

  Dit aardpeer recept is een leuke soep van een…

167
Link
Turkse kofte gehaktballetjes met pittige tomatensaus en yoghurt 9g Voeg toe aan verzameling
Turkse Köfte in Tomatensaus

Makkelijke Turkse gehaktballetjes in een smeuïge tomatensaus.

205
Link
Courgette soep 36g Voeg toe aan verzameling
Pittige courgettesoep

Dit heerlijke courgette soepje maak je in een handomdraai en is lekker pittig en romig

92
Link
curry met garnalen 26g Voeg toe aan verzameling
Curry met garnalen en kokosroom

  Wij zijn dol op curry’s! Deze eenpansgerechten zijn snel…

46
Link
curry met vis 36.5g Voeg toe aan verzameling
Curry met vis

  We wanen ons in India met dit lekkere curryrecept….

206
Link
koolhydraatarme champignonsoep als gezond voorgerecht 11g Voeg toe aan verzameling
Gezonde champignonsoep

Gezonde romige champignonsoep lekker voor op een herfstmiddag

246
Link
kikkererwtensoep met kip en kokos recept 28g Voeg toe aan verzameling
Kikkererwtensoep met kip en kokos van Eveline

Deze kikkererwtensoep met kip en kokos smaakt net zo lekker als hij allitereert.

56
Link
garnalen salade 5g Voeg toe aan verzameling
Garnalensalade

Een heerlijke zomerse garnalensalade voor op een stukje koolhydraatarm brood.

234
Het Koolhydraatarm 4 Weken Stappenplan

Bewezen effectieve methode om eenvoudig blijvend gewicht te verliezen. Makkelijk om te volgen dankzij flexibele weekmenu’s, recepten en kant-en-klare boodschappenlijstjes. Houd je successen bij in de gratis habit tracker. Blijf gemotiveerd, houd vol en val af.

  • 140.000+

    Mensen gingen je voor

  • 101

    Nieuwe Afslank Recepten

  • 250

    Tips & Snacks

  • 100%

    Resultaats Garantie

SHOPPEN