Wil je gratis keto proberen en tot 2 kilo per week verliezen?
Groentesoep met balletjes
- Diner
-
2 koppen groentesoep
- 8g koolhydraten

Ingrediënten
- 1000 g soepgroenten
- 800 g courgetti
- 2 el olijfolie
- 2 blokjes groentebouillon
- 1 el Italiaanse kruiden
- 1 tl knoflookpoeder
- 400 g rundersoepballetjes
- 1400 ml water
Instructies
- Bak de soepgroenten en courgetti 3 minuten in een soeppan met olijfolie op middelhoog vuur.
- Voeg verkruimelde bouillonblokjes, Italiaanse kruiden. knoflookpoeder en soepballetjes toe.
- Bak circa 3 minuten mee op middelhoog vuur.
- Schenk het water erbij en breng aan de kook.
- Laat 10 tot 15 minuten pruttelen op laag vuur, zodat alle smaken erin trekken.
Moeilijk om 250 gram groente binnen te krijgen? Maak dan deze groentesoep met balletjes en je hebt je dagelijkse hoeveelheid groente binnen!
Groentesoep met balletjes gezond?
Deze soep is voor 2 personen en er gaat 500 gram groente in dus hij is zeker gezond voor je. De soep maak ik van voorgesneden groenten van de Albert Heijn. Heel makkelijk voor als je snel en gezond wilt eten. Deze soep zit vol met vitaminen, mineralen en vezels door alle groenten die erin gaan. De eiwitten haal je uit de runderballetjes.
Zelfgemaakte groentesoep
De standaard groentesoep bestaat meestal uit een bouillon, groenten als wortel en ui, vermicelli en runderballetjes. Naast deze traditionele groentesoep zijn er veel variaties mogelijk. Wanneer je zelfgemaakte groentesoep maakt kun je precies bepalen wat je aan deze soep toevoegt. In deze soep hebben we soepgroenten en courgette toegevoegd. Ga jij deze groentesoep met gehaktballetjes uitproberen? Of ga je toch voor een heerlijke broccolisoep?
Wat zit er in deze groentesoep met balletjes?

Bewezen effectieve methode om eenvoudig blijvend gewicht te verliezen. Makkelijk om te volgen dankzij volledig uitgewerkte weekmenu’s, recepten en boodschappenlijstjes. Ontvang online support van onze afslank coach. Blijf gemotiveerd, houd vol en val af.
-
140.000+
Mensen gingen je voor
-
90+
Koolhydraatarme Recepten
-
250
Tips & Snacks
-
100%
Afslank Garantie (geld terug)
Rate dit recept
Tauge als vervanger voor vermicelli. Veel lekkerder en niet zo een lange slierten
Als je de soepballetjes even apart kookt in een steelpannetje, dan eruit scheppen en bij de soep doen. Dan krijg je een heldere soep. Je kan ook voor extra smaak een geschilde ui meekoken in de soep, dan proef je meer smaak. Later verwijderen.
dank je wel voor je handige tip.