Home Recepten Lunch Maaltijdsalade als makkelijke werklunch

Maaltijdsalade als makkelijke werklunch

Een goed gevulde salade die ook nog makkelijk is om te maken (en mee te nemen): maaltijdsalade met kip en linzen! Boordevol eiwitten en geeft je een vol gevoel voor de rest van de dag.
  • Lunch
  • 1 persoon
  • 17g koolhydraten
maaltijdsalade 17g Voeg toe aan verzameling
Voeg toe aan favorieten

Rate dit recept

Bedankt voor je rating!

Ingrediënten

  • 50 gram geschilde bospeen
  • 1/2 el arachideolie
  • 1/4 tl selderiezout
  • 3/4 bosui
  • 1/2 babyromainesla
  • 100 gram kip
  • 20 gram linzen
  • 3/4 el hazelnootolie

Instructies

  • Verwijder de steelaanzet van de bospeen en snijd in schuine stukken van 1 cm. 
  • Verhit de arachideolie in een koekenpan en bak de peen, het selderijzout en peper 8 min. op middelhoog vuur. Schep regelmatig om.
  • Snijd ondertussen de bosui in dunne ringen en de sla fijn. Laat de kip uitlekken. 
  • Doe de linzen in een vergiet, spoel af en laat uitlekken.
  • Meng de linzen, bosui, peen en sla op een schaal. Verdeel de kip erover. Besprenkel met de hazelnootolie en bestrooi met peper.
Voedingswaarden
Voedingswaarden
Maaltijdsalade met kip; handige werklunch
Hoeveelheid per portie
Calories 322 Calories from Fat 144
% Dagelijkse Hoeveelheid*
Vet 16g23%
Koolhydraten 17g7%
Eiwit 24g48%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Tips

Maaltijdsalade als makkelijke werklunch

Het is soms best lastig om te bedenken wat je voor lunch meeneemt naar werk. Boterhammen bevatten vaak veel koolhydraten en soep of smoothie is lastig om mee te nemen. Daarom hebben we een toprecept voor je: maaltijdsalade met linzen en kip! Haal jezelf een saladebak met een apart dressingbakje en je hoeft nooit meer moeilijk te doen met duizenden bakjes die rondslingeren in je tas. Koop daarom een goede saladetrommel.

Linzen: boordevol gezonde voedingsstoffen

Deze linzensalade met kip zit boordevol gezonde eiwitten en vult je maag voor de rest van de dag. Zowel kip als linzen zijn goed voor en bevatten veel voedingsstoffen.Wist je dat linzen vol zit met:

  • vezels
  • proteïne
  • mineralen
  • foliumzuur
  • ijzer
  • fosfor

Ma’s tip: gebruik niet te veel linzen. In de peulvrucht zit aardig wat koolhydraten verstopt. Probeer daarom de portie te beperken om overkill aan carbs te voorkomen!

Nog meer handige salade recepten hebben die je gemakkelijk mee naar werk kan nemen:

 

 

maaltijdsalade
4.05 van 216 stemmen
Print

Maaltijdsalade met kip; handige werklunch

Een goed gevulde salade die ook nog makkelijk is om te maken (en mee te nemen): maaltijdsalade met kip en linzen! Boordevol eiwitten en geeft je een vol gevoel voor de rest van de dag.

Gang Lunch
Keuken Hollands
Keyword gevulde kipfilet, maaltijdsalade, salade met kip, werklunch
tijd <30 minuten
Voorbereidingstijd 7 minuten
Bereidingstijd 8 minuten
Totale tijd 15 minuten
Porties 1 persoon
Caloriën 322 kcal
Auteur Makkelijk Afvallen

Ingrediënten

  • 50 gram geschilde bospeen
  • 1/2 el arachideolie
  • 1/4 tl selderiezout
  • 3/4 bosui
  • 1/2 babyromainesla
  • 100 gram kip
  • 20 gram linzen
  • 3/4 el hazelnootolie

Instructies

  1. Verwijder de steelaanzet van de bospeen en snijd in schuine stukken van 1 cm. 

  2. Verhit de arachideolie in een koekenpan en bak de peen, het selderijzout en peper 8 min. op middelhoog vuur. Schep regelmatig om.

  3. Snijd ondertussen de bosui in dunne ringen en de sla fijn. Laat de kip uitlekken. 

  4. Doe de linzen in een vergiet, spoel af en laat uitlekken.

  5. Meng de linzen, bosui, peen en sla op een schaal. Verdeel de kip erover. Besprenkel met de hazelnootolie en bestrooi met peper.

Voedingswaarden
Maaltijdsalade met kip; handige werklunch
Hoeveelheid per portie
Calories 322 Calories from Fat 144
% Dagelijkse Hoeveelheid*
Vet 16g23%
Koolhydraten 17g7%
Eiwit 24g48%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Niels Bosman

Grondlegger van de Makkelijk Afvallen methode. Mijn grootste passie is om een zo gezond en gelukkig mogelijk leven te leiden en ook anderen hiertoe te inspireren. Ik ben erg trots op ons platform en hoeveel mensen we we dagelijks inspireren met onze programma's.

Rate dit recept

Bedankt voor je rating!

Dit vinden andere gebruikers van dit recept

Geef een reactie

Deze recepten zijn ook erg lekker!
Link
kapsalon koolhydraatarm recept 7g Voeg toe aan verzameling
Kapsalon eten gezond?! Recept om zelf te maken

  Kapsalon eten en afvallen? Klinkt onwaarschijnlijk. Toch is het…

22
Link
Kerrie soep met broccoli en kokos 9g Voeg toe aan verzameling
Kerriesoep met broccoli

Een lekker soepje is altijd goed. Zo ook deze kerriesoep met broccoli!

110
Link
gevulde pompoen 37g Voeg toe aan verzameling
Gevulde pompoen met champignons en mozzarella

Zin in een makkelijk gezond gerecht? Gevulde pompoen!

111
Link
21g Voeg toe aan verzameling
De lekkerste tonijnsalade: gezond met bonen!

Mexicaanse tonijnsalade met sperziebonen, kidneybonen en mais. Deze maaltijdsalade is super gezond!

41
Link
koolhydraatarm recept voor gegrilde courgette 14g Voeg toe aan verzameling
Gegrilde courgette uit de oven

Vandaag maken we gegrilde courgette uit de oven: een aanrader!

157
Link
koolhydraatarme amandelcrackers 4g Voeg toe aan verzameling
Koolhydraatarme amandelcrackers

Lekker ontbijten met deze koolhydraatarme amandelcrackers

154
Link
ricotta kruidendip 6g Voeg toe aan verzameling
Zelf maken: kruidendip van ricotta

Een heerlijke ricotta kruidendip als tussendoortje!

57
Link
Springrolls met kip kan je zelf maken met rijstbladen 13g Voeg toe aan verzameling
Gezonde Springrolls Maken van Kip en Rijstvellen

  Heb jij al eens springrolls gemaakt? Deze springrolls met…

185
Link
frittata met avocado 25g Voeg toe aan verzameling
Frittata met avocado

Ontzettend lekker, deze frittata met avocado!

236
Het Koolhydraatarm 50 Dagen Programma

Bewezen effectieve methode om eenvoudig blijvend gewicht te verliezen. Makkelijk om te volgen dankzij volledig uitgewerkte weekmenu’s, recepten en boodschappenlijstjes. Ontvang online support van onze afslank coach. Blijf gemotiveerd, houd vol en val af.

  • 140.000+

    Mensen gingen je voor

  • 90+

    Koolhydraatarme Recepten

  • 250

    Tips & Snacks

  • 100%

    Afslank Garantie (geld terug)

Meer info