Weten wat je moet eten om af te vallen?
Weten wat je moet eten om af te vallen?
Krijg je persoonlijke weekmenu in de Makkelijke Maaltijd Planner en verlies gratis je eerste kilo's.
Doe mee voor €0,00
Recept voor simpel roerei met spek
Een simpel lunch gerecht met weinig ingrediënten, dat ook nog eens zo klaar is!
- Lunch
-
1 portie
- 2g koolhydraten
2g
Voeg toe aan verzameling
Voeg toe aan favorieten
Ingrediënten
- 2 eieren vrije uitloop
- 2 el melk halfvol
- 2 el spekjes
- 1 lente-ui
- 1 teen knoflook
- 2 takjes peterselie (of koriander)
- 1 snufje zwarte peper
Instructies
- Doe de spekjes in een koekenpan met anti-aanbak bodem en bak ze op lage temperatuur. Ondertussen kun je de andere ingrediënten snijden.
- Was de lente-ui en snijd hem in dunne plakjes.
- Pluk de blaadjes van de takjes peterselie en snijd deze fijn.
- Snijd de knoflook fijn.
- Klop de eieren samen met de melk tot een vloeibaar beslag. Voeg hier een snufje peper (en eventueel zout) aan toe en mix door elkaar.
- Als de spekjes half doorbakken zijn, voeg je de knoflook en de helft van de lente-ui toe. Bak deze even mee en voeg vervolgens het ei toe.
- Roer tijdens het bakken regelmatig om. Bak in ongeveer 5 min gaar.
- Garneer met de andere helft van de lente-ui en peterselie.
Voedingswaarden
Voedingswaarden
Roerei met spek
Hoeveelheid per portie
Calories 144
Calories from Fat 81
% Dagelijkse Hoeveelheid*
Vet 9g13%
Verzadigd vet 3g15%
Sodium 163mg7%
Potassium 121mg3%
Koolhydraten 2g1%
Vezels 1g4%
Suiker 1g1%
Eiwit 12g24%
Vitamine A 765IU35%
Vitamine C 5mg7%
Calcium 49mg5%
IJzer 1.5mg9%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Tips
Roerei maken met melk
Voor het maken van een roerei heb je weinig ingrediënten nodig. Toch is het net iets anders dan het maken van een gewoon gebakken eitje. Meestal wordt aan roerei ook melk toegevoegd.
Hierdoor is het ei in de pan makkelijker te mixen. Bovendien geeft het je gerecht een romige smaak die goed past bij ingrediënten als spekjes, ui en champignons die vaak aan zo’n lekker roereitje worden toegevoegd.
Ma’s tip: Tel jij de calorieën in jouw maaltijden? Hier lees je waarom je beter koolhydraten kunt tellen.
Simpel roerei met spek
Voor dit makkelijke lunch gerecht hebben wij gekozen voor een simpele combinatie van spek, lente-ui en wat kruiden in de vorm van peper en peterselie. Dit zorgt voor net wat extra smaak en pit, maar is nog steeds weinig snijwerk waardoor je lunch snel klaar is.
Ga jij dit recept vandaag maken? Laat het ons weten. Succes!
Zoek jij nog meer inspiratie voor de ontbijttafel? dit zijn onze lekkerste Koolhydraatarme recepten met ei. Die kunnen eigenlijk ook prima als lunch, diner of tussendoor!
Je eerste stap naar een blijvend slank figuur
Deze recepten zijn ook erg lekker!
Link
16g
Voeg toe aan verzameling
16g
Voeg toe aan verzameling
Sperziebonen tonijn salade
Deze sperziebonen tonijn salade staat gegarandeerd voor een heerlijke, gezonde lunch!
159
Link
14g
Voeg toe aan verzameling
14g
Voeg toe aan verzameling
Quiche Lorraine | Koolhydraatarm recept met échte bodem
Deze hartige taart met bacon en ui is een handige meeneem lunch.
150
Link
4g
Voeg toe aan verzameling
4g
Voeg toe aan verzameling
Oma’s kip in teriyaki saus: smullen!
Kip in teriyaki saus maken leerde ik op vakantie van een oudere dame.
217
Link
13g
Voeg toe aan verzameling
13g
Voeg toe aan verzameling
Pannenkoeken met Boekweitmeel en Rood Fruit
Vandaag deze heerlijke gezonde pannenkoeken met boekweitmeel. Een gezonde start van je dag of een verzadigde lunch.
238
Link
31g
Voeg toe aan verzameling
31g
Voeg toe aan verzameling
Wintergenot: mango-kaneel smoothie
Deze mango smoothie met honing en kaneel mag je niet missen!
195
Link
13g
Voeg toe aan verzameling
13g
Voeg toe aan verzameling
Zo’n groene smoothie zag je nog nooit!
Alle ingrediënten in deze groene smoothie hebben dezelfde kleur, en laat die kleur nou net super gezonde soorten groenten en fruit voortbrengen.
214
Link
6g
Voeg toe aan verzameling
6g
Voeg toe aan verzameling
Zelf maken: kruidendip van ricotta
Een heerlijke ricotta kruidendip als tussendoortje!
59
Link
6g
Voeg toe aan verzameling
6g
Voeg toe aan verzameling
Koolhydraatarme chocoladebroodjes met pindakaas
Chocoladebroodjes of chocoladekoekjes? Gewoon een snack zonder koolhydraten en glutenvrij.
30
Link
9g
Voeg toe aan verzameling
9g
Voeg toe aan verzameling
Groene salade met erwten en munt
Geniet van deze groene salade!
235
Het Koolhydraatarm 4 Weken Stappenplan
Bewezen effectieve methode om eenvoudig blijvend gewicht te verliezen. Makkelijk om te volgen dankzij flexibele weekmenu’s, recepten en kant-en-klare boodschappenlijstjes. Houd je successen bij in de gratis habit tracker. Blijf gemotiveerd, houd vol en val af.
-
140.000+Mensen gingen je voor
-
101Nieuwe Afslank Recepten
-
250Tips & Snacks
-
100%Afslank Garantie (geld terug)
Rate dit recept
in het recept staat knoflook, dat staat niet in de ingrediëntenlijst?