Home Recepten Diner De lekkerste tonijnsalade: gezond met bonen!
2
Deel dit recept

De lekkerste tonijnsalade: gezond met bonen!

Een vullende maaltijdsalade met gezonde bonen in plaats van snelle koolhydraten zoals pasta of aardappelen. Heerlijk, vullend en gezond!
  • Diner
  • 1 persoon
  • 18g koolhydraten
een maaltijdsalade met tonijn en sperziebonen is dat tonijnsalade of mexicaanse bonensalade (1) 18g Voeg toe aan verzameling

Rate dit recept

Bedankt voor je rating!

Ingrediënten

  • 100 gram tonijn op water
  • 75 gram sperziebonen
  • 35 gram kidneybonen
  • 20 gram mais
  • 1 tl mexicaanse kruiden gedroogd

Instructies

  • Zet een pan water op om de sperziebonen in te koken.
  • Verwijder de kop en staart van de sperziebonen en snijd ze doormidden.
  • Als het water kookt voeg je hier de sperziebonen aan toe, kook in ongeveer 12 minuten beetgaar.
  • Laat de tonijn, kidneybonen en maïs uitlekken.
  • Als de sperziebonen zijn gekookt giet je deze af en laat je ze afkoelen onder de koude kraan.
  • Mix in een kom de sperziebonen met de kidneybonen, tonijn en mais.
  • Serveer je maaltijdsalade op een bord en strooi er als garnering wat Mexicaanse kruiden overheen.

Voedingswaarden

Nutrition Facts
Mexicaanse tonijnsalade met twee soorten bonen
Amount Per Serving
Calorieën 175 Calorieën uit vet 18
% Daily Value*
Vet 2g3%
Verzadigd vet 1g5%
Sodium 290mg13%
Potassium 478mg14%
Koolhydraten 18g7%
Vezels 6g25%
Suiker 3g3%
Eiwit 25g50%
Vitamine A 575IU26%
Vitamine C 9mg12%
Calcium 77mg8%
IJzer 4mg25%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.

Tips

Een maaltijdsalade binnen een koolhydraatarm dieet

Een maaltijdsalade klinkt als een gezond diner. Dat past toch altijd binnen jouw koolhydraatarm dieet?

Veel maaltijdsalades bevatten een hoog aantal koolhydraten. Dat komt omdat ze worden gemaakt met pasta of aardappelen. Dit zijn snelle koolhydraten die niet goed voor je zijn en je niet gaan helpen bij afvallen. Maar hoe zorg je er dan voor dat jouw maaltijdsalade vullend wordt? Je hebt geen zin in een rommelende maag voor je naar bed gaat.

Deze tonijnsalade bevat geen snelle koolhydraten in de vorm van pasta of aardappelen, maar twee soorten bonen! De sperziebonen zijn een groente die vol vitaminen zit. Kidneybonen bevatten langzame koolhydraten. Deze zijn gezond en zorgen voor een gevuld gevoel.

Tonijnsalade of Mexicaanse bonensalade?

Dat is een goede vraag. We noemen deze salade wel tonijnsalade, maar er zitten wel twee soorten bonen in!

  1. De sperzieboon mag dan wel een bekende groente in Nederland zijn, hij komt oorspronkelijk uit Zuid-Amerika.
  2. Ondanks hun populariteit in Pakistan en India, komen ook kidneybonen uit Midden-Amerika. Wist jij dat de kidneyboon in het Nederlands officieel ‘nierboon’ wordt genoemd? Dit komt door hun vorm en kleur, die wel erg veel lijken op ons orgaan: de nier.

We toppen de salade af met een andere Midden-Amerikaans gewas: maïs is enorm populair in de Mexicaanse keuken. We kunnen deze tonijnsalade dus ook met recht een bonensalade met tonijn noemen!

Meer tonijnsalades? Die hebben wij:

 

een maaltijdsalade met tonijn en sperziebonen is dat tonijnsalade of mexicaanse bonensalade (1)
5 van 2 stemmen
Print

Mexicaanse tonijnsalade met twee soorten bonen

Een vullende maaltijdsalade met gezonde bonen in plaats van snelle koolhydraten zoals pasta of aardappelen. Heerlijk, vullend en gezond!

Gang Diner, Lunch
Keuken Westers
Keyword koolhydraatarm, maaltijdsalade, salade met tonijn, vette vis, visgerecht
tijd <30 minuten
Voorbereidingstijd 25 minuten
Totale tijd 25 minuten
Porties 1 persoon
Caloriën 175 kcal

Ingrediënten

  • 100 gram tonijn op water
  • 75 gram sperziebonen
  • 35 gram kidneybonen
  • 20 gram mais
  • 1 tl mexicaanse kruiden gedroogd

Instructies

  1. Zet een pan water op om de sperziebonen in te koken.

  2. Verwijder de kop en staart van de sperziebonen en snijd ze doormidden.

  3. Als het water kookt voeg je hier de sperziebonen aan toe, kook in ongeveer 12 minuten beetgaar.

  4. Laat de tonijn, kidneybonen en maïs uitlekken.

  5. Als de sperziebonen zijn gekookt giet je deze af en laat je ze afkoelen onder de koude kraan.

  6. Mix in een kom de sperziebonen met de kidneybonen, tonijn en mais.

  7. Serveer je maaltijdsalade op een bord en strooi er als garnering wat Mexicaanse kruiden overheen.

Nutrition Facts
Mexicaanse tonijnsalade met twee soorten bonen
Amount Per Serving
Calorieën 175 Calorieën uit vet 18
% Daily Value*
Vet 2g3%
Verzadigd vet 1g5%
Sodium 290mg13%
Potassium 478mg14%
Koolhydraten 18g7%
Vezels 6g25%
Suiker 3g3%
Eiwit 25g50%
Vitamine A 575IU26%
Vitamine C 9mg12%
Calcium 77mg8%
IJzer 4mg25%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Niels Bosman

Grondlegger van de Makkelijk Afvallen methode. Mijn grootste passie is om een zo gezond en gelukkig leven te leiden en ook anderen hiertoe te inspireren. Ik ben erg trots op ons platform en hoeveel mensen we we dagelijks inspireren met onze programma's.

Rate dit recept

Bedankt voor je rating!

Dit recept heeft nog geen rating. Deel jij als eerste jouw mening? Vertel aan andere bezoekers hoe smakelijk jij dit recept vindt.

Geef een reactie

Deze recepten zijn ook erg lekker!
Link
ei in een potje Voeg toe aan verzameling
Ei in een potje

Gekookt ei? Gebakken ei? Nee, ei in een potje! Makkelijk en staat binnen no-time op tafel.

5
Link
cheesecake met rood fruit 3g Voeg toe aan verzameling
Cheesecake met rood fruit

Heerlijke Cheesecake met rood fruit voor de toetjesliefhebbers

5
Link
smoothie rood fruit 6g Voeg toe aan verzameling
Smoothie met rood fruit en kokosmelk

Superlekkere smoothie met rood fruit en kokosmelk als tussendoortje met veel gezonde vetten

3
Link
Koolhydraatarme Ceasar Salade met dressing met yoghurt en ansjovis 6g Voeg toe aan verzameling
Gezonde Caesar Salade Maken met Klassieke Dressing

Deze gezonde versie van de klassieke Caesar dressing bevat yoghurt en daardoor veel minder olie en vetten. Makkelijk, gezond, maar toch nog bomvol smaak.

1
Link
Simpele salade met gerookte kip (1) 14g Voeg toe aan verzameling
Simpele salade met gerookte kip

Deze simpele salade met gerookte kip is snel klaar en neem je makkelijk mee naar je werk als lunch.

2
Link
aardbei sinaasappel smoothie 8g Voeg toe aan verzameling
Aardbei sinaasappel smoothie

Vandaag maken we een zoete aardbei sinaasappel smoothie.

6
Link
kipsalade met pesto 1g Voeg toe aan verzameling
Kipsalade op brood met pesto

Ga jij voor deze home made kipsalade met pesto?

1
Link
gezonde boekweit pannenkoeken boekweitmeel 13g Voeg toe aan verzameling
Pannenkoeken met Boekweitmeel en Rood Fruit

Vandaag deze heerlijke gezonde pannenkoeken met boekweitmeel. Een gezonde start van je dag of een verzadigde lunch.

5
Link
Monchoutaart , mini-desserts in een glas met kersen en noten in de taartbodem 16g Voeg toe aan verzameling
Monchou in Glas | Monchoutaart Toetje met Kersen

Leuk én gezond recept voor Monchoutaart mini-desserts in individuele glazen, met noten in plaats van Bastogne. Een dessert om van te smullen: koolhydraatarm, suikervrij en net zo lekker als de originele taart van Dr Oetker.

5
Makkelijk Afvallen recepten boek met Niels Bosman

Het Koolhydraatarm 50 Dagen Programma (fysiek boek)

Onze bestseller! Al meer dan 20.000 exemplaren verkocht. Je krijgt weekmenu’s voor 7 weken. Met meer dan 150 overheerlijke koolhydraatarme recepten, snacks & tussendoortjes. Nu met 100% afslankgarantie, als jij na 50 dagen niet bent afgevallen, betaal ik je 100% je geld terug. Zonder vragen!

  • 99.000+

    Mensen gingen je voor

  • 150

    Koolhydraatarme Recepten

  • 250

    Tips & Snacks

  • 100%

    Afslankgarantie (geld terug)

Meer info