Wil je gratis keto proberen en tot 2 kilo per week verliezen?
De lekkerste tonijnsalade: gezond met bonen!
- Diner
-
1 persoon
- 18g koolhydraten

Ingrediënten
- 100 gram tonijn op water
- 75 gram sperziebonen
- 35 gram kidneybonen
- 20 gram mais
- 1 tl mexicaanse kruiden gedroogd
Instructies
- Zet een pan water op om de sperziebonen in te koken.
- Verwijder de kop en staart van de sperziebonen en snijd ze doormidden.
- Als het water kookt voeg je hier de sperziebonen aan toe, kook in ongeveer 12 minuten beetgaar.
- Laat de tonijn, kidneybonen en maïs uitlekken.
- Als de sperziebonen zijn gekookt giet je deze af en laat je ze afkoelen onder de koude kraan.
- Mix in een kom de sperziebonen met de kidneybonen, tonijn en mais.
- Serveer je maaltijdsalade op een bord en strooi er als garnering wat Mexicaanse kruiden overheen.
Een maaltijdsalade binnen een koolhydraatarm dieet
Een maaltijdsalade klinkt als een gezond diner. Dat past toch altijd binnen jouw koolhydraatarm dieet?
Veel maaltijdsalades bevatten een hoog aantal koolhydraten. Dat komt omdat ze worden gemaakt met pasta of aardappelen. Dit zijn snelle koolhydraten die niet goed voor je zijn en je niet gaan helpen bij afvallen. Maar hoe zorg je er dan voor dat jouw maaltijdsalade vullend wordt? Je hebt geen zin in een rommelende maag voor je naar bed gaat.
Deze tonijnsalade bevat geen snelle koolhydraten in de vorm van pasta of aardappelen, maar twee soorten bonen! De sperziebonen zijn een groente die vol vitaminen zit. Kidneybonen bevatten langzame koolhydraten. Deze zijn gezond en zorgen voor een gevuld gevoel.
Tonijnsalade of Mexicaanse bonensalade?
Dat is een goede vraag. We noemen deze salade wel tonijnsalade, maar er zitten wel twee soorten bonen in!
- De sperzieboon mag dan wel een bekende groente in Nederland zijn, hij komt oorspronkelijk uit Zuid-Amerika.
- Ondanks hun populariteit in Pakistan en India, komen ook kidneybonen uit Midden-Amerika. Wist jij dat de kidneyboon in het Nederlands officieel ‘nierboon’ wordt genoemd? Dit komt door hun vorm en kleur, die wel erg veel lijken op ons orgaan: de nier.
We toppen de salade af met een andere Midden-Amerikaans gewas: maïs is enorm populair in de Mexicaanse keuken. We kunnen deze tonijnsalade dus ook met recht een bonensalade met tonijn noemen!
Meer tonijnsalades? Die hebben wij:

Bewezen effectieve methode om eenvoudig blijvend gewicht te verliezen. Makkelijk om te volgen dankzij volledig uitgewerkte weekmenu’s, recepten en boodschappenlijstjes. Ontvang online support van onze afslank coach. Blijf gemotiveerd, houd vol en val af.
-
140.000+
Mensen gingen je voor
-
90+
Koolhydraatarme Recepten
-
250
Tips & Snacks
-
100%
Afslank Garantie (geld terug)
Rate dit recept
Dit recept heeft nog geen rating. Deel jij als eerste jouw mening? Vertel aan andere bezoekers hoe smakelijk jij dit recept vindt.