Koolhydraatarme chocolade vla maken? Hier vind je ons recept.

Tips

Vla is gezond als je hem zelf maakt, en dat doen we dus vandaag! Deze koolhydraatarme chocolade vla is heerlijk! Zo kun je onbezorgd genieten van een lekker toetje na de (koolhydraatarme) maaltijd. Hmmmm!

Zelf koolhydraatarme chocolade vla maken is gezond

Chocolade vla uit de supermarkt zit boordevol ongezonde vetten, koemelk en… suikers! Die wil jij niet eten als je aan het afvallen bent. Maar hoe kun je dan toch genieten van een lekker vla-toetje tijdens je dieet?

De oplossing is zelf vla maken! Je kiest de ingrediënten helemaal zelf en filtert zo de ongezonde bestanddelen uit je toetje.

• De koemelk vervangen we door amandelmelk, deze heeft meer smaak, bevat vrijwel geen vetten en is ook geschikt voor mensen met lactose intolerantie.
• Suikers hoeven we niet te gebruiken. De zoete smaak halen we uit een banaan (deze bevat koolhydraten maar ook veel vezels, waardoor het lichaam de koolhydraten ziet als langzaam en op een gezonde manier kan verteren). Voor een extra zoete smaak kun je eventueel een vanillestokje toevoegen aan het recept.
• En de chocolade? Daarvoor gaan we terug naar de basis: geen ongezonde reep of extracten uit de supermarkt maar gewoon raw cacaopoeder. Om de vla extra smaak te geven voegen we ook hazelnoten toe, maar als je dit niet lekker vind of allergisch bent voor noten hoef je deze niet te gebruiken.

De geschiedenis van vla

Dat wij in Nederland vroeger standaard een schaaltje vla aten na het eten is geen toeval: vla is namelijk hartstikke Nederlands! Tot lange tijd kon je het product dan ook alleen krijgen in Nederland en Suriname.

Dat is inmiddels wel anders. De Duitsers vonden ons product zo lekker dat zei dit in 2006 in eigen land introduceerden. Komt dat soms omdat ‘die Holländers’ hun eigen vla meenamen op vakantie?

Ook België is inmiddels fan van het Hollandse toetje. Supermarkten bij onze benedenburen voegden het product in 2013 toe aan hun assortiment.

Wil jij weekmenu’s ontvangen voor 50-dagen? Ik zette ze voor je op een rijtje in mijn Koolhydraatarm 50-dagen programma, compleet met boodschappenlijstjes. Zo makkelijk viel jij nog nooit af.